De uitslag van de PFAS test van de eieren van onze kippen
De uitslag van de PFAS test van de eieren van onze kippen is binnen. Ik kreeg de uitslag via de mail. Verwachtingsvol klikte ik het bericht open en werd geconfronteerd met een lange reeks getallen. En cijfers en ik, wij hebben geen goede relatie. Maar nadat ik de cijfers een tijdje had bestudeerd, kon ik toch mijn conclusies trekken. En die zijn helaas niet gunstig.
De uitslag van de PFAS test van onze kippeneieren
In het verslag staat onder andere
‘Uw eieren zijn getest op de weergegeven componenten. Al deze componenten samen worden ‘PFAS’ genoemd. Onderaan vindt u de ‘Som van PFOS, PFOA, PFNA en PFHxS’. Dit is de belangrijkste regel uit het rapport. Dit is de som van de verschillende waarden die u van de componenten daarboven ziet. Als deze waarde de 1,7 overstijgt, (bepaald door de EU) dan is de waarde ‘PFAS’ in uw eieren te hoog.’
De waarde van onze kippeneieren is 2,3. De conclusie is dus dat de waarde PFAS in de eieren van onze kippen ‘te hoog’ is. Dat is niet de uitslag waarop ik hoopte!
Is een waarde van 2,3 erg?
Bij de uitslag zat een link met een handige video met uitleg over de uitslagen van de test. Daarbij draait het om de volgende 4 stoffen:
- PFOS (2,1 te hoog)
- PFOA (0,13 ruim onder de EU norm)
- PFNA (0,11 ruim onder de EU norm)
- PFHxS (<0,1 Zo weinig aanwezig dat het niet eens gemeten kon worden!)
De reden dat onze kippeneieren te hoog scoren op de PFAS test komt dus vooral door PFOS. In de video zeggen ze dat als de som van PFOS, PFOA, PFNA en PFHxS onder de 100% ligt, de eieren veilig zijn om te eten. Alles daarboven wordt als risicovol beschouwd. Onze eieren scoren 135% en zijn dus ‘niet veilig’ om te eten.
Is het allemaal overdreven?
Veel mensen raken een beetje geïrriteerd door het gedoe over PFAS en kippeneieren. Want hoe zit het met andere ‘enge’ stoffen die we binnen krijgen? Ook las ik ergens dat zo’n test een momentopname is, en dat de hoeveel PFAS in de kippeneieren kan wisselen. Is het dus niet allemaal overdreven? Ik weet het niet.
Dit zegt ChatGPT
Ik legde de kwestie voor aan ChatGPT! Die wilde de ‘exacte meetwaarden’ weten. Nadat ik die had gegeven spuugde hij deze informatie uit:
7 keer meer schadelijke stoffen in onze eieren versus supermarkt eieren
De som van PFOS, PFOA, PFNA en PFHxS in je eieren is 2,3 µg/kg. De Europese maximumwaarde voor commerciële eieren (Verordening EU 2022/2388) is: 0,30 µg/kg voor de som van PFOS, PFOA, PFNA en PFHxS. Jouw eieren zitten daar dus ruim boven: 2,3 µg/kg is meer dan 7 keer de toegestane waarde voor verkochte eieren. Een gemiddeld ei weegt ca. 60 gram → bij 2,3 µg/kg bevat één ei ca. 0,138 µg (138 nanogram) PFAS.
👉 Met één ei overschrijdt een kind de veilige weekdosis al ruim
👉 Een volwassene zit met één ei al op 45% van de weekdosis
Test: hoeveel kippeneieren kan ik veilig eten?
Nou blijkt er warempel twee gratis online rekentools te zijn waarmee je kunt berekenen hoeveel eieren van eigen kippen je veilig kunt eten! Je moet dan wel de som van PFOS, PFOA, PFNA, PFHxS weten en het gewicht van je kippenei.
De eerste test is van de European Food Safety Authority (EFSA):
Op basis van deze test mag ik 2 eieren per week eten!
RIVM rekentool
Maar toen deed ik de uitgebreidere test van het RIVM, en zo gauw ik 2,4 invulde bij PFOS mocht ik maar liefst 0 eieren per week eten….
Mijn conclusie
In afwachting van de hopelijk positieve testuitslag at ik maximaal 1 ei per week van onze eigen kippen. Op basis van de uitslag van de PFAS test durf ik er niet meer te gaan eten. Maar omdat de overschrijding niet enorm hoog is, zou ik denken dat dit ene ei per week niet veel kwaad kan.
Ik vind het enorm jammer. Stiekem had ik gehoopt dat de test zou uitwijzen dat de eieren onze kippen veilig zijn.
Wat enorm balen!! Ik ben wel benieuwd wat Floris nu doet :)
Zo dat is schrikken… Hoe kan dat nou? Dit verwacht je toch niet..
Smaakt dat ene ei nog lekker met deze wetenschap?
Ik denk meer overdreven. We kunnen beter maar niks eten. Wij eten gewoon eieren uit de supermarkt. Dit is schrikken van jou uitslag.
Ja, Nicole, hier liggen de waardes nog hoger, en ik eet er geen een van mijn kippen meer. Mijn kippen hebben dus nu gratis kost en inwoning.
Dat is inderdaad niet de uitslag waar je op hoopt. Ik zou ook niet goed weten wat ik nu zou doen. Inderdaad is de waarde te hoog, dus ik denk dat ik het ook bij max. 1 ei per week zou houden. Ingewikkeld eigenlijk.
Niet leuk, maar ik zou er ook niet meteen van in paniek raken.
PFOS wordt gekoppeld aan de 3M-fabrieken, maar die hebben jullie niet in de buurt zo ver ik weet. Ik weet ook niet hoe ver hun uitstoot komt, maar denk dat dat vooral via sloten en rivieren komt. Brandblusserschuim heeft overal in NL de grond verziekt, maar dan vooral bij brandweerkazernes. Lijkt me ook niet in de buurt. Of het moet al zijn dat er in de buurt een auto met dat spul is geblust.
Je mag hopen dat het niet in het voer zit. Weet je de herkomst van het voer? De meest voor de handliggende verklaring is dat er was in de buurt aan de lijn is gedroogd met bijvoorbeeld waterafstotende (GoreTex) jassen.
Misschien is het een optie dat het uitloopgebied van de kippen voorzien wordt van een waterdicht afdakje (golfplaten), zodat op dat deel geen regenwater (die het mee kan brengen) valt. Weet niet of een vereniging van hobbykippenhouders zoiets al eens onderzocht heeft.
‘k Vind het erg, héél erg! Betekent het dan ook dat je geen groente/fruit uit eigen tuin mag eten, want ook de grond waarin die groeien is dan toch vervuild…?! En wat met het regenwater…?!
Lie(f)s.