Is baking soda hetzelfde als bakpoeder? 15 termen voor hetzelfde!
Last updated on August 14th, 2024 at 11:26 am
- Wat is dan het verschil tussen baking soda en bakpoeder?
- Voorbeeld bakpoeder
- Baking soda versus bakpoeder
- Is baking soda hetzelfde als bakpoeder?
- Termen rondom baking soda
- Deze termen betekenen hetzelfde
- Bakken + schoonmaken
- Schoonmaken
- Bakpoeder
- Marja over Baking soda versus bakpoeder
- Handige links
- Is baking soda hetzelfde als bakpoeder? Samenvattend
Is baking soda hetzelfde als bakpoeder?
Met baking soda en bakpoeder kun je immers allebei bakken. Is het dan hetzelfde als bakpoeder? Het antwoord is heel duidelijk:
‘Nee. Baking soda en bakpoeder zijn niet hetzelfde.
Wat is dan het verschil tussen baking soda en bakpoeder?
Ik leg het verschil zo simpel mogelijk uit:
Bakpoeder = baking soda + gedroogd zuur.
Met andere woorden, bakpoeder is de aangeklede versie van baking soda. Als je namelijk iets wil bakken met baking soda, bijvoorbeeld een cake bakken, dan moet je daar vervolgens nog een zuur aan toevoegen om de baking soda te activeren. Bij bakpoeder hebben ze dat voor je gedaan.
Voorbeeld bakpoeder
Hieronder een voorbeeld van een zakje bakpoeder:
Voorbeeld baking soda:
Baking soda versus bakpoeder
Als het om baking soda gaat, vinden veel mensen het verwarrend wat nou precies wat is. Wat naast baking soda heb je ook zogenoemde huishoudsoda. En vervolgens bestaat er ook nog zoiets als bakpoeder.
Daarom hieronder een handig overzicht van de vele verschillende termen voor baking soda.
Is baking soda hetzelfde als bakpoeder?
Termen rondom baking soda
- Baking soda
- Zuiveringszout
- Bakpoeder
- Soda (zie ook hoe je dit gebruikt voor een frituurpan schoonmaken!)
- Huishoudsoda
- Grove soda
- Fijne soda
- Baksoda
- Sodium bicarbonaat
- Natriumcarbonaat
- Natriumbicarbonaat
- Natriumwaterstofcarbonaat
- Maagzout
- Medicinaal zout
- Ruwe soda
Deze termen betekenen hetzelfde
Bakken + schoonmaken
Baking soda, natriumbicarbonaat, maagzout, medicinaal zout en zuiveringszout zijn hetzelfde. Je kunt ze gebruiken om te bakken en om mee schoon te maken.
Schoonmaken
Natriumcarbonaat, soda, huishoudsoda, grove soda, fijne soda, ruwe soda zijn ook hetzelfde. Ze zijn niet geschikt om mee te bakken, maar wel om mee schoon te maken.
Bakpoeder
Dit is eigenlijk baking soda met alvast een zuur toegevoegd zodat het gaat werken als je gaat bakken.
Marja over Baking soda versus bakpoeder
Schoonmaakgoeroe Marja legt in onderstaand filmpje de verschillen uit tussen baksoda, baking soda en ‘gewone’ soda. Maar ze gaat ook al de mist in, en noemt het zakje baksoda ‘baking soda’. Gelukkig herstelt ze zich meteen, en legt uit dat het zakje baksoda eigenlijk baking soda is met extra ingrediënten. Dit is dus een relatief dure optie.
Voor ontstoppen gebruikt Marja soda, en niet baking soda. Om de simpele reden dat dat soda agressiever is. Om te ontstoppen heb je veel meer zuiveringszout nodig dan gewone soda.
Handige links
- Waar kun je zuiveringszout of baking soda kopen?
- Zuiveringszout Albert Heijn
- Baking soda Jumbo
- Zuiveringszout oftewel baking soda Kruidvat
- Baking soda schoonmaak: welke moet je waarvoor hebben?
- Epsom zout
- Schoonmaken met baking soda: meer dan 30 toepassingen
Is baking soda hetzelfde als bakpoeder? Samenvattend
Baking soda is niet hetzelfde als bakpoeder. Wel kun je ze allebei gebruiken om cake of taarten te bakken. Maar je moet ze op verschillende manieren toepassen.
Wil je de verschillende termen op een rijtje? Print dan mijn gratis printable over baking soda met daarop overzichtelijk de verschillende termen voor baking soda én of je ze kunt gebruiken voor schoonmaken of ook voor voedsel.
N.B. Lees ook mijn post over hoe je soda kunt gebruiken voor frituurpan schoonmaken en over schoonmaken met baking soda.
Discover more from Huisvlijt
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
Nu ben ik geen koekenbakker, maar weet wel dat men baking soda gebruikt in de modelbouw om dingen te repareren. Hans
Nog nooit zoveel nagedacht over baking soda als sinds ik jouw blog volg. En elke keer leer ik weer wat nieuws;).
LOL : ))
Duidelijk toch, of niet…
M.a.w. bakpoeder is de aangeklede versie (er is iets toegevoegd)
Precies. De zin lijkt niet te kloppen. Bakpoeder is verreikt, niet uitgekleed.
Ik weet er zelf niet veel vanaf. Goede blog heb je geschreven.
Volgens mij kan je Backing Soda ook echt voor alles maar dan ook alles gebruiken. Voor mij cake gebruik ik zelf bakpoeder.
Handig weetje. Ik gebruik altijd bakpoeder omdat ik niet wist hoe je baking poeder moet gebruiken. Weer wat geleerd, thx
Oke. Ik snap ‘m. :-)