Waarom er een boterhamkorst bij mijn pepernoten zit
Nadat ik mijn zak pepernoten van de Albert Heijn had geopend, deed ik ze in de pittoreske voorraadpot van de Action om ze vers en knapperig te houden. Mijn bokkenpootjes werden daar vervolgens heel vies en zacht in, maar hiervoor gaven Marlinde en Marij gaven mij een oplossing.
‘Doe er een boterhamkorst bij. Die zuigt vocht op waardoor de koekjes vers blijven.’
Ons geheugen is onbetrouwbaar!
Althans, in mijn herinnering hadden ze het over een ‘boterhamkorst’.
Bij nader inzien zeiden ze ‘suikerklontjes’.
Nou ja, ik hoop maar dat de boterhamkorst ook werkt. De korst is keihard geworden, dus dat lijkt me een goed teken…
Voor mij dus geen boterhamkorst want ik hou van sloffe koekjes.
Ik kende deze truc helemaal niet, dus bedankt!
Ik hoop dat het gaat werken want ik doe juist een broodkorst bij de bitterkoekjes om ze taai te houden. Het feit dat de broodkorst hard geworden is zou vlgs mij betekenen dat hij zijn vocht afgestaan heeft aan de kruidnoten en niet andersom. Dit is ook de reden dat mijn bitterkoekjes taai blijven.
Hm, klinkt als een heel erg simpel trucje. Zeker het proberen waard.
Gewoon opeten of niet kopen…
Rijstkorrels zou misschien ook werken.
Ik ken die truc niet. Weer wat bijgeleerd.
‘k Steek ze in blik, en ze doen het goed…, voor zover ze moeten bewaren, hahaaa…
Lie(f)s.
Iets wat vocht heeft opgenomen wordt toch niet keihard, dat is eerder uitgedroogd zou je denken.
Gewoon die noten snel nuttigen daar zijn ze voor, toch?
Dit is nieuw voormij, van rijst wist ik het al. Hans
Een klem en luchtdichtzakje. Maar ik koop liever een klein zakje om het te voorkomen.
Daar had ik ook wel eens eerder over gehoord en gelezen in het oude boekje van vraag het aan oma. Staan ook altijd leuke tips in. Vind wel dat ze weer steeds vroeger in de winkels liggen. Alles van het kinderfeest trouwens.
Bij mij krijgen ze geen kans om zacht te worden:)
Maar, het is een goede tip.
Proest! Wie weet helpt het. En anders moet je de volgende keer gewoon alles in een keer opeten.