… koolrabi uit eigen tuin.
Eerlijk gezegd ben ik wel een beetje geïntimideerd door deze groente. Ik heb hem nog nooit klaargemaakt, en wáár te beginnen!
Update: het was lekker! Lees nu alles over koolrabi koken!
Inspiratie nodig? Lees dan mijn post: Wat eten we vandaag?
Nicole Orriëns studeerde psychologie aan de Universiteit Utrecht. In 2011 begon ze haar eerste blog, en nu werkt ze alweer jaren als fulltime blogger. Ze onderhoudt diverse blogs.
Haar academische achtergrond gebruikt ze voor het schrijven van geweldige artikelen, en het vinden van antwoorden op vragen over van alles en nog wat.
Ze is getrouwd en heeft samen met haar man vijf kinderen. Ze woont op het Achterhoekse platteland.
Sinds wat ik graag de Grote Uittocht noem, en diverse kinderen in rap tempo het ouderlijk huis verlieten, heb ik niet zoveel kinderen meer over in huis ; ) En sommige weigeren dan ook nog…
Van mijn moeder leerde ik altijd dat wanten warmer zijn dan handschoenen. Omdat in wanten je vingers elkaar warm kunnen houden. In handschoenen zijn ze allemaal van elkaar gescheiden. Gek genoeg hebben handschoenen hun eigen…
Soms snap ik dingen niet zo goed. Zoals de oproep van Staatssecretaris Mona Keijzer. Mona Keijzer zei: ‘Ons welzijn is voor een deel afhankelijk van onze welvaart. Onze welvaart is de economie. Dus neem de…
Coating bril laat los of is beschadigd Ken je dat probleem? Je bril is nog prima, maar doordat de coating loslaat of beschadigd is, heb je toch een probleem. In 2014 schreef ik onderstaande post…
Als ik zoek naar een tweedehands Ektorp bankhoes of een hoes voor mijn Jennylund stoel, valt me altijd weer iets op: Hoewel ik keurig ‘Ektorp hóes’ intyp, krijg ik in de zoekresultaten weliswaar diverse hoezen…
Wat een letdown. Mijn man wil het tweede seizoen van de serie The Letdown op Netflix niet kijken… Letdown (de; v) 1 teleurstelling 2 het naar buitenspuiten van de moedermelk die zich in de melkklieren…
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
Wel een leuke plant om te zien ;-) Geen idee hoe het smaakt, maar je kunt vast wel een paar leuke recepten vinden.
Wat wij vandaag eten weet ik nog niet. Gisteren net boodschappen gedaan, dus de keus is nog groot. Ik vind het wel weer voor stamppot, dus misschien worden het bietjes (kroten moet ik hier in Zuid-Holland zeggen).
Hij bleek naar bloemkool te smaken Geertrude. Hij was voor mij ook nieuw.
Koolrabi is dat hetzelfde als koolraap? Geen idee hoe het te bereiden.
Wij eten nasi vandaag met saté.
Gisteren heb ik het ook gegeten. Bladeren eraf net als bij bloemkool en dan in dunne schijfjes of blokjes of wat dan ook, roerbakken met paprika, ui, andere groente of kort koken en met een sausje als bij bloemkool, uit de oven met kaas, alles is mogelijk. Zachte koolsmaak en snel gaar. Oh en niet vergeten te schillen!
Oh en hier lustte iedereen het!
Dat is altijd mooi meegenomen inderdaad!
Wij eten koolrabi in dunne plakken op de boterham – heerlijk met kaas. Verder gooi ik het ook wel door salades.
Wij aten voor de lunch pasta met een heel simpele, maar lekkere bolognaisesaus en geraspte kaas
Koolrabi op de boterham! Dat had ik nog niet gehoord. Dank voor de tip zeg.
Oh heerlijk, dat aten wij vroeger altijd thuis! Mijn moeder maakte het altijd in blokjes gesneden en met een roomsausje en dan met aardappels en vlees (en voor mij een vleesvervanger). Ik was er echt dol op, maar het is een beetje een vergeten groente geworden voor mij. Wij eten vanavond soep, maar binnenkort ook een keer koolrabi denk ik!
Heerlijk!! Straks naar staan kijken, ik dacht volgende week…
Zo kocht ik vorige week paksoy en had dezelfde gedachte , ook zo heerlijk van gesmuld en voor een zelfs een 2e keer gegeten!
Wij eten vanavond snijbiet met ( lang kokende zilvervlies)rijst en kip! Hoe klaar te maken moet ik nog even zoeken!
Dik schillen, grof raspen. Sausje maken van mayonaise, olijfolie en kerrie. Het sausje door de geraspte koolrabi roeren en een kwartiertje in laten trekken. Handje geroosterde zonnebloempitten toevoegen. Een heerlijke zomersalade.
Wat handig dat je koolrabi ook als salade kunt eten Marja!
Ik ken koolrabi niet, nog nooit gegeten en ik wil vanavond gebakken aardappeltjes maken met een komkommersalade, een beetje zomers met al die regen ;)
Groetjes Lily
Hm, dat klinkt lekker Lily!
Heerlijk koolrabi. Op ‘groentegroente punt nl’ staan alle manieren om koolrabi te bereiden op één pagina,misschien handig?
Hier vandaag bloemkool met kaassausje en kikkererwtenburger(huisgemaakt)
Kikkererwtenburger maak ik net zoals Annemiek van het blog Mijmeringen het doet. En eens in de zoveel tijd een heleboel tegelijk maken en invriezen. Ook heel handig om allerlei restjes in te verwerken.
Een kikkererwtenburger heb ik ook nog nooit gemaakt. Maar dat lijkt me ook een leuk experiment.
Nog nooit gegeten! Maar verse groenten zijn altijd goed!
mosselen
gr Roos
Heb ik ook deze week. Ik schil hem. Ruim. Daarna snijd ik het in soort van frietjes. 20 minuten koken. Kruidensausje erbij. Heerlijk met aardappelen.
Heel veel mensen denken dat het hetzelfde is als koolraap. Maar dat is niet zo. Jaren geleden had mijn schoonvader het ook op z’n tuin. Maar niemand wist hoe het klaargemaakt moest worden. (Er was toen nog geen computer om het op te zoeken) ze hebben toen de bladeren gegeten want ze hadden niet gezien dat er knollen aan zaten. Hahaha.
LOL! Dat waren de barre tijden voor we internet hadden : )
Ik ben maar blij dat er nu wel internet was, anders had ik wellicht ook de bladeren gegeten!
Juist gisteren koolraap gegeten met wortel aardappelen en gehakt uit de oven. Heerlijk!
Ik ken niet deze groenten. Ik ben benieuwd hoe ga je met deze groenten klaar maken.
Lekker koolrabi! Al vind ik hem eigenlijk alleen lekker als ie van de moestuin (of uit het bio groente abonnement ) komt en meteen gegeten wordt. Ik ben in de winkels te vaak oude en houterige exemplaren tegen gekomen.
Ja, beetgaar koken of rauw eten.
Wij hadden gisteravond Nederlandse spercieboontjes (de verse uit andere landen vind ik lang zo lekker niet), rijst en ik had een stoofpotje gemaakt van bio tartaar (lag nog in de vriezer en moest op), uien, verse tomaten, zelf gedroogde champignons en courgette en wat kruiden. Het was goed gelukt, of ik het vaker wilde maken. Nu alleen nog onthouden wat ik gedaan heb. Ik kook meestal op gevoel, zonder recept.
Wij hebben ook veel courgettes uit eigen tuin op het moment, dus zo’n stoofpotje vind ik een goed idee.
Dat is lang geleden dat ik dat op heb (laatste keer volgens mij met mijn oma?), vanavond staat er pizza op het menu x
Lekker door de salade! :-)
Heerlijke groente! En mooie plant… haha… Ik at maar weer eens pasta vandaag. Haha