Simmer Pot: kun je dan niet net zo goed iets bakken of koken?
Heb jij weleens gehoord van een simmer pot? Dat is een pan met water en lekker ruikende ingrediënten zoals kruiden, fruit, specerijen of schillen. Je brengt het aan de kook en daarna laat je het op een laag pitje één tot drie uur sudderen. Het idee is dat je hele huis lekker gaat ruiken.
Dat klinkt leuk, maar ik vraag me toch af: kun je dan niet net zo goed een brood of een appeltaart bakken? Of iets lekkers maken in de slow cooker? Dan krijg je ook een lekkere geur in huis, en het is tenminste nuttig want het levert iets op dat je kunt eten. Of ben ik nu weer te calvinistisch?
Zelf een simmer pot maken in 6 stappen
- Vul een klein pannetje met ongeveer 2–4 kopjes water (ca. 500–1000 ml), afhankelijk van de grootte van je pan.
- Kies 1–3 hoofdingrediënten zoals een sinaasappel, appel of kaneelstokje.
- Voeg 2–5 extra smaakmakers toe, zoals kruidnagels, steranijs, rozemarijn of vanillestokje.
- Breng het water aan de kook.
- Als het kookt zet je het fornuis laag zodat het gaat sudderen.
- Voeg water bij als het verdampt, en laat de geur zich door het huis verspreiden.
Lekkere potpourri stoofpotje combinaties
Ik heb opgezocht welke combinaties goed samen gaan. Onderstaande recepten voor simmer pots vragen telkens om 2 kopjes water.
🍊 Citrus & Kruiden voor een frisse, warme en kruidige geur
- 1 sinaasappel of citroen, in plakjes
- 2 kaneelstokjes
- 3 kruidnagels
🍎 Appel & Kaneel voor een zoete, herfstige en gezellige geur
- 1–2 appels, in schijfjes
- 2 kaneelstokjes
- 3 kruidnagels
🌿 Herfst & Bos voor een warme, kruidige en beetje houtachtige geur
- 1 kaneelstokje
- 2 steranijs
- 1 takje rozemarijn
🍋 Fris & Opwekkend voor een frisse, zomerse, lichte kruidige geur
- 1 citroen of limoen, in plakjes
- 1 takje munt
- 1 klein stukje gember, geschild
🍏 Winterse Comfort voor een zoetige, kruidige en winterachtige geur
- 1 appel of peer, in stukjes
- 2 kaneelstokjes
- 3 kruidnagels
- 2–3 steranijs
- 1 klein stukje gember
Simmer pot kruiden cadeau doen
Je kunt iemand een simmer pot cadeau doen door een mooie glazen pot, bijvoorbeeld een mason jar, te vullen met droge ingrediënten zoals gedroogde sinaasappelschillen, kaneelstokjes, kruidnagels en steranijs. Voeg er een klein kaartje bij met de instructie: ‘Voeg water toe aan een pannetje en laat zachtjes sudderen.’ Voor een extra feestelijk effect kun je de pot versieren met een lint of een sticker en hem inpakken in doorzichtig folie.
Op Etsy kun je ook kant en klare simmer pot recepten kopen.
Kant en klare Potpourri stoofpotjes
Als je geen zin hebt om de ingrediënten zelf bij elkaar te scharrelen, kun je onder andere bij bol.com kant en klare potpourri stoofpotjes kopen! Zoals deze:
Ik moet zeggen dat ik dit echt wel een leuk cadeau vind. Weer eens wat anders dan een bos bloemen. Maar let op: niet alle potpourri is geschikt voor een potpourri stoofpotje. Je kunt die herkennen aan een expliciete vermelding van ‘stoofpotje / sudderpot / simmer mix,’ zoals die van het merk Desert Rose.
Simmer pot recepten voor financiële voorspoed!
Ik ontdekte dat simmer pots ook door heksen gebruikt worden. Zo kwam ik op bol.com een boekje tegen met simmer pot recepten voor financiële voorspoed!
Tot slot
Het idee van zo’n gezellig stoofpotje op het fornuis dat lekker ruikt vind ik leuk, maar ik blijf erbij dat ik het dan nuttiger vind om een cake te bakken of boeuf bourguignon in de slowcooker. Die vullen het huis ook met heerlijke geuren, maar leveren ook daarnaast concreet iets op!
Heb jij weleens zo’n potpourri stoofpotje gemaakt? En hoe ga jij om met de zinloosheid van zo’n potje?
oh, dat ga ik zeker proberen, ik kopieer het onmiddellijk
Een @->- voor je.
Ik ben het met je eens. En vraag me af of het niet net zo ruikt als thee: water met een luchtje. Appeltaart of boeuf hebben , denk ik, een vollere, zwaardere geur. Dus nee, het lijkt me niks voor mij.
‘k Kies voor taart, of andere lekker ruikende baksels!
Lie(f)s.
Als je alleen woont of niet van taart houdt, is het een heel leuke oplossing vind ik (die weliswaar niet alleen woont, maar zeker niet van taart houdt). Ook als cadeautje erg leuk!
Dat is waar Hermieneke! En het heeft natuurlijk ook als voordeel dat je daarna niet met een calorierijke taart zit.
Helemaal met je eens. En de ingredienten van de pot kun je ook beter deels in echt voedsel gebruiken
This may sound cheap to some, but I wouldn’t want spend energy (gas in my case) for hours just for the scent. Not that I really have to think about it anyway because I would have to lock my kitchen door thanks to a certain cat who can’t be trusted.
; )
Kan het bijna ruiken…vind die geuren wel lekker in huis ja
Maar van simmerpot of pan had ik nog nooit gehoord :)
Ik zie dit vaak bij Amerikaanse youtubers voorbij komen en ik erger me er dood aan. Wat een verspilling van gas of electriciteit! Hier hebben mensen hulp van de overheid nodig om hun gasrekening te betalen en dan zet zo’n trien gewoon de hele dag een pan op het vuur om het huis lekker te laten ruiken. Daar zijn echt wel andere manieren voor te vinden.
You are so right about making something, but sometimes I like simmer pots when I am hosting meals for specific scents. Great recipes for simmer pots here!