Vorige week liet ik een foto zien van de prachtige gele bloem die aan onze courgetteplanten groeide. Inmiddels is de eerste courgette door mijn man geoogst. Hij had de grootte van een ‘supermarkt courgette’. Dus dachten we dat hij dan wel goed zou zijn zo.
Nu nog een goed recept om hem in te doen! Ik weet dat hij in ieder geval in curry kan, vanwege mijn Lidl verspakket voor groene Curry : )
Nicole Orriëns studeerde psychologie aan de Universiteit Utrecht. In 2011 begon ze haar eerste blog, en nu werkt ze alweer jaren als fulltime blogger. Ze onderhoudt diverse blogs.
Haar academische achtergrond gebruikt ze voor het schrijven van geweldige artikelen, en het vinden van antwoorden op vragen over van alles en nog wat.
Ze is getrouwd en heeft samen met haar man vijf kinderen. Ze woont op het Achterhoekse platteland.
Ik kreeg het met mijn man aan de stok over een gebarsten ei. Dat kwam zo. Zin in pannenkoeken Het was de woensdag voor Koningsdag, en ik had ineens zin in een pannenkoekje. Dus ik…
Als ik ons hondje Trixie tussen de middag uitlaat, zie ik in het bos altijd een zogenoemde liksteen staan. Zo’n liksteen ziet er uit als een witte baksteen op een paal. Liksteen voor hertjes Maar…
Omdat ik elke ochtend ga hardlopen, douche ik dagelijks. Met een douchemuts op! Want ik heb geen zin om elke dag mijn haren te wassen. Eén keer per week vind ik echt wel genoeg, want…
Sommige mensen verheugen zich maanden op Kerstmis. Ze genieten met volle teugen van alles rondom Kerst. Ze genieten van de feestelijke lichtjes, kerstbomen, familiebezoek en de gezelligheid. Last van Kerstmis? Maar er zijn ook mensen…
Ik vind het vaak nog helemaal niet eenvoudig om rustig te blijven zitten. Vaak ben ik geneigd om steeds op te springen om ‘even’ iets te gaan doen. Hoewel het wel iets beter is geworden…
Hoe houd je jezelf warm als het buiten koud is? In onderstaand gastartikel pleiten ze voor de lasagne methode. Ik had er nog nooit van gehoord! Hoe houd je jezelf warm als het buiten koud…
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
Smakelijke groet,
Dank je : )
Ik gebruik een courgette meestal niet als basisgroente omdat deze weinig smaak heeft van zichzelf. Meestal wordt het een wokgerecht samen met andere groenten.
Leuk he, uit eigen tuin.
Recept voor ratatouille: bak gesnipperde ui, geperste knoflook, in stukjes gesneden aubergine en courgette en paprika. Doe er een blik tomatenstukjes bij en een eetlepel italiaanse kruiden, naar smaak zout&peper.
Ik eet het zo, maar het kan ook prima met spaghetti of macaroni.Ik doe er geen gehakt of vlees bij, wel soms geraspte kaas.
Oh mjam, dat klinkt heerlijk Greet! Dankjewel voor de inspiratie!
Hij ziet er prima uit, dus met de smaak zal ‘t dan vast ook wel goed zitten;).
Mmmm courgettesoep als lunch. Dol op!
Rijk gevoel hè?
Misschien heb je hier wat aan:https://www.ah.nl/allerhande/recepten/R-L1383828474017/courgetterecepten
Ja, dat heb je mooi gezegd. Het voelt inderdaad luxe en rijk, zo’n courgette van eigen land.
Courgettesoep! Heel makkelijk en overheerlijk.
Uitje fruiten met de courgette en wat zout in olijfolie. Rustig laten bakken tot het glazig is. Dan water erbij, even laten pruttelen, pureren, klaar.
Zelf vind ik het lekker om er wat soyayoghurt (iemand zonder allergieën zou creme fraîche nemen) erdoorheen te doen maar dat hoeft niet. Je kunt er gehaktballetjes in doen voor meer vulling (maar hoeft ook niet).
Dat klinkt inderdaad niet alt te moeilijk. Een beetje vergelijkbaar met tomatensoep als ik het zo lees.
O leuk zeg! Uit eigen tuin is vaak voller van smaak dan gekocht. Geniet er van!
Dat geeft veel voldoening, eigen kweek. Vooral als het het eerste exemplaar is.
Eet er maar lekker van. ;)
Wij gooien ze mee in de tajine. Lekker met kippevleugeltjes en couscous.
Dacht ook aan Courgettesoep als eerste. Er zijn zoveel opties met courgette. Lekker hoor.
Wat leuk, geniet ervan! :-)
Zàlig !
Lie(f)s.
Smakelijk eten meid. Wat een trots. Ik houd van courgettes en vooral als je er eentje zelf hebt geplant.
een courgette gaat overal bij, omdat het weinig smaak heeft
dus succes met je recept
Ja, het is inderdaad een multifunctionele groente.
google maar eens op courgette.. het is ook heerlijk in zoet zuur.
Hoi Nicole,
dat zijn de lekkerste courgettes: die uit eigen tuin!
Smakelijk!
Dagdag!
groetjes van Marlou
.
Lekker hoor! Wij hebben altijd 2 courgette planten: een groene en een gele. De smaak (of geen smaak) is hetzelfde maar het staat zo leuk in de wok met witte uit en rode paprika 😉
Uit eigen tuin is veel lekkerder en met een courgette kan je ook veel doen. Ik vind Courgette spaghetti lekker met avocado erin en zalm. En ook nog eens gezond. Dit recept heb ik eens ontmoet op http://www.mindyourfeed.nl en hier staan ook andere die zeker wel te proberen zijn. Kan je eens rondneuzen.
Dat kllinkt ook lekker Tine! Ik ga eens kijken!
Heerlijk! Wij hebben dit jaar ook voor het eerst ons eigen moestuintje… Geen courgettes, maar wel al heel wat aardbeien kunnen eten!
Bij ons willen de aardbeien juist niet zo goed helaas. Ze zijn superklein en maar weinig.
Hij ziet er prima uit! Eet smakelijk.