Bezuinigingskookboek uit de jaren 80 weer populair

bezuinigingskookboek

In de krant las ik dat het Bezuinigingskookboek van Jeroen Krabbé en Marjan Berk weer helemaal populair is. Vanwege de huidige hoge prijzen vinden veel mensen inspiratie in dit kookboek.

Bezuinigingskookboek

Het Bezuinigingskookboek van Marjan Berk en Jeroen Krabbé kwam uit in 1980. Het boek bestaat uit 9 hoofdstukken met volgens het NRC:

‘doeltreffende recepten die deels teruggaan op de sobere jaren veertig en vijftig, toen vlees nog gold als luxe en gebak meestal uit de eigen oven kwam.’

Geïnspireerd door klein budget en tieners

Jeroen Krabbé en Marjan Berk werden geïnspireerd voor dit boek door hun tienerkinderen en het feit dat ze zelf vrij krap bij kas zaten destijds. Grappig in dit verband is dat de coverfoto van groenten van een Amsterdamse luxezaak kwam, waar Jeroen en Marjan zelf nooit kwamen.

Zelf heb ik het boek niet, dus ik heb geen idee hoe goed en simpel de recepten zijn.

Het bezuinigingskookboek kopen?

Bij bol.com is dit kookboek niet verkrijgbaar. In de bibliotheek kom ik het alleen tegen als ‘gesproken boek’. Ook marktplaats, boekwinkeltjeslevert.nl en andere online boekwinkels leveren niets op. Op omera.nl lijkt er 1 exemplaar te zijn voor 12,50

Dus als je dit boek hebt bof je : )

Zuinig koken

Hieronder een aantal zuinige kookboeken!

bezuinigingskookboek

Verder kun je goedkoper koken met Too Good to Go.

Leestip: Dutch oven

Wat is jouw goedkoopste recept?

Similar Posts

21 Comments

  1. Wat leuk zeg, dat zo’n boek dan weer ‘in’ is. Hoewel de reden natuurlijk minder leuk is. Ik geloof dat ik altijd wel redelijk goedkoop kook, hoewel ik wel graag bezwijk voor het gemak van voorgesneden groenten in bijvoorbeeld de macaroni. Gaat toch een stuk sneller om zo’n zak erin te gooien dan om alles zelf te snijden.

  2. Ik ben niet zozeer van het goedkoop koken. Ik let er nooit op. Maar ik denk wel verse tomatensoep of spaghetti met eigengemaakte saus dat die het goedkoopst zijn.

    Love As Always
    Dimario

  3. Ik denk dat je de eerste € 12,50 al verdiend hebt door dit boek niet te kopen.
    Helemaal van een idioot van een Krabbé zou ik het niet in mijn keuken moeten.
    Hij wilde er indertijd een andere vrouw bij hem thuis op na houden! Walgelijke man!!!!
    En het meeste wat er in zal staan is compleet achterhaald.
    Inductiekoken bvb bestond toen nog niet eens.
    Als je je gezonde verstand gebruikt kom je een heel eind!!!

    1. Zolang die andere vrouw niet als ingrediënt bij de recepten staat is er niks aan de hand toch? Leven en laten leven.

  4. Leuk…. Fijn dat hier aandacht voor is.
    Terug naar de eenvoud…
    Je kunt ook gewoon het Margriet kookboek gebruiken en ws zijn er meerdere.
    Eenvoudige recepten, geen pakjes en zakjes en met de seizoenen mee koken.
    Zelf weer creatief denkend en bezig zijn.
    Sobere tijden nodigt altijd uit tot verrassende creativiteit.

  5. Als je een beetje nadenkt, dan is goedkoop koken goed te doen.

    Zelfgemaakte bolognaisesaus met verse groenten en gezeefde tomaten, of (eten wij vanavond) Risotto met wortel, verse kruiden en kaas. Lekker, vullend en goedkoop.

    Oh of rijst met groenten en dan witte bonen in tomaten saus met wat pittige kruiden en wat extra gezeefde tomaten erbij.

    Met name peulvruchten zijn erg goedkoop….

  6. Ik heb het boek al sinds de uitgave, 2 exemplaren zelfs en echt de recepten zijn heerlijk en verschillende gebruik ik regelmatig zoals Nep nasi.
    Het is echt een leuk boek en zeker in de huidige tijd te gebruiken
    Klinkt wel aantrekkelijk om er nu een te verkopen!

  7. Nog een oude titel uit 1997: “Lekker zuinig” van H. en D. van Veen. Het is 2ehands nog te krijgen. Er staan recepten in maar het is vooral een boek over simpel en goedkoop koken en eten. Ik vind het een leuk boek maar natuurlijk wel wat gedateerd. Toch is het bizar hoe actueel het eigenlijk weer is. Ik ga hem weer eens herlezen!

  8. Dat Jeroen Krabbé en Marjan Berk het Bezuinigingskookboek hebben geschreven, bijna hilarisch.
    Ik ben te zuinig om het te kopen, haha dan maar naar de bibliotheek. Hans

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.