• 80 Slowcooker recepten Nederlands
• Nederlandse recepten uit de slowcooker
• Slowcooker tips van Clare Andrews
• 1. Hoe groot moet je slowcooker zijn?
• 2. Slowcooker voorverwarmen
• 3. Slowcooker verbruikt weinig energie
• 4. Bakvormen en schalen voor de slowcooker
• 5. Theedoekmethode in de slowcooker
• Brood bakken in de slowcooker
• Mijn conclusie over Het ultieme slowcooker kookboek
• Het ultieme slowcooker kookboek van Clare Andrews kopen?
• Leestips

In het ultieme slowcooker kookboek van Clare Andrews staan maar liefst 80 Nederlandse slowcooker recepten. Weliswaar is Clare Andrews niet Nederlands, maar haar kookboek is vertaald in het Nederlands en dus in Nederlandse recepten voor de slowcooker.

80 Slowcooker recepten Nederlands

Dit slow cooker kookboek is als volgt ingedeeld:

• Ontbijt en brunch slow cooker recepten
• Aanzetten en weggaan (dit is het soort slowcooker recepten dat ik zoek)
• Klassiekers voor elke dag
• Uitpakken in het weekend
• Soepen, bijgerechten en sauzen
• Desserts en drankjes (deze boeien mij niet)

Nederlandse recepten uit de slowcooker

Mijn favoriete rubriek in dit kookboek was ‘Aanzetten en weggaan.’ Daaronder versta ik dat je alle ingrediënten in de slowcooker gooit, hem aanzet en inderdaad weggaat. Maar zo simpel waren Clare Andrews’ recepten toch niet. Je moet bijvoorbeeld na 2 uur toch een keer roeren. Of je moet het  vlees eerst rondom bruin braden voordat het in de slowcooker gaat.Het recept voor spaghetti bolognese in de slowcooker was wel echt ‘aanzetten en weggaan’. Die ga ik ook zeker een keer maken.

Andere nadelen aan deze slowcooker recepten vond ik de lange lijsten met ingrediënten die ik meestal niet in huis heb, en de soorten vlees die Clair gebruikt. Zoals een lammetje, eend of ossenwang. De recepten waren voor mij als eenvoudige kok te ingewikkeld of vroegen in mijn ogen om teveel ingrediënten.

Slowcooker tips van Clare Andrews

Mijn favoriete deel in dit kookboek met slow cooker recepten waren Clare’s tips. Die deel ik graag hieronder!

1. Hoe groot moet je slowcooker zijn?

Als je een slowcooker gaat kopen, hoe groot moet die dan zijn? Clare geeft hierop duidelijk antwoord.

• Alleenstaand of 2 personen: kleine slowcooker van 1,5 liter.
• Groot gezin: 3,5 liter of groter.

2. Slowcooker voorverwarmen

Een andere tip van Clare Andrews is om je slowcooker voor te verwarmen zodat het eten ‘gelijkmatig gaart’. Kijk, dat wist ik niet!

3. Slowcooker verbruikt weinig energie

Een slowcooker is goedkoop in gebruik. Clare schrijft dat een maaltijd klaarmaken in de slowcooker in 8 uur nog steeds goedkoper is dan dezelfde maaltijd in 1 uur in de oven of op je fornuis klaarmaken!

4. Bakvormen en schalen voor de slowcooker

Blijkbaar kun je speciale bakvormen en schalen voor je slowcooker kopen. Die zet je erin, en op die manier kun je twee verschillende gerechten tegelijkertijd klaarmaken in je slowcooker!

5. Theedoekmethode in de slowcooker

Ook nieuw voor mij was de zogenoemde theedoekmethode voor de slowcooker. Dat werkt zo: je legt een theedoek onder het deksel van de slowcooker. De theedoek absorbeert het vocht, en voorkomt zo dat het op de inhoud van de slowcooker druipt en het gerecht zompig maakt.

Brood bakken in de slowcooker

Superleuk: er staat ook een recept in voor brood bakken in de slowcooker!

Mijn conclusie over Het ultieme slowcooker kookboek

Zoals vrijwel alle kookboeken met Nederlandse slowcooker recepten viel ook dit kookboek mij tegen in de zin dat de recepten niet zo makkelijk zijn als ze doen voorkomen. Wat mij zo aanspreekt aan koken met de slowcooker is dat het zo eenvoudig is, en dat je er geen omkijken meer naar hebt. Maar ook in dit kookboek zijn er best ingrediënten nodig per recept en bovendien spreekt het vleesgebruik (eend, lam) mij niet aan.

Maar voor mensen die echt van koken houden is dit denk ik een prima kookboek.

Dus het ligt niet aan het kookboek, het ligt aan mij…

Het ultieme slowcooker kookboek van Clare Andrews kopen?

Dit kookboek met Nederlandse slowcooker recepten is onder andere te koop bij bol.com. Op bol.com vind je bovendien ook een gratis inkijkexemplaar! En dat betekent toegang tot de volgende 6 Nederlandse slowcooker recepten:

1. Overnight oats
2. Vegan chili sin carne in de slowcooker
3. Vega Lancashire hotpot recept voor de slowcooker
4. Recept voor orzo met zalm in de slowcooker
5. Nieuwe aardappels met kappertjes-citroenboter recept voor de slow cooker
6. Sticky toffee pudding in de slow cooker

Deze slow cooker recepten kun je dus maken zonder meteen het boek te kopen. Ik haalde het boek overigens uit de bibliotheek.

Leestips

• Gezond koken met de slowcooker
• Rollade in de slowcooker
• Beenham in de slowcooker
• Karbonade slowcooker

Wat maak jij graag met jouw slow cooker?