Vorige week liet ik een foto zien van de prachtige gele bloem die aan onze courgetteplanten groeide. Inmiddels is de eerste courgette door mijn man geoogst. Hij had de grootte van een ‘supermarkt courgette’. Dus dachten we dat hij dan wel goed zou zijn zo.
Nu nog een goed recept om hem in te doen! Ik weet dat hij in ieder geval in curry kan, vanwege mijn Lidl verspakket voor groene Curry : )
Deze week weer een interview met een moeder die hardloopt op mijn blog Ren mama, ren. Hardlopen is makkelijk en laagdrempelig Hardlopen blijkt voor vele vrouwen de makkelijkste en meest laagdrempelige sport te zijn. Je…
Herinner jij je nog de post over de geheimzinnige loopauto die aan de ketting ligt bij een huis? Ik kom er elke maandag langs tijdens mijn wandeling met Trixie. En elke keer vraag ik me…
Van onze huisdieren kan ik veel leren. Namelijk hoe je moet relaxen en gewoon even alles moet loslaten. Zo kunnen ze uitgebreid gaan liggen zonnen in een zonnestraal. Hoewel ik normaliter geen fan ben van…
Zorgzwaarte pakketten Toen ik elf was ging mijn oma naar een verpleeghuis. Ze was dement. Mijn moeder is altijd erg tevreden geweest over de zorg die mijn oma daar kreeg. Onthutsend kijkje in de ouderenzorg Maar…
De twee thuiswonende kinderen helpen om de Kerstboom te versieren. Onze piek/kerstengel! Kerststal figuren kunnen ook in de kerstboom De kinderen ontdekten dat je ook kerststal figuren in een kerstboom kunt zetten. Deze kerststal figuren…
De tijd van de eerste schooldag is voorbij. Vandaag vertrok mijn oudste dochter voor een jaar naar Engeland. In plaats van een rugzakje, koffers! Het is even slikken. Maar ik hoop dat ik haar goede…
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
Smakelijke groet,
Dank je : )
Ik gebruik een courgette meestal niet als basisgroente omdat deze weinig smaak heeft van zichzelf. Meestal wordt het een wokgerecht samen met andere groenten.
Leuk he, uit eigen tuin.
Recept voor ratatouille: bak gesnipperde ui, geperste knoflook, in stukjes gesneden aubergine en courgette en paprika. Doe er een blik tomatenstukjes bij en een eetlepel italiaanse kruiden, naar smaak zout&peper.
Ik eet het zo, maar het kan ook prima met spaghetti of macaroni.Ik doe er geen gehakt of vlees bij, wel soms geraspte kaas.
Oh mjam, dat klinkt heerlijk Greet! Dankjewel voor de inspiratie!
Hij ziet er prima uit, dus met de smaak zal ‘t dan vast ook wel goed zitten;).
Mmmm courgettesoep als lunch. Dol op!
Rijk gevoel hè?
Misschien heb je hier wat aan:https://www.ah.nl/allerhande/recepten/R-L1383828474017/courgetterecepten
Ja, dat heb je mooi gezegd. Het voelt inderdaad luxe en rijk, zo’n courgette van eigen land.
Courgettesoep! Heel makkelijk en overheerlijk.
Uitje fruiten met de courgette en wat zout in olijfolie. Rustig laten bakken tot het glazig is. Dan water erbij, even laten pruttelen, pureren, klaar.
Zelf vind ik het lekker om er wat soyayoghurt (iemand zonder allergieën zou creme fraîche nemen) erdoorheen te doen maar dat hoeft niet. Je kunt er gehaktballetjes in doen voor meer vulling (maar hoeft ook niet).
Dat klinkt inderdaad niet alt te moeilijk. Een beetje vergelijkbaar met tomatensoep als ik het zo lees.
O leuk zeg! Uit eigen tuin is vaak voller van smaak dan gekocht. Geniet er van!
Dat geeft veel voldoening, eigen kweek. Vooral als het het eerste exemplaar is.
Eet er maar lekker van. ;)
Wij gooien ze mee in de tajine. Lekker met kippevleugeltjes en couscous.
Dacht ook aan Courgettesoep als eerste. Er zijn zoveel opties met courgette. Lekker hoor.
Wat leuk, geniet ervan! :-)
Zàlig !
Lie(f)s.
Smakelijk eten meid. Wat een trots. Ik houd van courgettes en vooral als je er eentje zelf hebt geplant.
een courgette gaat overal bij, omdat het weinig smaak heeft
dus succes met je recept
Ja, het is inderdaad een multifunctionele groente.
google maar eens op courgette.. het is ook heerlijk in zoet zuur.
Hoi Nicole,
dat zijn de lekkerste courgettes: die uit eigen tuin!
Smakelijk!
Dagdag!
groetjes van Marlou
.
Lekker hoor! Wij hebben altijd 2 courgette planten: een groene en een gele. De smaak (of geen smaak) is hetzelfde maar het staat zo leuk in de wok met witte uit en rode paprika 😉
Uit eigen tuin is veel lekkerder en met een courgette kan je ook veel doen. Ik vind Courgette spaghetti lekker met avocado erin en zalm. En ook nog eens gezond. Dit recept heb ik eens ontmoet op http://www.mindyourfeed.nl en hier staan ook andere die zeker wel te proberen zijn. Kan je eens rondneuzen.
Dat kllinkt ook lekker Tine! Ik ga eens kijken!
Heerlijk! Wij hebben dit jaar ook voor het eerst ons eigen moestuintje… Geen courgettes, maar wel al heel wat aardbeien kunnen eten!
Bij ons willen de aardbeien juist niet zo goed helaas. Ze zijn superklein en maar weinig.
Hij ziet er prima uit! Eet smakelijk.