Bezuinigingskookboek uit de jaren 80 weer populair
Last updated on December 20th, 2023 at 01:22 pm
- Bezuinigingskookboek
- Geïnspireerd door klein budget en tieners
- Het bezuinigingskookboek kopen?
- Zuinig koken
- Leestips
In de krant las ik dat het Bezuinigingskookboek van Jeroen Krabbé en Marjan Berk weer helemaal populair is. Vanwege de huidige hoge prijzen vinden veel mensen inspiratie in dit kookboek.
Bezuinigingskookboek
Het Bezuinigingskookboek van Marjan Berk en Jeroen Krabbé kwam uit in 1980. Het boek bestaat uit 9 hoofdstukken met volgens het NRC:
doeltreffende recepten die deels teruggaan op de sobere jaren veertig en vijftig, toen vlees nog gold als luxe en gebak meestal uit de eigen oven kwam.
Geïnspireerd door klein budget en tieners
Jeroen Krabbé en Marjan Berk werden geïnspireerd voor dit boek door hun tienerkinderen en het feit dat ze zelf vrij krap bij kas zaten destijds. Grappig in dit verband is dat de coverfoto van groenten van een Amsterdamse luxezaak kwam, waar Jeroen en Marjan zelf nooit kwamen.
Zelf heb ik het boek niet, dus ik heb geen idee hoe goed en simpel de recepten zijn.
Het bezuinigingskookboek kopen?
Bij bol.com is dit kookboek niet verkrijgbaar. In de bibliotheek kom ik het alleen tegen als ‘gesproken boek’. Ook marktplaats, boekwinkeltjeslevert.nl en andere online boekwinkels leveren niets op. Op omera.nl lijkt er 1 exemplaar te zijn voor 12,50
Dus als je dit boek hebt bof je : )
Zuinig koken
Hieronder een aantal zuinige kookboeken!
Verder kun je goedkoper koken met Too Good to Go.
Leestips
- Dutch oven
- Koken met restjes
- Chickslovefood
- Haal het onderste uit je pak met een flessenlikker!
Wat is jouw goedkoopste recept?
Discover more from Huisvlijt
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
Wat leuk zeg, dat zo’n boek dan weer ‘in’ is. Hoewel de reden natuurlijk minder leuk is. Ik geloof dat ik altijd wel redelijk goedkoop kook, hoewel ik wel graag bezwijk voor het gemak van voorgesneden groenten in bijvoorbeeld de macaroni. Gaat toch een stuk sneller om zo’n zak erin te gooien dan om alles zelf te snijden.
Dat snap ik heel goed Naomi. Als je dat allemaal zelf moet snijden kost dat echt veel meer tijd.
Ik denk macaroni met gehakt en rode saus van Heinz.
Dat klinkt lekker Sjoerd. En wat voor rode saus van Heinz is dat?
Ik ben niet zozeer van het goedkoop koken. Ik let er nooit op. Maar ik denk wel verse tomatensoep of spaghetti met eigengemaakte saus dat die het goedkoopst zijn.
Love As Always
Dimario
Ik denk dat je de eerste € 12,50 al verdiend hebt door dit boek niet te kopen.
Helemaal van een idioot van een Krabbé zou ik het niet in mijn keuken moeten.
Hij wilde er indertijd een andere vrouw bij hem thuis op na houden! Walgelijke man!!!!
En het meeste wat er in zal staan is compleet achterhaald.
Inductiekoken bvb bestond toen nog niet eens.
Als je je gezonde verstand gebruikt kom je een heel eind!!!
Zolang die andere vrouw niet als ingrediënt bij de recepten staat is er niks aan de hand toch? Leven en laten leven.
Leuk…. Fijn dat hier aandacht voor is.
Terug naar de eenvoud…
Je kunt ook gewoon het Margriet kookboek gebruiken en ws zijn er meerdere.
Eenvoudige recepten, geen pakjes en zakjes en met de seizoenen mee koken.
Zelf weer creatief denkend en bezig zijn.
Sobere tijden nodigt altijd uit tot verrassende creativiteit.
Ja, dat is waar Margje. En wat mooi eigenlijk dat er dan dus ook iets positiefs uit voortkomt.
Ik ben benieuwd of er huidige kookboek schrijvers dit idee gaan uitvoeren
terug naar de eenvoud
spaghetti denk ik
Zijn het wel recepten die wij nu in deze tijd acceptabel vinden?
Als je een beetje nadenkt, dan is goedkoop koken goed te doen.
Zelfgemaakte bolognaisesaus met verse groenten en gezeefde tomaten, of (eten wij vanavond) Risotto met wortel, verse kruiden en kaas. Lekker, vullend en goedkoop.
Oh of rijst met groenten en dan witte bonen in tomaten saus met wat pittige kruiden en wat extra gezeefde tomaten erbij.
Met name peulvruchten zijn erg goedkoop….
Ik heb het boek al sinds de uitgave, 2 exemplaren zelfs en echt de recepten zijn heerlijk en verschillende gebruik ik regelmatig zoals Nep nasi.
Het is echt een leuk boek en zeker in de huidige tijd te gebruiken
Klinkt wel aantrekkelijk om er nu een te verkopen!
Nog een oude titel uit 1997: “Lekker zuinig” van H. en D. van Veen. Het is 2ehands nog te krijgen. Er staan recepten in maar het is vooral een boek over simpel en goedkoop koken en eten. Ik vind het een leuk boek maar natuurlijk wel wat gedateerd. Toch is het bizar hoe actueel het eigenlijk weer is. Ik ga hem weer eens herlezen!
Nu ben ik helemaal nieuwsgierig naar dit boek Misty. Dankjewel voor de tip. Ik ga kijken of ze het in de bieb hebben!
Gevonden! Helaas is hij niet in ‘mijn’ bieb en aanvragen uit een filiaal kan helaas ook niet. Ik ga er nu in kringloopwinkels op letten!
Dat Jeroen Krabbé en Marjan Berk het Bezuinigingskookboek hebben geschreven, bijna hilarisch.
Ik ben te zuinig om het te kopen, haha dan maar naar de bibliotheek. Hans
Nu wil ik dus dit kookboek hebben :-)
Pannenkoeken! Dat is goedkoop. Eieren, bloem en melk. Maar ik vind dat niet echt ‘eten’, eigenlijk.
Ik mis dan inderdaad wel de groenten. Maar voor een keer kan het best : )