Airfryer recepten: wat kun je allemaal maken met de airfryer?

Met een airfryer kun je veel meer dan patat en snacks bakken. Daarom verzamelden Anja Holtkamp en Simone van der Koelen hun airfryer recepten in een heus kookboek. Het heet The Amazing Kitchen, en heeft als ondertitel ‘Hét kookboek voor de airfryer’. Daarnaast is er ook Het Airfryer kookboek met daarin 20 snelle, en makkelijke airfryer recepten. Handig voor als je niet zoveel tijd hebt, en toch iets wilt klaarmaken in je airfryer.

Hieronder een overzicht van wat beide airfryer receptenboeken jou te bieden hebben.

N.B. Zie ook mijn post over de airfryer van de Action!

Airfryer recepten: van ontbijt tot zoete taarten

Dat je meer kunt met de airfryer dan patat maken wordt meteen duidelijk als je de airfryer recepten ziet. De recepten zijn ingedeeld in de volgende hoofdstukken:

  • Ontbijt en lunch. Maak bijvoorbeeld je eigen granola in de airfryer of gril een banaan! Je kunt zelfs tosti’s maken in de airfryer. Er staan maar liefst 12 airfryer recepten voor tosti’s in.
  • Groente. Mijn kinderen balen altijd als ik bloemkool maak. Ik kook die beetgaar en serveer hem met een sausje. Maar bij de groente airfryer recepten staat beschreven hoe je een bloemkool kunt roosteren in de airfryer! Opvallend vond ik een salade met paprika en bieten. Maar inderdaad: in het recept worden de bieten in de airfryer geroosterd!
  • Hoofdgerechten. Ook bij de airfryer recepten voor de hoofdmaaltijd is voor elk wat wils. Van Oosterse biefstuk met boontjes tot Mac’n cheese! Zie ook mijn post Gehaktbal uit de oven.
  • Bij de borrel, oftewel snacks. Hier was ik extra benieuwd naar de recepten. Wat zouden ze aanbieden anders dan bitterballen? Maar liefst 9 snacks met de airfryer! Mijn favoriet? De gemarineerde champignons!
  • Zoete baksels. Je kunt dus zelfs zoete taarten bakken in een airfryer. Je vindt onder andere airfryer recepten voor gevulde appelkoeken, appel crumble en een vruchtenslof met aardbeien in dit kookboek.

Airfryer recepten groente

airfryer recept groente

Hieronder een airfryer recept voor groente uit Het Airfryer kookboek.

Courgettefrietjes

Dit gerecht is voor 2 tot 4 personen. Het recept is als volgt.

  • 2 courgettes, in totaal ca. 450 gram die je in reepjes snijdt van 6,5 centimeter.
  • Bestrooi ze met wat zeezout en laat ze 10 minuten staan.
  • Dep ze na 10 minuten voorzichtig droog met keukenpapier.
  • Doe ze in een grote kom, besprenkel ze met 2 eetlepels olijfolie en hussel dat goed door elkaar.
  • Verdeel 35 gram panko (Japans paneermeel) over een bord en rol de courgettereepjes daar doorheen.
  • Leg de gepaneerde courgettereepjes daarna voorzichtig in het mandje van de airfryer.
  • Bak ze in ca. 7 minuten onafgedekt. Ze zijn goed als je er zonder moeite in kunt prikken.
  • Schep de courgettefrietjes op een schaal en strooi er wat zout over.

In onderstaand filmpje zie je nog een airfryer recept met groente. De groente is prachtig kleurrijk, en het ziet er heel gezond uit!

Airfryer recepten kip

Een fijn airfryer recept voor kip is Gevulde kipfilet uit de airfryer! In onderstaand filmpje wordt snel en makkelijk uitgelegd hoe je kip klaarmaakt in de airfryer!

Airfryer recept met vis

In Het Airfryer kookboek vind je ook een recept voor voor vis in de airfryer. Om precies te zijn Thaise visfilets. Ze gebruiken hiervoor 2 witvisfilets. Als voorbeeld noemen ze zeebaars of heilbotfilets van ca. 170 gram en 2,5 centimeter dik.

Je maakt een mengsel van 1,5 theelepels rodecurry pasta en 1 eetlepel kokosmelk. Dat meng je, en dat verdeel je daarna over de vleeskant van de vis. Vervolgens leg je de vis op de vélkant op het grillpanaccessoire in de airfryer. De vis moet volgens het recept 8 minuten in de airfryer.

Opzet van Het kookboek voor de airfryer

Er staan prachtige foto’s van alle gerechten in, en de instructies zijn duidelijk en met niet teveel tekst. Ik vind het om die reden een prima kookboek. Zeker toen ik zag dat het boek in eigen beheer is uitgegeven via Boekscout. Ik weet dat het een vooroordeel is, maar vaak vind ik dat je toch kunt zien als een boek in eigen beheer is uitgegeven. Maar dat is bij dit kookboek voor de airfryer absoluut niet het geval. Het ziet er zeer professioneel uit.

Conclusie over airfryer recepten

Ik ben verrast over de vele mogelijkheden die een airfryer biedt. Waar je met een normale friteuse meestal niet verder komt dan patat, snacks en misschien oliebollen kun je met een airfryer echt allerlei soorten gerechten maken.

Praktische informatie over de airfryer receptenboeken in deze post

Het boek The amazing kitchen is voor 19,99 te koop bij bol.com. Op theamazingkitchen.nl vind je nog meer recepten. Ook kun je daar gratis een eBook downloaden met airfryer recepten:

airfryer recepten
Gratis eBook met airfryer recepten

Omdat er airfryers zijn in allerlei soorten en maten hebben Anja en Simone bewust gekozen voor kleine airfryer recepten. Zo maken ze bijvoorbeeld in plaats van 8 muffins, 4 muffins. Op die manier zorgen ze ervoor dat iedereen hun recepten kan doen.

Het Airfryer kookboek van Williams-Sonoma is voor 8,99 te koop bij bol.com

Consumentenbond over airfryers

Wil je een airfryer kopen, maar zie je door de bomen het bos niet meer? In dit filmpje vertelt de Consumentenbond over airfryers en hoe ze die testen. Dat geeft een goed beeld van de dingen waarop je moet letten als je een airfryer wilt kopen.

N.B. een groot voordeel van de airfryer is dat hij veel makkelijker is schoon te maken. Een frituurpan schoonmaken is een veel grotere en vervelender klus.

Wat zijn jouw ervaringen met een airfryer?

Reacties op Airfryer recepten: wat kun je allemaal maken met de airfryer?

  1. Sinds een paar maanden heb ik er 1 en ben er blij mee. Ik maak er gekochte snack in en patat en bak broodjes af.
    Echt koken ga ik er niet in doen, ik zie graag wat er gebeurt en hou van roeren in de pan. En je moet dan vaak duurdere hulpstukken erbij kopen.

    Wel lekker was bloemkoolroosjes onderin en daarop kleine gehaktballetjes, door het vet van de balletjes was de bloemkool ook heel smakelijk geworden.

  2. Leuk! Ik heb een airfryer maar bak er eigenlijk alleen de patat in. Misschien toch maar eens dit boek aanschaffen om wat nieuwe recepten te proberen.

  3. We hebben de air fryer nog niet zo heel lang ,maar ik vind het een geweldig apparaat. Dit kookboek is iets wat ik zometeen eens even ga bekijken het lijkt me een aanwinst.

  4. Ik ben zelf van kamp frituurpan, want je kan daar toch echt wel meer mee dan alleen friet, bitterballen en oliebollen.. 😉 En ik maak vaak groente in tempurabeslag (een nat beslag) en dat gaat niet in de airfryer.. 😉 Maar ik kan me voorstellen dat het voor sommige mensen een goed alternatief is!

  5. Ik ben van het kamp: he get weer een apparaat in mijn keuken dat weinig tot niets toevoegd bij ons.
    Friet, afbakbroodjes alleen op vakantie en dan koop ik het wel bij de lokale frieterie. En bij de door jou genoemde recepten denk ik: dat kan ik ook zonder de aanschaf van een airfryer al maken.

  6. Ik heb zelf geen airfryer, maar heb er zeker een hoop goede verhalen over gehoord. Ik heb zelf alleen niet zo’n zin in nog een apparaat in de keuken

  7. Ik ben het met Fleur eens. Het lijkt me een superhandig apparaat maar ik heb helaas niet zo’n grote keuken en het is toch best een groot apparaat wat je dan steeds weer tevoorschijn moet toveren. Maar mocht ik ooit groter gaan wonen, dan is het zeker het overwegen waard!

  8. Ik heb er zo vaak over na gedacht om een air fryer te kopen, maar het komt er elke keer niet van om me er in te verdiepen! Handig om het dan op jouw blog zo overzichtelijk te lezen en te zien (in de video).

  9. De airfryer is een van onze beste koopjes geweest. Wij bakken er letterlijk alles in, wat je maar kunt verzinnen. Ik deel op mijn blog ook wel eens (glutenvrije) hapjes die je gemakkelijk kunt maken met de airfryer.

  10. Hoi!
    Ik ben op basis van wat je schreef de airfryer uit action gaan halen deze week. En ja, tot nu toe enkel frietjes geprobeerd, maar ik wil meer…
    Kan ik ook dingen klaarmaken zonder dat het rooster er in ligt? Bvb voor een warme groentenschotel ofzo?
    Groeten.

Laat een reactie achter

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.