Groente sauzen van Food Fellows

Last updated on June 21st, 2021 at 09:02 am

Wil je gezond(er) koken met meer groenten, maar vind je het soms lastig om aan de aanbevolen 250 gram groente per dag te komen?

Ik wel.

Hoewel ik inmiddels bloemkoolrijst en courgettespaghetti heb ontdekt, ben ik altijd in voor nieuwe tips en tricks.

Groente sauzen van Food Fellows: gezond en milieuvriendelijk

En nu zijn er de sauzen van Food Fellows. Dat zijn groentesauzen van minimaal 60% groente. En anders dan in pakjes en zakjes zit er weinig zout en suiker in. Dus die zorg hoef je hierbij niet te hebben.

En last but not least, de sauzen zijn gemaakt van ‘geredde groenten’. Dit type groente wordt ook wel buitenbeentjes genoemd of ‘kneusjes’. Er is niets mis mee, alleen is hun vorm niet zo standaard.

Denk aan tomaatjes die van de tros vallen, of die net een dagje te rijp zijn. Courgettes die iets te krom zijn… Deze groenten krijgen bij Food Fellows alsnog een kans en worden verwerkt in gezonde sauzen. Zo wordt bovendien voedselverspilling tegengegaan.

Ik kocht twee van deze sauzen

Bij de Plus kocht ik de EASY Tomato Base en de Easy Pasta Sauce. De EASY Tomato Base is heel geschikt als basis voor soep, saus en pizza. Het fijne is dat je op de website van Food Fellows per saus een hele rij recepten vindt. Omdat ik niet zo’n fantasierijke kok ben, heb ik daar twee recepten uitgezocht om te proberen!

Ik ga de volgende twee gerechten maken:

• Pasta Alla Norma
• Foe Yong Hai

Vooral die laatste vind ik ambitieus van mezelf, maar mijn jongste dochter leek het zo lekker.

Het verhaal achter Food Fellows

Food Fellows is onderdeel van de telerscoöperatie Harvest House. Zij streven naar eerlijk geteelde groenten met een minimale impact op de aarde. Ik vind dat heel aansprekend.

Praktische informatie

De EASY Tomato Base en de EASY Pasta Sauce van Food Fellows zijn te vinden bij het tomatenschap bij Plus supermarkten. De EASY Tomato Base kost 1,99 en de EASY Pasta Sauce 2,49

Een goedkoop alternatief voor de Food Fellows sauzen zijn de Lidl Verspil me niet sauzen.

Binnenkort mijn ervaringen met de sauzen en de recepten!

Lees ook: Hoe lang moet bloemkool koken?