Koffie in horeca: kwaliteit en smaak
Last updated on January 26th, 2024 at 01:54 pm
Als ik ergens buiten de deur een kopje koffie drink, dan wordt dat bijna altijd gezet met behulp van zo’n koffiezetapparaat dat een halve wand beslaat.
De bediening hoeft alleen maar op een knopje te drukken, en de koffie wordt vanuit het apparaat regelrecht in mijn kopje gegoten. Bij de Hema bijvoorbeeld. En ook bij Bakker Bart.
Ik zie bijna nergens meer een ouderwetse koffiekan!
Het voordeel is dat er minder mis kan gaan. Maar verliest koffie zo niet ook een stukje persoonlijkheid? Ik schreef er een post over op mijn blog over koffie.
Wat vind jij van de smaak van koffie in horeca?
Discover more from Huisvlijt
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
het ligt er aan waar je koffie drinkt. Die van de Hema vind ik bijvoorbeeld niet lekker. Als ik niet zeker ben, dan bestel ik altijd een cappuccino, omdat ik eigenlijk vind dat je die zonder problemen moet kunnen maken. Als die dan al slecht is, dan drink ik er nooit meer koffie.
Zo zie je mij ook nooit in Starbucks, waar de cappuccino uit louter melk en ongevraagde suiker bestaat. Koffiebonen komen er niet aan te pas.
In Nederland ben ik meestal wel blij met mijn koffie buitenshuis. In Engeland kreeg ik een keer oploskoffie (…) als dieptepunt. Maar Costa Coffee vind ik daar dan weer heel erg lekker.
En in Duitsland werd ik verrast door Einstein Kaffee. Best goeie koffie daar.
Een slimme methode Daenealia. De Cappuccino Test om de koffievaardigheden van een restaurant te beoordelen : )
Ik wist niet dat de capuccino van de Starbucks niet eens koffie bevat. Dat is toch wel erg!
Ik drink D E oploskoffie .
Met dit weer minder of laat het koud worden .
Neem soms thermoskannhetje mee met fietsen voor onderweg niet te sterke koffie
Brrr, oploskoffie vind ik echt wel heel vies.
In Den Haag heb je echt supergoede koffietenten hoor! De automaten vind ik inderdaad niks, maar de ouderwetse koffiekan hoef ik ook echt niet terug. Hier in de stad (en zelfs bij sommige strandtenten, met name op het Zuiderstrand) heb je heel veel goede ‘koffiemakers’ en professionele barista’s. Binnenkort schrijf ik een blog met hotspots, en daar zal ik ook wat koffietenten in zetten.
Ik vind het ook grappig dat het nu echt een beroep is om goed koffie te zetten: barista!
Het verschilt per plek en welke bonen er gebruikt worden. Ik drink graag koffie in een klein koffiehuisje in de stad of gewoon thuis