‘Koken is kijken.’ Maar waar is de kok?

Koken is kijken

Soms zeggen mensen dingen, waarvan je denkt: ‘Tsjonge, dat is inderdaad waar zeg!’ Zo ook neef Hans, de neef van mijn man. Hij kwam tijdens de Kerstvakantie op bezoek vanwege de verjaardag van mijn man, en het gesprek kwam op koken. Neef Hans stelde:

‘Koken is kijken.

Koken is kijken

Met andere woorden: je moet er bij blijven staan. Nou ben ik hier thuis nogal berucht om het feit dat ik er NIET bij blijf staan. Ik vind koken best een beetje saai, en denk daardoor al gauw: ‘Ik ga even kijken of ik nog nieuwe mail heb.’  Maar de woorden van neef Hans hebben indruk op mij gemaakt. Telkens als ik sta te koken dan denk ik nu wijsgerig: ‘Koken is kijken.’

En dan ga ik vervolgens toch even mijn mail ophalen….

Wat vind jij van de stelling: Koken is kijken?

22 Responses to ‘Koken is kijken.’ Maar waar is de kok?

  1. Hoi Nicole,

    nou… ben het met je eens: koken is saai.
    Ik heb helemaal nooit zin om te blijven kijken.
    Dat betekent wel eens, dat er iets aanbrandt. Nou ja… jammer dan.
    Eerlijk gezegd… ik houd niet van koken.
    En ook niet van kookboeken, -programma’s, -rubrieken…
    Zo… dat is er uit!

  2. Het ligt eraan wat je maakt. Ik blijf sowieso in de buurt tot het kookt. Soms loop ik erbij weg, maar ik zet dan de keukenwekker zodat ik niet ipv in de pan voortdurend op de klok kijk.

  3. Ook ik gebruik een keukenwekker. Heel praktisch als je wat kookt waarvan je de kooktijd weet. Zo nee dan blijf ik in de buurt. Mijn laptop staat op de keukentafel, handig ! Koken vind ik helemaal niet saai, eigenlijk is dat het enige huishoudelijke waar ik echt plezier in Heb !

  4. Grappig, ik ben het helemaal met je neef eens. Ik ben geen groot culinair wonder, maar wat ik maak doe ik met aandacht. Ik probeer tussendoor de tafel te dekken of alvast e.e.a. af te wassen.

  5. Mwah…. kijken hoe mijn piepertjes 20 minuten staan te pruttelen? Zal toch niet!!! Ik kook té simpel om er bij te moeten blijven staan, neef heeft waarschijnlijk nooit van een kookwekker gehoord;-)

  6. Koken is kijken en lezen! Ik hoor vaak mede-pensionado’s (m) zeggen: nee hoor ik kan niet koken!
    Lezen kunnen ze wel dus raad ik ze aan een eenvoudig kookboek te kopen en gewoon te beginnen!
    Wel bij het fornuis blijven is mijn volgende tip!

  7. Ik vind dat een goede kok zeker het eten in de gaten moet houden. Maar een ervaren kok weet natuurlijk beter hoe het voedsel zich gaat gedragen en kan zijn momenten benutten.

  8. Zeker weten, kijken en proeven. Ik blijf er altijd bij staan, alleen al omdat ik nog wel eens vergeet het gas aan te zetten en dan maar wacht tot het water kookt 🙂

  9. Hmmmm, de stukjes vlees zijn wel eens ietsje te krokant inderdaad, als ik onder het pruttelen even Facebook check. Maar ik heb geen hekel aan koken. Hangt ervan af of het weer het zoveelste menu is, of eens iets anders. Maar er even bij weg kan bij veel dingen best. En anders roep ik meneer, kan die op het vlees letten 😉

Leave a reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.