Recepten

Kan beenham in de slowcooker? Als het in de aanbieding is, koop ik graag zo’n beenham met mosterd en honing marinade. Beenham met mosterd en honing in de oven Ik doe zo’n beenham met mosterd…

Ik ben dol op gehaktballen uit de oven. Van mijn moeder heb ik geleerd dat gehakt ‘vet’ is, en dus maakte zij het altijd klaar in de oven. Voor de smaak kneedde ze er nog…

Bij de Boni hadden ze draadjesvlees in de aanbieding. Ik nam het mee om draadjesvlees in de slow cooker te maken! Dat had ik weliswaar nog nooit gedaan, maar als ik rollade in de slow…

Naast American pancakes en pannenkoeken zonder melk kun je ook kiezen voor lekkere havermoutpannenkoeken! Het grote voordeel van havermoutpannenkoeken is dat ze gezonder zijn dan ‘gewone’ pannenkoeken van witte bloem. Havermout versus bloem Witte bloem…

Karin Luiten is bekend van haar boeken over koken zonder pakjes en zakjes. En nu is er haar boek Vega zónder pakjes & zakjes. Ik nam het mee uit de bibliotheek, want ik was benieuwd…

Hoe lang moet je spruitjes koken? Volgens mijn man is 10 minuten te lang. En ik ben het met eens hem eens, want ik heb mijn spruitjes graag een beetje stevig. Wat gebeurt er als…

Pannenkoeken zonder melk bakken? Mijn jongste dochter Teuntje doet het regelmatig. In plaats van melk gebruikt ze een banaan! Maar er zijn nog veel meer methodes om pannenkoeken zonder melk te bakken. 3 Standaard ingrediënten…

Zelf branflakes maken? Mijn jongste dochter deed het. Branflakes versus cornflakes Maar eerst even dit: wat is het verschil tussen branflakes en cornflakes? Het is heel simpel: Cornflakes zijn gemaakt van mais, en branflakes van…

Wel eens van loaded fries gehoord? Dat is patat met een topping! Letterlijk betekent het geladen of beladen patat! Voor wie nu denkt: ‘Wat is een topping?’ dat is een extra laagje op de patat….

Stamppot andijvie maak ik regelmatig. Qua uiterlijk vind ik altijd dat het een beetje op stamppot boerenkool lijkt. Zie ook mijn post Boerenkool koken. Maar waar ik stamppot boerenkool in de zomer niet zo geschikt…

Wil je een wentelteefje maken? Maar weet je niet goed hoe dat moet? Hieronder lees je hoe je snel en makkelijk een wentelteefje maakt. Voor wie het niet weet: een wentelteefje is eenvoudig gezegd een…

Mijn jongste dochter bakte deze week koekjes. Ze gebruikte als basis een recept voor koekjes van Laura’s Bakery*. Maar omdat we niet alle ingrediënten in huis hadden, was ze her en der creatief. Simpel recept…

Ik wist niet zo goed wat ik eens zou koken, en liet me daarom ter plekke inspireren door een Risotto verspakket in de Plus supermarkt. Op het plaatje zag het er gezond uit. Maar achteraf…

Elke vrijdag maak ik hamburger uit de oven! En dit is waarom! Joop’s Broodje! Als kind was het één van mijn favoriete gezinsuitjes: met z’n allen naar Joop’s Broodje in Doetinchem. Ik koos daar altijd…