Tropen weekmenu: wat moet je eten bij tropische temperaturen?
In de krant las ik dat veel scholen een speciaal tropenrooster invoeren vanwege de tropische hitte. Om dezelfde reden heb ik mij extra bezonnen over ons weekmenu. Hoe kun je een weekmenu maken voor tropische temperaturen? Ik kwam uit op volgende tropen menu:
Tropen menu
- Maandag: aardappels, kippenpootjes uit de oven en ijsbergsla.
- Dinsdag: zelfgemaakt slaatje
- Woensdag: noodles met sperziebonen, worst van neef Henk en komkommer. (Zie ook komkommer bewaren)
- Donderdag: spaghetti met paprika en komkommer. Zie pasta koken.
Vuistregel voor eten bij tropische temperaturen
Eten waarvan je afkoelt omdat het relatief veel water bevat: courgettes, sla, komkommer, spinazie, pittig gekruide maaltijden, selderij, tomaten, broccoli
Niet helemaal tropenproof
Die kippenpootjes zijn eigenlijk niet zo slim omdat ze in de oven gaan. Je kunt beter geen ovengerechten maken bij tropische temperaturen, want daar wordt de keuken nog heter van. Maar ik had er zin in, en ze lijken me bovendien lekker bij de sla. Op maandag kook ik extra aardappels. Daarvan maak ik op dinsdag een slaatje. Dat is wel helemaal tropenproof.
Recepten bij tropische temperaturen
- Op leukerecepten.nl vind je speciale recepten voor tropische temperaturen.
- Op culy.nl vind je ook een weekmenu voor als het veel te heet is.
- Recepten voor zomersalades van Het Voedingscentrum
Hoe ziet jouw weekmenu eruit als het tropisch warm is?
Geraadpleegde bronnen: o.a. Voedingscentrum, BBC, Hello, Grazia, Culy, Leuke recepten, RTL Nieuws
Hier wordt het de komende dagen een oud Hollands recept, watergruwel.
Vandaag/net was het couscous met mexicaanse roerbakgroente en kipnuggets. Volgens mij weten Marokkanen en Mexicanen prima hoe je met warmte om moet gaan. ;-) Morgen bedenk ik morgen pas, nu eerst een uitbuik-siësta tot 18:30.
Wij eten vandaag zelfgemaakte pastasaus (door zoon) met spaghetti. Plan was eigenlijk sla met gebakken aardappeltjes en garnalenspiesjes, maar hij komt met de 4 kleinkinderen (blijven een nacht en een dag) en een pan pasta. Aangezien wij flexibel zijn, schuift de sla door naar morgen. Denk ik. Staat in de moestuin, dus misschien wordt het wel woensdag.
Wat gezellig dat je zoon met de kinderen op bezoek komt, en zelf voor pastasaus zorgt ook nog : ) Ideaal als je sla hebt uit eigen moestuin. Heb je geen last van slakken?
Dat alles lijkt me lekker.
Hier ook slaatjes of koude pastaschotels.
Gebakken aardappelen met sla en een roerei.
Morgen waarschijnlijk alleen sla, dubbele portie, met een zacht gekookt ei.
Daarna weet ik het nog niet.
Ik kreeg afgelopen week het verzoek om hachee te maken. Hachee? serieus? Je weet hoe warm het word toch? Mijn vriend kwam het weekend klussen en had daar zin , nou ja als hij dat graag wil eten dan vind ik het geen probleem.
Lief van je, dat je het dan gewoon voor hem klaarmaakt!
Kan toch? Ik eet wel eens snert in de zomer, heel lekker bij warm weer.
Bij mij ook salade op het menu met dit soort temperaturen. En toevallig staat er later in de week nog courgette op de planning. Blijkt dat ook nog eens goed te zijn;). De oven laat ik inderdaad maar uit. Het warmt bij mij in huis niet snel op, maar áls het eenmaal warm is, koelt het dus ook niet af. Ik voorkom die warmte dus maar.
Ja, dat merk ik ook: op een gegeven moment zit de warmte toch echt in huis ondanks alles dichthouden.
vandaag heb ik geluk… een restje Jambalaya van gisteren,
morgen heb ik nog meer mazzel asperges bij de buuf….
woensdag… weet ik nog niet ws pasta…
en verder wil ik nog niet gaan :-)
Maandag: andyviestamppot
Dinsdag: Mexicaans (uit de oven)
Woensdag: Pizza voor Zoon, Mexicaans voor mij
Donderdag: Friet
Vrijdag: Risotto.Maar met uitzondering van Maandag staat er niets vast. ;-)
Dat werkt bij mij zomer en winter zo.
Lekker allemaal! Nu heb ik zin in patat.
Handige recepten en vuistregel! Met deze temperaturen heb ik nooit heel veel trek maar eten wat veel water bevat is wel echt een goede tip.
Goed om te weten.
Vandaag aten we sla, kipfilet en rösti.
Morgen watermeloen salade (watermeloen met rode ui en feta) en stokbrood met smeersels. Wat tomaatjes en komkommer erbij.
Woensdag kijken we.
Hier pastasalade, bij hitte iedere dag. Er zijn vele variaties. Verveelt mij nooit.
Ja, er zijn inderdaad vele mogelijkheid op het gebied van pastasalades!
wij eten meestal gewoon wat we normaal ook eten,wij hebben daar geen moeite mee en mijn kids houden niet van salades.ze eten het liefst gewoon vlees
Juist met heel warm weer is het belangrijk niet alleeen koud te eten, doen ze in tropische landen ook niet.
Ik kook dus gewoon, alleen overgerechten vermijdt ik even
gisteren heb ik ceviche gemaakt
vandaag is het iets dat vlug klaar is
koken is me nu te warm
Een @->- voor jou.
Salades en barbecuen is het eten hier deze dagen en veel water drinken ( met af en toe een wit wijtje :))
Zondag ook kippebouten uit de oven maar was op ons oppasadres…
Maandag de gewone hollandse pot
Gehaktballen met piepers en een overheerlijke saus voor de zoutaanvulling…
Zo hobbelen we door de warme dagen en genieten toch
Groetjes
Even denken…Maandag aten we een slaatje, dinsdag pasta salade, woensdag gekookte aardappelen, broccoli en schnitzel. Gisteren, jeetje… ik weet het niet meer. Vandaag een lekker makkelijk Knorr-gerecht, morgen stokbrood met beleg en zondag moet ik nog bedenken. Ik denk gebakken aardappeltjes, vissticks en sla.