Vers uit eigen tuin kreeg ik koolrabi. Een soort witte knollen. Maar hoe moet je koolrabi koken? Want er was een probleem. Ik werd zwaar gehinderd door gebrek aan kennis over koolrabi koken. Want noch had ik ooit koolrabi gegeten, noch had ik het ooit klaargemaakt. En wat doet een moderne huisvrouw die zich voor […]

Ik schrok vanochtend flink bij de kassa van de Albert Heijn: ruim 80,- voor de weekboodschappen! Meestal zit ik rond de 40,- of 50,-. Maar goed, ik troost me met de gedachte dat de appels voor de Hete Bliksem die we vanavond eten in ieder geval gratis zijn. Die kreeg ik van een buurvrouw! Dus […]

Een paar weken geleden kocht ik een verspakket bij Albert Heijn met daarin alle ingrediënten en een recept voor een groentecake. Inmiddels heb ik deze groentecake gemaakt, en hieronder vind je mijn ervaringen en conclusie over dit gerecht. Groentecake recept: wat heb je nodig? Het verspakket voor groentecake van Albert Heijn bevat: 1 courgette 1 […]

Toen de kinderen nog klein waren, bakte ik voor hun verjaardag altijd een Sachertorte. Een Sachertorte maken kon ik wel, dankzij een pakket van Dr. Oetker. En al naar gelang de voorkeuren van het kind versierde ik die met plastic dino’s of met fleurige letters. Sommige dingen blijven leuk, en zo kon het gebeuren dat […]

Als er ooit een titel was die me aansprak, dan was het wel de titel In één pan; natuurlijk fastfood. De titel behelst de belofte van een makkelijke, en snelle maaltijd met amper afwas omdat je alles in 1 pan kunt klaarmaken. Ik houd van eenpansgerechten! Maar het boek viel me flink tegen. En dat […]

De buren hadden gratis zoete appels, en dus eten wij vandaag Hete Bliksem. Het was toch net de week dat we ‘uit de kasten eten,’ dus dat kwam mooi uit. Wel heb ik me helemaal rot geschild! Ook zag ik duidelijk het verschil tussen appels uit de supermarkt, en appels die je ‘gewoon’ in de […]

Mijn jongste dochter heeft de hele vakantie hard gewerkt. Deze laatste week voordat haar studie Engels aan de Universiteit Utrecht begint houdt ze een verdiende vakantie. En één van de dingen die ze dan graag doet is koekjes bakken. Deze koekjes zijn gemaakt met: 250 gram bloem 100 gram witte basterdsuiker 1 eetlepel kaneel 1 […]

Blij suikervrij. Is dat moeilijk? Volgens Saskis Hoewel ik zelf nog gewoon suiker gebruik in mijn koffie, probeer ik verder wel op mijn suikergebruik te letten. Bijvoorbeeld door overdag niet te snoepen. Er zijn inmiddels heel wat boeken verschenen over een leven zonder suiker. In de bibliotheek kwam ik het boek Blij Suikervrij tegen. Eigenlijk […]

Een kookboek zonder foto’s? Kan dat wel iets zijn? Ik heb gemengde gevoelens over Het Grote Kinderkookboek voor alle seizoenen. Maar mooi is het wel. Lees mijn review op De Mamablogs. Zie ook mijn post over rijst koken. Wat vind jij van een kookboek met tekeningen?

Het kookboek Chickslovefood, het kidsproof kookboek nam ik mee vanwege de belofte dat alle recepten gemaakt kunnen worden met maximaal 6 ingrediënten! Zo’n belofte vind ik een enorme aanbeveling. Want ik wil liever geen ingewikkelde recepten waarvoor ik eerst uitgebreid boodschappen moet doen. Wat kun je van dit kookboek verwachten? Chickslovefood kidsproof: makkelijk en met […]

Laatst was het nog weer in het nieuws: dat we met z’n allen schrikbarend veel voedsel weggooien. Volgens Het Voedingscentrum gooien we ongeveer voor € 2,6 miljard aan eetbaar voedsel per jaar weg. Dat is zo’n € 350 per huishouden! Dat is niet al te best natuurlijk. Zeker niet als je bedenkt dat er elders […]

Water met een smaakje is lekker en gezond. En dan heb ik het niet over siroop die is aangelengd met water. Water met een smaakje: water met fruit of groente Ik heb het over zogenoemd fruitwater. Dat is water waaraan fruit is toegevoegd met het idee dat de smaken en de voedingsstoffen van het fruit […]

… stamppot met raapstelen. Deze week was het koffiedrinken bij mij, en dus eten we weer ‘uit de kast’. Raapstelen van de buurman gekregen En ik had het geluk dat de buurman vroeg of wij nog raapstelen wilden hebben, want hij had er heel erg veel. In de bak op de foto zijn ze net […]

Door Tweede Paasdag verviel mijn wekelijkse moment van de boodschappen doen. De betreffende maandag aten we daarom rode kool met worst van neef Henk, want dat had ik nog in huis. Met zo’n goedkope start van de week besloot ik om nog een extra weekje ‘uit de kasten’ te eten! Daarom maakte ik vandaag voor […]