Slowcooker groentesoep: lekker simpel – maar waar kwamen die vliegen vandaan?!
Toen ons inductiefornuis kapot ging, besloot ik om groentesoep in de slowcooker te maken. Normaal gesproken kook ik groentesoep op het inductiefornuis, dus dit was een experiment voor mij.
Slowcooker groentesoep
Ik heb de volgende ingrediënten gebruikt:
- Schenkel
- Gesneden soepgroenten (450 gram)
- Ruim 1 liter water
- 2 Bouillonblokjes
- 2 laurierblaadjes
Gooi al deze ingrediënten in de slowcooker!
Een van mijn grootste desillusies is dat je bij veel slowcookerrecepten alsnog flink aan de slag moet. Voor Boeuf Bourguignon moet je bijvoorbeeld allerlei groenten snijden en het vlees eerst aanbraden voordat het de slowcooker in kan. Maar bij dit recept is het echt zo simpel: gooi alles in de slowcooker en klaar!
De volgorde waarin je de ingrediënten in de slowcooker doet
Het recept gaf deze volgorde:
- Leg de schenkel onderin de slowcooker
- Doe de soepgroenten in de slowcooker.
- Giet het water bij.
- Voeg de bouillonblokjes toe.
- Roer de boel door elkaar.
- Zet de slowcooker aan.
En dat is het! Beter wordt het niet wat mij betreft. Ik heb de slowcooker ‘s ochtends om 9 uur op ‘low’ gezet, want ik vond het wel prima. Bovendien wilde ik aan het werk, en ‘s middags ging ik lunchen met mijn middelste zoon Ot, dus ik had andere dingen aan mijn hoofd dan koken.
Het resultaat na 8 uur in de slowcooker
We aten om vijf uur, en vooral de schenkel was een openbaring. Zo zacht heb ik die nog nooit gegeten! De rest van de soep vond ik wel oké. Ook vond ik de soep niet zo lekker ruiken. Dat brengt me bij iets anders:
Hoe zit het met al die vieze vliegen?
Maar er is één ding dat me nog steeds niet lekker zit. Toen ik thuiskwam van de lunch met mijn zoon, krioelde het van de vliegen in de keuken en woonkamer. Van die glimmend-blauwige exemplaren – echt vieze beesten. Ik was zeker tien minuten druk met de vliegenmepper om ze allemaal om zeep te helpen.
En nu vraag ik me af:
Zouden die vliegen misschien op de weeïge geur van de slowcooker groentesoep zijn afgekomen?
Want op andere dagen heb ik ze namelijk niet gezien!
Het idee dat die blauwige vliegen op de soep afkwamen vind ik geen aanbeveling voor deze slowcooker groentesoep…
Je zou er spontaan vegetariër van worden!
Heb jij een goed recept voor slowcooker groentesoep? Deel het dan vooral in de reacties hieronder!
Dat zou goed kunnen ja, dat die vliegen op de geur af zijn gekomen. Zo naar altijd, als je vliegen in huis hebt!
Toevallig at ik deze week hachee uit de slowcooker. Ook boterzacht vlees
Hoi, ik doe het soepvlees in de slow coocker zo’n 6 uur en dan later de verdere ingrediënten nog ongeveer 1uurtje zodat het niet te gaar is.
Gr Roos
I used our slow cooker at least 3 times this week– On Monday I cooked up some stew beef that I flavored with taco seasonings then pulled it for shredded pork tacos. On Tuesday I headed up some meatballs and sauce to go with pasta we’d be having later that night. I like how the meat flavors the marinara slow cooking all day. And today I have a pork roast I plan to slow cook with pineapple and teriyaki sauce for dinner. I will make vegetable soups in fall and winter but since only my husband and I eat it, I don’t make it very often.
Jij als vliegenmepper, leuk. Wij hebben (meerdere) elektrische. Maar die zijn niet zo grappig als jij 😀