Om meteen maar mijn eigen vraag te beantwoorden: Ja, een vergiet is wat mij betreft onmisbaar in de keuken. Ik heb er 3, en die gebruik heel vaak! Maar wat is een het eigenlijk precies? Stel er komt iemand van de planeet Mars op bezoek, en die vraagt je wat een vergiet is.
Geen probleem! Hier onder lees je precies wat het is!
Wat is een vergiet?
Een vergiet is volgens Wikipedia gewoon een schaal met gaatjes, gleuven erin. Andere namen voor een vergiet zijn gortemetiel, gatenbetiel of gatenpetiel. Maar ik denk dat niet veel mensen snappen waar je het over hebt als je zegt:
‘Ik moet nodig een nieuw gortemetiel kopen bij de Blokker zeg!’
Hoewel het me wel een leuke experiment lijkt : )
Een grote zeef wordt soms ook wel een vergiet genoemd, maar onderscheidt zich van een gewoon vergiet doordat het dus een zeef heeft om vocht af te voeren. Een vergiet heeft gáátjes! De functie is vocht afvoeren.
Waar dient een vergiet voor? Waar ik het voor gebruik
Ik gebruik mijn drie vergieten voor verschillende dingen.
- Om pasta’s zoals macaroni, spaghetti, farfalle, tagliatella zorgvuldig mee af te gieten. Ik kwak de pasta in een vergiet en roer er flink in, zodat ik zeker weet dat het vocht er uit gaat. Broccoli gooi ik er ook graag in, want dat vind ik een lastige groente om af te gieten.
- Als ik doperwtjes uit een pot heb giet ik als ze warm zijn ook af in een zeef.
- Om champignons of andere groentes in te wassen. Soms was ik groente in een gewone schaal, maar bij champignons wil ik niet dat ze vocht opzuigen. Dus dan gebruik ik een vergiet.
Aardappels en dergelijke giet ik af door het deksel schuin op de pan te houden en dan voorzichtig het vocht af te gieten. Het nadeel van deze methode is dat het vocht en de damp die uit de pan komt zo heet is dat je je handen brandt. In het ergste geval laat je van de schrik je pan met inhoud in de gootsteen vallen. Met een vergiet heb je dat probleem niet. Maar toch vind ik een het bij aardappels en bijvoorbeeld bloemkool niet nodig.
Vergiet: waar kun je uit kiezen?
Je hebt vergieten in allerlei soorten, maten en materialen! Je hebt plastic vergieten, bamboe vergieten en roestvrijstalen (RVS) vergieten. Er zitten ook verschillen in de hoeveelheid gaatjes die vergieten hebben. Verder zijn er verschillende vormen vergieten, en sommige hebben een steel of twee handvatten. Er zijn ook vergieten met pootjes!
Hier onder een selectie van een aantal verschillende soorten vergieten.
Vergieten: een overzicht van wat er te koop is!
11,99 bij Xenos
5,99 bij bol.com
8,- bij Blokker
11,95 bij bol.com
14,99 bij bol.com
12,99 bij bol.com
19,50 bij puurmooiwonen
Heb je er geen in huis?
Stel nou dat je vergiet kapot is gegaan, of je hebt er geen in huis. Daar sta je dan met je dampende pan pasta. Hoe zorg je nu dat je het vocht kwijtraakt? De bekendste methode is voorzichtig de pan afgieten. Doe ovenwanten aan om je handen tegen de hitte te beschermen. Doe de deksel een kleine beetje schuin en wees geduldig! Dit moet je niet ‘even snel’ willen doen. Ik spreek uit ervaring… Giet langzaam maar zeker het water af.
Een andere methode is een schone theedoek pakken, en daar de pasta + kookvocht in gieten. Het vocht gaat door de theedoek, en de pasta blijft achter.
Vergiet geloof en andere alternatieve gebruiken!
Een vergiet kun je voor meer dingen gebruiken.
- Aanhangers van de Kerk van het Vliegend Spaghettimonster dragen een vergiet op hun hoofd als religieus hoofddeksel. Maar dit vergiet geloof is een parodie op andere geloven.
- Ik gebruik er nog wel eens één om over een bord eten voor mijn man te zetten. Zo voorkom ik dat de kat er bij kan, en het kan wel uitdampen. Ook handig in de zomer om fruit te beschermen tegen vliegjes en dergelijk gespuis.
- Kinderen spelen er graag mee in de zandbak. Geef ze natuurlijk wel een oudje.
- Een vergiet kan heel decoratief zijn. Bijvoorbeeld een emaillen vergiet.
- Je kunt het in de tuin gebruiken als plantenbak.
Vergiet op pasfoto – Kerk van het vliegende spaghettimonster
Sommige mensen willen vanwege hun vergiet geloof oftewel de kerk van het vliegende spaghettimonster, met een vergiet op hun pasfoto. Of om precies te zijn: ze willen met een vergiet op hun hoofd op de pasfoto.
Maar het mag niet van de wet!
Vergiet Engels
Kwam jij hier terecht op zoek naar de term voor vergiet in het Engels? Geen probleem! Vergiet in het Engels is ‘colander’! Een totaal ander woord dan de Nederlandse naam dus.
Samenvattend
Een vergiet is een schaal met openingen waarmee je vocht kunt afvoeren. Ik vind het een echte must-have in de keuken. En voor het geld hoef je het niet te laten. Bij de Action zijn ze spotgoedkoop verkrijgbaar.
Lees ook mijn post over een gootsteen zeef, die weer een heel ander type zeef is dan in deze post. Na het rijst koken gebruik ik zo’n zeef vaak graag om de rijst goed af te gieten.
Heb jij een vergiet? En welke type/soort/hoeveel? Waarvoor gebruik jij het allemaal?
Jamey
Ik kan ook echt niet zonder hoor! Heb er twee.
MamaMinke
Ja ik heb er 1 van de action. Doet het prima en was nog geen 5 euro. Ideaal om groente mee af te gieten. Soms ook voor de boerenkool als ik lui ben haha.
Yova
Ik gebruikt ook vaak. Makkelijk. Toch vind prijzig om te zien. Action is nog goedkoper. Leuk om te weten.
Charlotte
Ik vind ze niet onmisbaar, maar gebruik ze wel heel vaak. Ik heb een zeef en een vergiet, beiden worden even vaak gebruikt.
Lodi
Ik gebruik er wel vaak een, maar zou ook zonder kunnen, dat van de zomer en fruit is een goede tip!
Nienke
Ik heb er 1 en gebruik ‘m nooit, ik giet alles af.
Vlijtig Liesje
Vind je dat fijner Nienke?
Krystle/Batboy
Ja ik heb er één met een steeltje. Erg handig! Heb ook wel van die emaille vergieten maar die zijn meer voor de sier haha
Louloudi
Handig, een vergiet. Ik ging eens tellen en heb er 5. Een roestvrij stalen exemplaar, twee van plastic waarvan 1 beetje versleten. En 2 kleine met een steel, die zijn heel handig. Teveel vergieten in de keukenkast dus.
Vlijtig Liesje
Je kunt ze eventueel ook ophangen als decoratie als ze mooi genoeg zijn Louloudi?
Melissa krijns
Wij hebben er maar 1 ik gebruik vaak de deksel om water af te gieten.
Felice
Natuurlijk kan je niet zonder vergiet! Wanneer ik iets echt heel fijn wil hebben, zoals sap, leg ik er kaasdoek in.
tegenwoordig heb ik een set pannen met een soort ‘vergiet- geultje’ waardoor je heel makkelijk kan afgieten. Maar voor het echte uit-druip werk blijft een vergiet onmisbaar!
Vlijtig Liesje
Wat een slimme pannen: met een vergiet geultje. Waar haal je die? Die zijn nieuw voor me.
Felice
Hema! Hebben ook nog eens heerlijke handgrepen waar je geen handschoenen voor nodig hebt!
MamaPlaneet
Ik gebruik het ook bijna dagelijks dus kan het alleen beamen.
Marjolein
Er is een ruime keuze in het land der vergieten zo te zien! Grappig om te lezen Wij hebben er twee en zijn van die ondingen. Een inklapbare is het meest praktisch
Noor
Wij hebben drie vergieten, een grote en twee kleintjes en een zeef. En bijna alles wordt dagelijks gebruikt!
Mamaisblut
Een vergiet hoort in iedere keuken thuis! Ideaal!
Bregtje
100% onmisbaar! Gebruik ze iedere dag. Zelf bij het verschonen van de vissenkom :-)
Sofie Katelijne
ik heb zelf eentje van ikea en ben er heel tevreden mee :)
Hanneke
Een vergiet gebruik ik eigenlijk dagelijks, geen idee eigenlijk waar die van mij van is :)
Lynn
Ik geloof dat ik er wel drie heb staan…
Bij ons wordt het ook gebruikt om de frietjes in te doen, met een stukje keukenrol erin, geen idee hoe we daar opgekomen zijn eigenlijk… ????
Xx
Christel
Dat doen wij ook!
Laura
Ik zou niet weten wat ik zonder moet doen eerlijk gezegd.. Ik giet zelfs mijn aardappelen af in een vergiet. Is iets makkerlijker met mijn bril ook, want als ik ze in de pot zelf afgiet, zie ik door de damp niets meer, haha!
Vlijtig Liesje
Oh, ik weet precies wat je bedoelt inderdaad Laura! Bij mij beslaan de brillenglazen ook altijd!
Marrian
Ik heb er best veel, volgens mij 3 vergieten en 3 zeven in div maten.
Het vergiet gebruik ik zoals je reeds benoemd, dagelijks, voor van alles om uit te laten lekken, bv ook gekookte rijst, vers schoongemaakt fruit en idd ook wanneer ik groenten sta te snijden dan doe ik het snel daarin.
M.n degene waar een handvat aan zit vind ik prettig in gebruik.
Zeven gebruik ik voornl om bloem mee te zeven, voor bouillon en dan leg ik er vaak een kaasdoek nog in.
Een melkzeefje, gebruik ik soms, andere keren sta ik met de klopper op te kloppen.
Vlijtig Liesje
Je hebt een goede voorraad Marrian!
Cassandra
Zeker wel onmisbaar, wordt hier echt dagelijks gebruikt. Als het niet voor de groente is, dan wel voor het gek doen met de dochter haha!
Robin
Ze zijn gewoon super handig!
Bryan
Leuk dat je op onderzoek uit ging. Ook leuk geschreven!
Monique
Ik gebruik er zelf geen, ik doe alles met de deksel. Maar soms word dat wel echt een geknoei. Misschien toch maar eentje aanschaffen!
Vlijtig Liesje
Duur zijn ze in ieder geval niet Monique. Zeker niet bij de Action.
Tine
Een van de eerste dingen die ik mij kocht toen ik alleen ging wonen. Heb er ondertussen 2, een kleintje in een soort vintage stijl en een gewone standaard zilveren vergiet.
Manon
Wij hebben die ijzeren vergiet die je bij bol.com kan kopen, fijn ding is het!
Laura
Wat mij betreft onmisbaar! Ik gebruik ’em om zo’n beetje alles af te gieten wat af te gieten valt!
Wanda
Een vergiet is toch een standaard uitrusting in ieder zijn keuken? Ik kan echt niet zonder hoor! Ik gebruik hem inderdaad voor het afgieten van pasta maar ook om gesneden prei en paprika in schoon te spoelen. Ik heb trouwens gewoon zo’n simpele plastic vergiet.
Anke
Een emaillen vergiet en een zeef. En zo’n puntding waar je zelfgemaakte bouillon doorheen drukt.
Mieke
op zich zou ik wel zonder kunnen door een deksel op de pan te doen maar een vergiet is toch wel handig
Bianca
Voor mij is dit niet echt onmisbaar gebruik het eigenlijk nooit, ik gebruik meestal een deksel ofzo om een pan af te gieten x
Tamara
Ik kan echt niet zonder een vergiet in de keuken
Kristof
Ja inderdaad, wie geregeld kookt weet dat je dit niet kan missen.
Zelf heb ik een groot, een midden-groot en een klein vergiet. Dat laatste is handig voor thee e.d.
Anna
Ik gebruik eentje op de gewone manier en de tweede als fruitschaal. Gewoon omdat het zo leuk staat :)
Vlijtig Liesje
Leuk idee om een vergiet als fruitschaal te gebruiken Anna. Dat kan inderdaad ook nog!
Amelie
Net nog noedels gemaakt en had het natuurlijk ook nodig! Een vergiet is iets waar niet snel aan gedacht wordt!
The lemon kitchen
Nou voor mij zeker onmisbaar!! Zijn super cute sommige
Marsha
Ik gebruik hem heel veel, voornamelijk voor pasta’s en noodles. Ik had nog nooit van een gortemetiel gehoord haha.
Nathalie - Volgmama.nl
Sommige lijken net frietmandjes haha. En van die andere namen heb ik nog nooit gehoord.
Marieke
Ik zou een vergiet ook niet kunnen missen. Zo bizar ja.. die van dat spaghettimonster… niet normaal toch? haha
Sherry
Wij hebben er 3 een daarvan die van bol.com. Die is zo goed. Ik kan niet zonder een vergiet. Lekker voor mais afgieten en pasta.
Marie-Lise (Reislustig.be)
Die ijsblauwe van bol.com heb ik alvast op mijn verlanglijstje gezet ;-)
Vlijtig Liesje
Leuk!
Dhini
Vergiet was mij alle eerste verjaardagscadeau die ik tot nu toe nog herinner dat was toen ik vijf jaar was, geen idee van wie. Hij was in groen kleur en wij namen overal mee (veel verhuizen) daarna niet meer gezien (sinds wanneer had ik geen idee ha..ha.. misschien kapot maar die vergiet was best wel stevig uit).
Ik heb er twee en een kleintje. Handig hoor die vergiet
Pascale
Hier een vergiet van Ikea, ik gebruik hem elke dag. Man niet, die giet liever af en ‘een vergiet gebruiken is stom’. Ik zie niks meer als ik afgiet, met mijn bril! De zeef gebruik ik dan weer om bloem te zeven. Of cacaopoeder op de tiramisu. Anders heb ik brokken op die mooie schaal haha.
Vlijtig Liesje
LOL. Je man heeft een duidelijke mening als ik het zo lees.
Gabriëlle
Eerlijk gezegd gebruik ik echt nooit een vergiet, ik zie het nut ervan niet zo in :P
Karel
Handig artikel. Ik zou niet weten welk model ik het best koop.
Judith
ik kan echt niet zonder hoor, met zo een deksel laat ik altijd de helft vallen
Villa BlaBla
Ik gebruik mijn vergiet dagelijks.Ik heb er eentje van de Ikea en ben er heel tevreden over.
Met het deksel kookpotten afgieten komt vast niet goed bij mij vrees ik, daar ben ik te onhandig voor.
Babs (zegmaarbabs)
Dit is onmisbaar in de keuken. Ik kan mij niet voorstellen dat ik dit niet zou gebruiken.
Sandy
Ik heb nu al jaren dezelfde, echt een mega fijn ding. Ik zal hem gaan missen als ie straks uit de tijd is, hij wordt erg veel gebruikt
Vlijtig Liesje
Wat betekent ‘uit de tijd zijn’ bij jou Sandy? Dat hij kapot is?
Kiki
ik heb er dus geen een. Het neemt zo veel ruimte in beslag en die ruimte heb ik hard nodig in mijn ienie pienie keukentje
Rory
Wat een grappig artikel! Ik heb er twee. Een rode uit de seventies volgens mij (of eighties) gekregen toen we gingen samenwonen in 1991. Een grijze nieuwere. En een zeef. Die gebruik ik weer als ik verse appelmoes maak of als ik een blikje mais afgiet.
Vlijtig Liesje
Die rode klinkt veelbelovend Rory! Ik houd van kleur : )
Fleur
Ik denk dat ik hem dagelijks wel gebruik! Ik heb er zo eentje als onderaan je foto