Hoeveel gram macaroni per persoon? 75gram!

hoeveel gram macaroni per persoon

Elke keer als ik macaroni kookte vroeg ik het me weer af: Hoeveel gram macaroni per persoon heb je nodig voor macaroni maaltijd?

Op een dag werd ik dat zo zat, dat ik besloot om het voor eens en voor altijd uit te zoeken!

Hoeveel gram macaroni per persoon?

Het antwoord is:

75 gram ongekookte macaroni per persoon! Dit is wat wordt aanbevolen op een pak Honig maraconi, en het klopt voor mij en mijn gezin.

hoeveel gram ongekookte macaroni per persoon

Ik zeg er even bij: 'ongekookte'!

Want dat zegt niet iedereen erbij.

En dat kan voor verwarring zorgen.

N.B. Het Voedingscentrum adviseert 100 tot 125 gram ongekookte macaroni per persoon. Dat is dus meer dan ze van Honig adviseren.

75 tot 125 gram gekóókte macaroni per persoon

Eenmaal gekookt, adviseert Het Voedingscentrum 4 tot 5 opscheplepels gekookte macaroni per persoon oftewel 75 tot 125 gram macaroni per persoon.

Heb je geen weegschaal of vind je dat een gedoe? Dan kun je ook kiezen voor het Eetmaatje van Het Voedingscentrum:

Screenshot 2022 05 25 at 09.14.10

Hiermee kun je heel makkelijk de juiste hoeveelheid gram macaroni per persoon afmeten. Een andere goede optie om de juiste hoeveelheid pasta af te meten is met maatcupjes, zoals deze:

hoeveel gram macaroni per persoon

Je neemt de cup voor 125 gram, en doet die vol met macaroni. Zo heb je precies 1 portie ongekookte macaroni.

Hoe lang moet macaroni koken?

Een andere brandende vraag is:

'Hoe lang moet macaroni koken?'

Vaak staat op de verpakking hoe lang macaroni moet koken. Bij de 'klassieke' macaroni van Honig is dat 10 minuten. Maar ze hebben ook vlugkokende macaroni die al in 4 minuten klaar is. Daarnaast is het ook een kwestie van smaak: wil je de macaroni stevig hebben of juist heel zacht.

Ik kook mijn macaroni doorgaans 8 tot 9 minuten, want ik heb hem het liefst nog een beetje stevig.

Al dente wordt dit ook wel genoemd.

hoeveel gram pasta per persoon

Hoeveel gram spaghetti per persoon?

Hoe zit het met spaghetti? Hoeveel gram heb je daarvan nodig per persoon? De vuistregels zijn:

  • 70 gram spaghetti per persoon is een gebruikelijke standaardportie voor een gemiddelde eter.
  • Ben je een stevige eter? Dan is 100 gram spaghetti per persoon beter.

Maar net als bij macaroni wordt de hoeveelheid spaghetti per persoon beïnvloedt door persoonlijke voorkeur en ook door de hoeveelheid saus/groente/vlees die er bij zit.

Hoeveel gram droge pasta per persoon?

Hoe zit het met droge pasta in het algemeen? Hierboven ging het over de hoeveelheid macaroni en spaghetti, maar hoeveel gram droge pasta per persoon heb je nodig?

Gemiddeld is het advies: 75 gram droge pasta per persoon.

Hoeveel gram verse pasta per persoon?

Verse pasta eet ik eigenlijk nooit. Dat komt omdat ik het te duur vind, en ik heb ook geen zin om zelf pasta te maken.

Maar wist je dat je van verse pasta meer nodig hebt per persoon dan van droge pasta?

Ongeveer 125 gram verse pasta per persoon is een gebruikelijke standaardportie voor een gemiddelde eter.

Samenvattend

Je hebt ± 75 gram ongekookte macaroni per persoon nodig.

Lees ook mijn post over Mac and Cheese maken met een verspakket.

Hoeveel gram macaroni per persoon gebruik jij?

Vergelijkbare berichten

13 reacties

  1. Ik vind de helft ook genoeg. Voor ons 4-en kook ik 150 gram volkoren macaroni. Veel groente en wat minder macaroni lijkt mij gezonder en ik hoor niemand klagen.

  2. Oh, die holle bolle Gijzen hier eten het dubbele wel ;)
    Dochterlief heeft mazzel met ‘r vaders genen!
    Ikzelf eet alleen rijstpasta heel soms en dan 50 gram.

  3. Ook ik eet 75 gram , maar veel is dat niet. Vooral voor jonge mensen is dat wel een beetje weinig. Mijn zoon, 22, eet ongeveer 100 gram. Met daarbij veel groente natuurlijk 😉 .

  4. Toevallig gegeten. 50 gram ongekookt, is half kopje. Maar ik deed er rodekool 200 gram en een gesnipperd ui 60gr, 3 kipnuggets (75gr), 10gr maisolie en een klodder (70gr) salsasaus bij. Had er net iets teveel aan.

  5. Ah… nou hier zouden ze na dergelijke porties om brood vragen…
    Wij eten een zak van 500 gram + nog een beetje. Dus zeg 600 gram volkoren pasta met zijn vieren. Zoon is gigantisch in de groei dus die eet het meeste.

    Soms heb ik wat over en dan eten we dat de volgende dag weer op.

    Alles met groenten - gehaktsaus en vaak ook nog salade.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.