Superfood: bestaat dat wel?
Last updated on February 12th, 2024 at 10:58 am
Voorkomen is beter dan genezen!
Dus als ik ziektekiemen, virussen en bacteriën de pas kan afsnijden voordat ze me ziek kunnen maken dan doe ik dat graag!
Hardlopen + bij dreigende verkoudheid vitamine C en….
Het is één van de redenen dat ik elke ochtend ga hardlopen. Want met gezonde beweging versterk je je immuunsysteem. En ik ben de laatste jaren ook echt veel minder verkouden dan vroeger. Dus volgens mij helpt het ook echt. En zo niet, het kost in ieder geval ook niks. Alleen wat wilskracht.
En ik moet toegeven dat, als ik een verkoudheid voel dreigen, ik extra vitamine C neem, Echinacea en zinktabletjes. Die kun je onder andere kopen op Vitaminstore.nl. Of gewoon bij de Action : ) Zie ook Vitamine D tekort.
Superfood to the rescue!
Nou is vanuit de VS de term superfood overgewaaid naar Nederland. Superfood is eten dat supergezond is. Volgens de hype zitten ze namelijk bomvol vitamines, mineralen en antioxidanten. En die hebben een positief effect op onze gezondheid.
Voorbeelden van superfood
Voorbeelden van superfood zijn:
- gojibessen
- bosbessen
- champignons
- kokosvet
- zeewier
- honing
- oesters
- zoete aardappels
- rauwe cacao
- ui
- prei
- bieslook
- spirulina (alg)
- hennepzaad
- tarwegras
- bessen
- rode druiven
- knoflook
- vette vis (omega-3-vetzuren)
- olijfolie
- bepaalde noten
- donkere chocolade
- Griekse yoghurt
- gedroogde pruimen
- eieren (maak er bijvoorbeeld scrambled egg van)
- onze goede oude boerenkool! Zie ook mijn post over boerenkool koken!
Zoals je ziet zijn de zogenoemde superfoods een mengeling van ‘gewoon’ eten en bijzondere etenswaren.
Hoe eet je superfood
Je kunt superfood verwerken in een gezonde smoothie, wat erg hip is op het moment. Maar je kunt natuurlijk ook gewoon stamppot boerenkool maken! Sommige superfoods kun je ook gewoon als snack eten, zoals de gezonde noten.
Het Voedingscentrum: superfood bestaat niet
Op de site van Het Voedingscentrum schrijven zij dat superfood niet bestaat en dat de effecten niet wetenschappelijk zijn bewezen. Zij adviseren het volgende:
‘Niet één voedingsmiddel kan alle essentiële voedingsstoffen leveren die het lichaam nodig heeft. Gevarieerd eten volgens de Schijf van Vijf is de beste manier om alle belangrijke voedingsstoffen binnen te krijgen.’
Conclusie
Ik geloof wel dat gewoon gevarieerd eten het beste is. En dat superfood waarschijnlijk vooral goed is voor slimme bedrijven die op de trend van superfood inspringen. Met gevarieerde voeding krijg je in principe alle stoffen binnen die je nodig hebt.
Wel neem ik soms dus extra vitamine C en dergelijke als ik een verkoudheid voel dreigen.
Hoe denk jij over superfood?
Discover more from Huisvlijt
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
Ik heb nooit waarde gehecht aan die zogenaamde superfoods, beter maar gewoon normaal en gevarieerd eten :)
Als gewichtsconsulent werk ik met de richtlijnen goede voeding en schijf van 5 ( ouderwets i no, maar zeker wel bruikbaar) dus ik volg het advies van het voedingscentrum. Wel gebruik ik bijvoorbeeld zelf elke dag een schepje lijnzaad in mijn yoghurt. En denk absoluut dat er voeding is die erg goed voor je zijn, maar gevarieerd eten is nog steeds het beste en eerlijk is eerlijk * even afkloppen* ik ben weinig ziek,
Het beroep van gewichtsconsulent lijkt me best pittig in deze tijden. De ene na de andere ontwikkeling volgen elkaar op. De schijf van vijf is in ieder geval een richtlijn die de tand des tijds goed heeft doorstaan.
Precies wat Sammie zegt. Ik denk dat een deel wel gezond is maar ook een groot deel ook lekker gehyped!
Ik geloof ook niet zo in de superfoodrage.. Maar wel in gezond en gevarieerd eten.. Zo eten wij ieder dag fruit en verse groenten (oke oke soms stiekem wel eens frietjes of een pizza).
Daarnaast merk ik dat mijn weerstand nu echt ruk is, maar de combi van werken, een gezin en ook nog een studie is voor mijn weerstand teveel.
Het klinkt alsof je veel ballen in de lucht moet houden Gerdi. Is het afzienbaar? Of moet je dit nog lang volhouden?
Ja, het is eigenlijk net zoals iedere hype rondom eten; gewoon gezond en gevarieerd eten is het beste. En ik vind het ook wel het handigste. Ooit zei een voedingsdeskundige bij Oprah; als je weet waar het vandaan komt, dan is het gezond. Dat probeer ik aan te houden en is ook wel lekker overzichtelijk :-)
Wat een leuke vuistregel is dat Aileen! Die ga ik onthouden.
Ik mis boerenkool. Is ook superfosfaat.
Alle jaren werd ik verkouden. Sinds vorig jaar eet ik veel mandarijnen. Dit jaar pers ik ook citroen uit.
Tot nog toe ben ik niet verkouden.
Vorig jaar en dit jaar braken ook de nagels niet af.
Boerenkool staat er tussen Consuminderen. Ik vind het fijn dat dat een ‘superfood’ is want ik vind het lekker en we aten het toch al : )
Tja, superfoods… Ik eet graag gezond en met variatie in mijn menu. In de loop der jaren heb ik vooral leren luisteren naar mijn lichaam; waar reageert mijn lichaam goed op en ik vermijd waarop mijn lichaam niet goed reageert. Nadenken en voelen en ‘luisteren’ zijn dingen die ik belangrijk vind.
Naar je lichaam luisteren hoor ik inderdaad vaak. Dat is iets dat ik zelf nog wel lastig vind. Vaak beschouw ik mijn lichaam als een vehikel om van A naar B te komen… En dat ik gezond moet houden.
Ik mag er eigenlijk wel wat meer aandacht aan besteden.
Meer aandacht besteden heeft mij verder gebracht in het begrijpen van hoe mijn lichaam reageert op voeding. Succes! Ik vind het een interessant proces.
Wij als gezin eten de laatste tijd nauwelijks nog pakjes. Ik geloof in verse en zo min mogelijk bewerkte producten. Fijn dat die dan super genoemd mogen worden haha!
Goed zeg, dat je vrijwel zonder pakjes kookt Gera! Dat is iets dat ik ook altijd nog eens wil gaan doen.