Recepten

Vandaag eten we Lasagne op basis van een verspakket van de Coop. Voordat mensen in het toetsenbord klimmen om te zeggen dat het veel goedkoper is om gewoon even zelf lasagne te maken, met ingrediënten…

Koolhydraatarme recepten voor je ontbijt! ‘s Ochtends, en tussen de middag, eet ik nog altijd geheel fantasieloos een simpele bruine volkoren boterham. Maar sinds ik koolhydraatarme recepten zoals lasagne van courgette en bloemkoolrijst heb ontdekt,…

Het leek me leuk om eens te proberen om lasagne van courgette te maken. Op de site van Albert Heijn vond ik een laagdrempelig recept getiteld Courgettelasagne met gehakt & tomatensaus. Ik besloot: ‘Dat gaat…

Update 2023 – Rollade in slow cooker maken Inmiddels heb ik opnieuw een rollade gemaakt in de slow cooker. En dit keer met veel meer succes dan de eerste keer. Ik weet nu waar het…

Nu ik mij eindelijk probeer los te maken van het gemak van pakjes en zakjes waagde ik mij aan een champignonsaus zonder pakjes en zakjes. Het recept dat ik gebruikte komt van My Happy Kitchen….

Ik maakte Foe Yong Hai met behulp van EASY Tomato Base en een recept van Food Fellows! Een voor mij doen zeer exotisch gerecht. Ik durfde het aan door de saus die ik kant en…

Wafels maken. Ik herinner me nog goed als mijn moeder vroeger wafels ging bakken. Ze maakte dan wafelbeslag, en dat stond dan vervolgens een hele tijd in een emmer met een doek er overheen te…

Een week geleden schreef ik over de Foods Fellow pasta sauzen waaronder EASY Pasta Sauce. Deze sauzen bestaan uit minimaal 60% groenten en zijn daardoor een makkelijke manier om meer groente binnen te krijgen op…

Als kind was ik dol op vruchtensorbets. Van die ordinaire met vanilleijs, aardbeienijs en vruchtjes uit blik. Hoewel je hem op sommige plekken nog wel kunt krijgen is die sorbet toch een beetje ingehaald door…

Door een combinatie van veel Koreaanse drama’s kijken en de app Lifesum die ik dankzij mijn jongste dochter gebruik om bij te houden wat ik eet, besloot ik dat mijn lunch beter kan! Dus maakte…

Vers uit eigen tuin kreeg ik koolrabi. Een soort witte knollen. Maar hoe moet je koolrabi koken? Want er was een probleem. Ik werd zwaar gehinderd door gebrek aan kennis over koolrabi koken. Want noch…

Ik schrok vanochtend flink bij de kassa van de Albert Heijn: ruim 80,- voor de weekboodschappen! Meestal zit ik rond de 40,- of 50,-. Maar goed, ik troost me met de gedachte dat de appels…

Een paar weken geleden kocht ik een verspakket bij Albert Heijn met daarin alle ingrediënten en een recept voor een groentecake. Inmiddels heb ik deze groentecake gemaakt, en hieronder vind je mijn ervaringen en conclusie…

Toen de kinderen nog klein waren, bakte ik voor hun verjaardag altijd een Sachertorte. Een Sachertorte maken kon ik wel, dankzij een pakket van Dr. Oetker. En al naar gelang de voorkeuren van het kind…