Maaltijdsoep met zoete aardappel en linzen versus losse ingrediënten
Last updated on August 31st, 2026 at 01:40 pm
Blogger Zuinigaan van het gelijknamige blog schreef een interessante post over het maaltijdsoep pakket met zoete aardappel en linzen van Albert Heijn. Dit pakket kost 3,29 voor een inhoud van 950 gram. Zuinigaan besloot haar eigen versie te maken, en was een stuk goedkoper uit. Ik vond dit zo’n inspirerende post, dat ik haar recept heb verwerkt in bovenstaande afbeelding!
Maaltijdsoep met zoete aardappel en linzen van Aaf van Zuinigaan
Deze maaltijdsoep met zoete aardappel en linzen van Aaf is lekker, eenvoudig en goedkoop. Het recept is geïnspireerd op een verspakket voor zoete-aardappelsoep van Albert Heijn, maar Aaf van Zuinigaan maak er een eigen versie van
Maaltijdsoep ingrediënten
- 500 gram zoete aardappelen
- 1 grote ui
- 3 teentjes knoflook
- 1 blik gepelde tomaten (400 ml)
- 300 gram gekookte linzen
- 2 groentebouillontabletten
- 1 eetlepel harissa
- 1 liter water
- Bieslook
- Eventueel peper en zout
En zo maak je deze maaltijdsoep van Aaf
- Schil de zoete aardappelen en snijd ze in stukken. Pel de ui en knoflook en snijd deze grof.
- Doe de zoete aardappelen, ui en knoflook in een grote pan. Voeg 1 liter water toe en breng aan de kook.
- Laat de groenten koken tot de zoete aardappel zacht is.
- Verkruimel de groentebouillontabletten boven de pan en voeg de gepelde tomaten toe.
- Pureer de soep met een staafmixer tot een glad geheel.
- Voeg de gekookte linzen en de harissa toe. Roer goed door en laat de soep nog even zachtjes doorwarmen.
- Proef en voeg naar smaak eventueel peper en zout toe.
- Schep de soep in kommen en strooi er wat bieslook over.
Met deze hoeveelheden maak je ongeveer 2 liter maaltijdsoep. Als maaltijdsoep is dat voldoende voor ongeveer 3 personen. Als voorgerecht kun je er met 6 tot 8 personen van eten.
Zelf koop ik regelmatig een maaltijdsoep pakket voor tomatensoep
Overigens koop ik zelf wel eens het maaltijdsoep pakket voor tomatensoep bij AH. Het is misschien wat duurder, maar het gemak is me ook wat waard. En het is zelfs dan nog steeds geen dure maaltijd.
Leestips
- Zie ook mijn recept voor lekkere, pittige bruine bonensoep maken!
- tomatensoep pakket AH
Koop jij wel eens maaltijdsoep pakketten van AH?
Klopt dat het voordeliger is maar ik vind die verspakketten echt heel erg handig!
Ja, dat is zeker waar. Daarom koop ik toch wel eens het tomatensoep pakket… Vanwege het gemak.
Ik koop nooit zo’n verspakket. Ik wil graag zelfs combineren. Fijn dat dat ook nog goedkoper is.
Wel een vreemde vergelijking, er zitten totaal andere dingen in. Een paprika is al snel 80 ct, dus dat scheelt nogal op de balans.
Ik ben het met jou eens! Een prijsvergelijking is zinvol als dezelfde ingrediënten gebruikt worden. Dit is appels met peren vergelijken! Met goedkopere ingrediënten wordt de soep vanzelfsprekend goedkoper!!
Ik maak mijn eigen soeppakket. Voor de linzensoep is de samenstelling bijna gelijk aan de soep van Zuinigaan, ik doe er alleen geen zoete aardappel in, maar resten groenten die op moeten én een tak munt uit de tuin.
Ik koop ze regelmatig. Dan hoef ik even niet na te denken over hoeveelheden en het opmaken van ingredienten die ik zelden gebruik.
Het is inderdaad veel voordeliger. Wat ik regelmatig doe, is 1 keer zo’n pakket kopen en het recept bewaren om daarna alles los te kopen en het zelf te maken…
Dat is ook een slimme methode inderdaad.
Als je zo’n pakket koopt met een 35% kortingssticker moet je de soep wel die dag maken maar scheelt ook weer!
ik maak ook vaak zelf soep,veel goedkoper als die pakketten,heel lekker is linzensoep(zakje gedroogde oranje linzen) een zakje wortelen,bouillonblokjes en verse kruiden en peper erdoor.dan even met de staafmixer. eigenlijk kun je eindeloos combineren met groenten. vooral nu het wat kouder word is soep heel lekker en zelfs goed voor de verkoudheid of griep,met name kippesoep.
Dat klinkt lekker Linda!