Philadelphia: minder vet?
Eén van de lievelingsgerechten van mijn kinderen is vlindermacaroni met als sausje diepvriesspinazie, met magere spekreepjes, en roomkaas. Maar ik voel me na het eten van deze maaltijd altijd zo vadsig, en bovendien is mijn cholesterol vanwege verkeerd geërfde genen standaard te hoog. Om het vetgehalte van de maaltijd te verminderen gebruik ik daarom de…