Boeuf Bourguignon in de Nachtjapon

Het klinkt als de titel van een goedkoop carnavalslied: Boeuf Bourguignon in de Nachtjapon. Maar het was in deze toestand dat ik vanochtend al vroeg stond te sloven boven het fornuis. Dat komt omdat Boeuf Bourguignon maar liefst zeven uur moet sudderen in de slowcooker. Op tijd beginnen is dus essentieel.

Boeuf Bourguignon in de Nachtjapon

Meestal maak ik dit gerecht klaar in mijn hardloopkleding. Als ik terugkom van mijn dagelijkse hardlooprondje ga ik meteen aan de slag. Maar sinds we ons nieuwe hondje Chrispy hebben, moet ik ineens veel meer wandelen. En omdat ik ook ‘gewoon’ wil blijven hardlopen deed ik beide. Tot gisteren mijn lijf ineens zei:

‘Tot zover, en niet verder!

En het zette de hakken in het zand.

Mokkend besloot ik vanochtend dan in vredesnaam maar níet te gaan hardlopen. En zo kon het dus gebeuren dat ik vanochtend al vroeg in mijn nachtjapon stond te kokkerellen, want ik wilde verder mijn gewone ritme van de ochtend handhaven. En dat betekent om 9.30 douchen en aankleden zodat ik fris en fruit ben voor de koffie van 10 uur.

Nu ruikt het heerlijk in het hele huis, en ik hoop maar dat ik dan morgen weer gewoon kan hardlopen!

Leestip

• Dit recept van AH gebruik ik