Tosti: meer dan twee boterhammen met kaas

Last updated on December 12th, 2023 at 03:42 pm

tosti

Mijn kinderen maken vaak en graag een tosti voor zichzelf.

Ze maken ze door twee bruine boterhammen te pakken, een plak kaas  er tussen te doen, en dan hup in het tosti ijzer. Wij hebben namelijk een broodrooster met rekjes waarin een dubbele boterham past.

Zelf vind ik tosti’s ook lekker. Het is een makkelijke manier om droog brood weer smakelijk te maken. En om iets warms te eten. En je hebt het binnen 5 minuten klaar!

De opkomst van de tosti in de horeca!

Maar wist je dat er nu zelfs restaurants zijn die alleen maar tosti’s serveren! Ik vind dat werkelijk apart. De trend van het tostizaakje schijnt begonnen te zijn in 2013, oftewel vier jaar geleden. Sindsdien zijn er steeds meer ondernemers die een tostizaak openen.

En die tostizaken hebben dan namen als:

  • Tosti World
  • Happy Tosti
  • The Tosticlub
  • Toastables
  • Tostihut
  • Tostibar
  • Tostihouse
  • Tostissimo
  • Tosti van Josti
  • Damn Good Tosti’s

Ik vraag me dan altijd af wat Sylvia Witteman van die namen vindt. Want zij heeft een hekel aan dit soort woordspelingen : )

Wat kun je verwachten in zo’n speciale tostizaak?

In zo’n speciale tostizaak vind je meer dan de bekende tosti’s met kaas en ham. En eventueel ananas. Er zijn echt tosti’s in allerlei smaken. Er zijn combinaties met krentenbrood, spinazie, cheddar, courgette, zalm, tuinbonen etc.

Hier onder een voorbeeld van de menukaart van Damn Good Tosti’s om je een indruk te geven van de tosti’s die ze er maken:

tosti

Wat opvalt is de prettige prijs van de tosti’s. Het is in de regel geen duur gerecht.

Is een tosti gezonder dan een broodje kroket?

Als ik ergens ga lunchen dan neem ik graag een tosti. Want die twee warme boterhammen geven me het gevoel dat ik gezond lunch. Gezonder dan met bijvoorbeeld een broodje kroket. Dat associeer ik met een vette hap. Maar is dat terecht?

Volgens het voedingscentrum zijn tosti’s niet ongezonder dan een broodje kaas. Roy van der Ploeg van het Voedingscentrum zegt:

‘Een klassieke versie, bestaande uit twee witte boterhammen, besmeerd met margarine en belegd met twee plakken vette kaas en één plak ham, bevat 410 calorieën en 11 gram verzadigd vet.’

Dat vind ik best veel zeg! Dan eet ik eigenlijk liever een hamburger van de McDonalds. Die is maar 250 calorieën. Wil je het gezonder en magerder maken, gebruik dan volkorenboterhammen, geen boter en van die 30+ kaas. Dan kun je het aantal calorieën omlaag schroeven naar rond de 250.

Gebruik bij voorkeur geen sausje voor een gezondere variant.

Zelf tosti’s maken: tips en ideeën

Wil jij graag tosti’s maken? Maar wil je meer dan de standaard versie met ham en kaas dan is het boek Tosti’s en andere gegrilde broodjes van Laura Washburn een aanrader. Het kost 9,95 bij bol.com.

tosti

Wil je geen boek kopen? Op de site mijn receptenboek.nl vind je ook een heleboel leuke recepten!

Tosti’s maken met een apparaat of in een pan?

Mijn kinderen maken hun tosti’s dus met een broodrooster. Maar je hebt natuurlijk ook speciale tosti-ijzers. Zelf vind ik die meestal niet zo fijn. Vooral niet de variant die de boterhammen aan de zijkant als het ware plat drukt. Zoals deze van het merk Bestron:

tosti
Deze kost 16,59 bij bol.com

Wat ik belangrijk vind aan platte apparaten is dat de bakplaten er uit kunnen, zodat je ze goed kunt schoonmaken.

Zelf hebben wij een apparaat in deze stijl:

tosti
Deze kost 29,59 bij bol.com

Maar ik moet zeggen, dat de kaas vaak nog een beetje koud is terwijl de boterham al zwart kleurt…

Eerlijk gezegd vind ik tosti’s die gebakken worden in een pan of op een bakplaat het lekkerst.

Wat kost een tosti in de horeca?

De prijzen van een tosti in de horeca verschillen, maar je bent in principe minimaal 4,50 kwijt en dan is heel goedkoop. Voor 4,50 koop je een tosti ham kaas in het dorp Varsseveld bij Sandwich en more. Voor een tosti Hawaii betaal je daar 4,75. In Doetinchem betaal je 7 euro voor een tosti bij Bij Mien.

Lees ook mijn post over een kaasplankje maken.

Hoe maak jij tosti’s?

Bron afbeelding: Shutterstock


Discover more from Huisvlijt

Subscribe to get the latest posts sent to your email.

Similar Posts

44 Comments

  1. Ik maak mijn tosti’s met de tafelgrill. Dat worden ze precies goed.
    En ons geheime recept is 2 volkoren boterhammen, kaas, plak ham ennnnnn wat fijn gesneden rode ui voor at extra pit.
    Pas op dat je niet te veel ui er bij doet, maar wat stukjes verspreid over boterham. Heerlijk.
    Beetje curry erbij. Hmmmm

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.