Mijn oudste dochter is als au pair in Engeland voor een jaar. Haar ‘host vader’ bracht deze groentes voor haar mee. Volgens hem ‘typisch Nederlandse groentes’.
Maar mijn oudste dochter heeft geen idee met wat voor groentes ze te maken heeft ; )
Weet jij welke groentes dit zijn? En heb je leuke recepten voor mijn dochter met deze groentes?
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
Nicole Orriëns studeerde psychologie aan de Universiteit Utrecht. In 2001 begon ze haar eerste blog, en sindsdien werkt ze als fulltime blogger en heeft haar eigen bedrijf: Professional Blogging Services.
Haar academische achtergrond gebruikt ze om antwoorden en informatie te vinden over zaken waarmee iedereen in het dagelijks leven te maken krijgt.
Ze is getrouwd en heeft samen met haar man vijf kinderen. Ze woont op het Achterhoekse platteland.
Soms verschijnen er zaken in de boekenkast die er niet horen! Wat staat er allemaal…
Last updated on February 27th, 2024 at 04:14 pm Vroeger vergaapte ik mij altijd aan…
Last updated on May 27th, 2024 at 11:00 amElke zondagmiddag gaan mijn man en ik…
Last updated on December 20th, 2024 at 12:34 pmMarie Kondo is er duidelijk over: Een…
Last updated on November 18th, 2024 at 10:45 amMijn man werkt in Amsterdam. Als er…
Last updated on January 10th, 2022 at 12:19 pm ‘Probeer eens of je online een…
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
Het bovenste is koolraap! Eerst koken 20 minuten, dan schillen, is makkelijker, in blokjes snijden, nog koken tot blokjes zacht zijn, ze worden oranje. Lekker met een bechamelsausje met nootmuskaat. Engelsen houden van zachte, gare groenten met bv. Groenteburgers em Mashed Potatoes vast een succes.
De knolselderij (onderste) staan genoeg rebellen hier voor. Succes!
Koolraap is zeker niet hetzelfde als koolrabi! Koolraap vind ik minder lekker, koolrabi ( die dus niet op de bovenste foto staat) is veel zachter van smaak, en heerlijk rauw of onder puree of in blokjes met witte saus.
De knolselderij herken ik van de erwtensoep haha. Verder zou ik niet eten wat je er mee kan maken hoor.
Koolraap en knolselderij. Voor koolraap : Gentse Waterzooi ! Een soep van koolraap, winterpeen en stukken soepkip. Nootmuskaat en een bakje gesnipperd bosui en dille, om toe te voegen als het in je bord is.
Iedereen heel erg bedankt voor de reacties. Nu kan mijn dochter de Engelsen eens verstelt laten staan wat je allemaal met die groentes kunt doen ; )