Welke kruiden zijn niet te missen in jouw keuken?
Het Tea Topic van vandaag is de vraag: Welke kruiden zijn niet te missen in jouw keuken?
Dat is een lekkere makkelijke voor mij, want ik heb geen kruiden in mijn keuken. Tenzij zout een kruid is, en dat geloof ik niet.
Dus zijn er ook geen kruiden om te missen!
Welke kruiden zijn niet te missen in jouw keuken?
Toch vrees ik dat het feit dat ik geen kruiden in mijn keuken om te missen niet iets is om me op te laten voorstaan…. Sterker nog, de verklaring voor mijn gebruik aan kruiden is dat ik regelmatig kook met pakjes en zakjes.
Net toen ik mij beschaamd wilde gaan besmeuren met pek en veren, herinnerde ik me dat ik wel een potje met laurierblaadjes en een zakje met kruidnagels in mijn keukenlade heb! Die gebruik ik als ik Boeuf Bourguignon in de slowcooker maak.
Huisvlijt Linkparty Reminder
Welke kruiden zijn niet te missen in jouw keuken?
Thym, Laurier, Oregano, Pizzakruiden,
Kerriepoeder, Kurkuma, Bonenkruid, Rozemarijn
Cayennepeper, Paprikapoeder. Waarschijnlijk vergeet ik
er nog een paar.
Hoe bewaar je die Bernadette? In de oorspronkelijke potjes? En heb je dan een kruidenrekje of zo?
Kerriepoeder,geelwortel,thym,gerookte paprika,kaneel,laurier,kruidnagel en nog een stel,dat ik maar een enkele keer gebruik
Ik heb op alfabetische volgorde echt een hele rij staan. Het geeft de meeste gerechten toch een stuk meer diepte dan alleen met zout/peper.
Wat handig om ze op alfabetische volgorde te zetten!
Kerrie, paprikapoeder, tijm, oregano, laurierblad, kruidnagel (heel en gemalen). Verder heb ik kruidenmixen: Italiaanse kruiden, cajunkruiden en kip-, gehakt-, biefstuk-, varkensvleeskruiden.
Alleen met peper en zout koken doe ik niet.
Ik bedoel dat ik wel peper en zout gebruik, maar daarnaast nog andere kruiden en specerijen :)
Zonder er een naam op te plakken, ga ik makkelijk naar m’n tuintje en knip en gebruik…
Lie(f)s.
Dat is helemaal leuk. Dat deed mijn oma vroeger ook heb ik mij laten vertellen.
Wij hebben een heleboel kruiden en die gebruik ik ook dagelijks. Maar op vakantie gaan mee: zout, peper, thijm, cayenne, zoutloze vkeeskruiden (met oa laurier, piment en kruidnagel) en cardemom (en ui en knoflook vers).
Dus daar kan ik echt niet zonder.
Wij hebben ook heel veel kruiden en telkens denk ik dat wij iets even niet hebben, waardoor wij ook veel dubbel hebben. Zout gebruik ik niet erg veel, peper wel, cayenne peper, paprika poeder, verder heb ik drie reageerbuisjes met Italiaanse kruiden. Al het andere is incidenteel.
Kruiden en specerijen zijn de smaakmakers bij uitstek. Ik heb er dan ook een uitgebreide voorraad van om te gebruiken bij het bakken, koken en braden.
Als alleenkoker gebruik ik vaak kruidenmengsels die ik het beste bij oosterse winkels haal. Een favoriet is de zoutvrije ras-al-hanout, iets Libanees. Gebruik ook chili-kruiden waar erg weinig zout in zit en waar je maar heel weinig van nodig hebt.
Ik ga ze niet allemaal opnoemen, maar kruiden zijn voor mij onmisbaar.
ik heb zoveel kruiden……er zijn ook veel gerechten
Een @->- voor U.
Ik ben ook vooral van het zout. Verder ben ik dol op tijm en heb ik ook nog wel wat andere kruiden, maar ik gebruik die potjes maar zelden.