Kookboeken van 2010 tot 2022
Last updated on December 14th, 2023 at 12:48 pm
Hoewel ik als kok, zonder mezelf tekort te willen doen, weinig voorstel (mijn grootste streven is dat het ‘goed gaar’ is) lees ik graag kookboeken. Vooral kinderkookboeken mogen zich op mijn belangstelling verheugen. Daar staan zo lekker veel plaatjes bij.
Kookboeken die ik leuk vind
Toch zijn er ook wel wat volwassen kookboeken die ik erg leuk vind, en dat zijn de boeken van Sylvia Witteman en Nigella Lawson. Beiden hebben een verhalende stijl van schrijven, waarbij de recepten slechts een onderdeel zijn van de pret. Ik heb net ‘Hoe word ik een goddelijke huisvrouw’* teruggebracht naar de bibliotheek en ben nu bezig in ‘Nigella bijt‘.
Wat betreft recepten zou ik denk ik eerder die van Nigella volgen dan die van Sylvia: die van Nigella lijken me wat makkelijker.
Verder heb ik, naast kinderkookboeken, in mijn boekenkast staan: ‘Van Piepers tot Pasta’ en het van mijn moeder gekregen boek ‘Het Groot Gezondheidskookboek’. Zie ook pasta koken. Voor de dagelijkse maaltijden gebruik ik eigenlijk nooit recepten, maar voor een taart of cake bakken grijp ik graag naar een kookboek.
Wanné kookboek
Een echte klassieker die nog steeds heel populair is, is het Wanné kookboek. Dit kookboek werd oorspronkelijk geschreven als lesboek voor de Amsterdamse Huishoudschool. Meisjes konden daar een opleiding volgen om daarna huishoudster of dienstbode te worden. Of gewoonweg huisvrouw! Want destijds was huisvrouw zijn en het huishouden doen nog een heus vak. Hieronder zie je een exemplaar:
Kenmerkend voor het Wanné kookboek was dat er recepten in stonden voor zowel gewone ‘volkspot’ of burgerpot als de ‘fijne keuken’. Een ander kenmerk is het rijkelijke gebruik van kruiden. Omdat het Wanné kookboek bij elke herdruk wordt geüpdate aan de smaak en tijd is het nog steeds populair.
Een nieuwe versie van het Wanné kookboek koop je eenvoudig bij je lokale boekhandel of via bol.com. De prijzen variëren van 25 euro tot ruim 50 euro. Hieronder een modern exemplaar van het Wanné kookboek:
Andere blogposts over kookboeken
- Koken met Karin
- Koolhydraatarm
- Hollandse happen kookboek van Blond Amsterdam
- Chickslovefood kookboek review
Gebruik jij vaak kookboeken?
Heb je een favoriet kookboek?
Deze post verscheen voor het eerst in 2010 en is geactualiseerd.
Discover more from Huisvlijt
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
Het Margrietkookboek!
Ik heb dit jaar een kookboeken tik gekregen. Maar vooral om te kopen en mooi uit te stallen want ik ben niet goed in het volgen van recepten…
Nigella Lawson vind ik trouwens ook super leuk!! Haar kookprogramma vond ik ook altijd heel vermakelijk om naar te kijken.
Ja, zij kan ook echt zo genieten van haar eten : )
Wat een leuke foto van je zelf. Ik gebruik geen kookboeken maar dit kookboek ken ik wel. Mijn grootmoeder had er vroeger zo eentje. Geen idee waar het gebleven is.
Zo herkenbaar dat je uiteindelijk voor de dagelijkse dingen zonder kookboek kookt. Ik heb wel een paar simpele kookboeken in huis, maar pak uiteindelijk toch recepten van het Voedingscentrum als ik volgens recept wil koken (en oké, dat doe ik altijd, maar de favorieten ken ik inmiddels uit mijn hoofd, dus het lijkt alsof ik zonder recept kook;)).
Mijn ex had heel veel kookboeken. De meesten heb ik met hem meegegeven toen hij verhuisde. Ik gebruik ze toch niet (hij ook niet meer, maar ja…). Als ik al een kookboek gebruik, dan is het het kookboek dat hij zelf gemaakt heeft. Ik heb begrepen dat ex momenteel elke vrijdag kookt voor zijn huisgenoten en dan ook dat boek gebruikt.
Wat leuk dat hij voor zijn huisgenoten kookt Nicky.
Oooooh, sinds corona mijn Guilty pleasure. Ik heb er zoveel en ook uit zoveel gekookt. Momenteel door financiën maak ik wat ‘meer standaard’ gerechten waarvan de ingrediënten niet zo duur zijn, maar daarvoor was dat wel anders. Laatste kookboek dat ik heb gekregen is die van Miljuschka , dol op Java van Maureen Tan, Indorock van Vanja van der Leden, Baru Belanda van Pascal Jalhay, maar ook Falastin (keuken van het midden-oosten) is fijn. En zo heb ik er nog veeeeeel meer.
Wauw, wat een boel namen Rorty. En ik ken er tot mijn schande niet een….
Ik heb een paar kookboeken, maar ik gebruik ze eigenlijk vel te weinig
Het Allerhande kookboek ‘Vol Smaak’ gebruik ik momenteel graag, de boeken van Lekker & Simpel, Lot Beukers, Tasty Kookboek en de hele serie Mini kookboekjes.