Category Archives: Recepten

Vandaag eten wij…

Vandaag eten wij…

… stamppot met raapstelen. Deze week was het koffiedrinken bij mij, en dus eten we weer ‘uit de kast’. Raapstelen van de buurman gekregen En ik had het geluk dat de buurman vroeg of wij nog raapstelen wilden hebben, want hij had er heel erg veel. In de bak op de foto zijn ze net… Lees meer…

Nog een week eten uit de kastjes: frittata

Nog een week eten uit de kastjes: frittata

Door Tweede Paasdag verviel mijn wekelijkse moment van de boodschappen doen. De betreffende maandag aten we daarom rode kool met worst van neef Henk, want dat had ik nog in huis. Met zo’n goedkope start van de week besloot ik om nog een extra weekje ‘uit de kasten’ te eten! Daarom maakte ik vandaag voor… Lees meer…

Tweede leven voor een tulp

Tweede leven voor een tulp

Ik vind de tulp een onbeschaamde bloem. Net zo als ik de roos een zelfingenomen bloem vindt. Geef mij maar een Gerbera: eenvoudig en simpel. De tulp Binnen no time laat de tulp haar blaadjes wijd uit elkaar vallen, en toont haar voortplantingsorganen. Maar nu heb ik een goede manier gevonden om zo’n  onbeschaamde tulp een tweede… Lees meer…

Wafels in hartjesvorm

Wafels in hartjesvorm

Ik ben nooit fan geweest van dikke Belgische wafels. Als kind groeide ik op met dunne hartjeswafels! En ik maak ze nog steeds graag. Zelfs zonder pakjes en zakjes! Eenvoudig recept voor wafels bakken Ze zijn nog eenvoudig te maken ook. Je hebt nodig: 250 gram bloem 2 eieren 450 melk kaneel Meng alles goed… Lees meer…

Teuntjes koekjes recept

Teuntjes koekjes recept

Mijn jongste dochter Teuntje (17) houdt van kleding maken en van bakken. Vorige week bakte ze heerlijke koekjes. Hier onder het recept! Teuntjes koekjes recept 200 gram bloem 150 gram boter 100 gram suiker cacaopoeder chocoladereep En zo maak je het klaar Doe alles in een kom. Goed kneden tot het allemaal dezelfde kleur heeft.… Lees meer…

Gezond en prijsbewust koken

Gezond en prijsbewust koken

Gezond en prijsbewust koken, is het soort titel dat mijn interesse wekt. En ik denk dat veel mensen zich aangesproken zullen voelen door deze titel. Want wie wil er nou niet gezond en prijsbewust koken?! Bovendien staat op de cover een blij grijnzende jongeling met zo’n gezellige fiets met krat gevuld met groenten. Over Gezond en… Lees meer…

Zalmwraps: snel en goedkoop gemaakt

Zalmwraps: snel en goedkoop gemaakt

Mijn man kocht een keer bij de visboer een zalmwrap. Zo’n zalm wrap kost daar 2,- per stuk. ‘Dat moet goedkoper kunnen!’ dacht ik bij mezelf. En warempel, ik bleek gelijk te hebben! Hieronder alle informatie die je nodig hebt om zelf lekkere zalmwraps te maken voor een zachte prijs. Wat heb je nodig voor je… Lees meer…

Als ik het niet kan, kun jij het ook

Als ik het niet kan, kun jij het ook

Er zijn eindeloos veel kook-en bakboeken. Dus als iemand weer een nieuw kook- of bakboek uitbrengt, wat maakt dan dat je het wilt lezen? Wat maakt dat je het koopt of meeneemt uit de bibliotheek? Waarom ik ‘Als ik het niet kan, kun jij het ook’ meenam uit de bieb In het geval van Sara… Lees meer…

Wat eten we vandaag: recepten van collega moeders!

Wat eten we vandaag: recepten van collega moeders!

‘Maham, wat eten we vandaag?’ Het is een bekende vraag! Het is één van de redenen dat ik een weekmenu hanteer. Zo hoef ik alleen maar zwijgend op het schoolbord in de keuken te wijzen, want daar staat het antwoord. Elke dag opnieuw een maaltijd op tafel zetten is voor de éen een peuleschil, voor de… Lees meer…

Whoopies

Na cupcakes en popcakes is weer iets nieuws: whoopies. In het boek Whoopies van Benoit Molin vind je recepten voor zoete én hartige whoopies. Het zijn bijvoorbeeld leuke hapjes om te trakteren op school. Whoopie: wat is het? Een Whoopie is een lekkernij. Hij bestaat uit twee ronde koekjes die met elkaar verbonden zijn door… Lees meer…

Warme chocolademelk maken: verschillende manieren

Warme chocolademelk maken: verschillende manieren

Mijn kinderen houden van warme chocolademelk. Zeker als het buiten koud en guur is. Dan gaat er bij thuiskomst niets boven een dampende kop warme chocomelk. Er zijn verschillende manieren om warme chocolademelk te maken. Chocolademelk maken op de originele manier Als kind leerde mijn moeder mij de meest authentieke manier met Droste cacaopoeder. Schep… Lees meer…

Engelse Kerstpudding: authentiek Engels recept

Engelse Kerstpudding: authentiek Engels recept

door Annemieke in Engeland ‘December is wat laat om een Engelse kerstpudding te maken. Volgens traditie moet een pudding enkele maanden rusten in een donkere plaats. Maar gezien de heerlijke ingrediënten, is het toch de moeite waard om het eens te proberen. Persoonlijk gebruik ik een recept voor Engelse kerstpudding uit een heel oud kookboek… Lees meer…