Tumtums met gelatine: hier vind je ze nog!

Terwijl ik snoepte van de tumtums van snoepfabrikant Matthijs, spookten er allerlei vragen door mijn hoofd. Zoals:

‘Waarom gebruiken zij nog wél gelatine, terwijl vrijwel alle andere tumtums vegan zijn geworden.’

Ik vroeg ze daarom of ik mijn vragen mocht mailen, en dat mocht! Mickey van de afdeling Sales beantwoordde mijn vragen over Matthijs tumtums. Hieronder heb ik het interview geplakt.

Voor wie het niet kent: Matthijs is een familiebedrijf voor ‘drop en suikerwerken’ dat werd opgericht in 1920. Ze maken drop, winegum en gom en dus tumtummetjes!

Tumtums met gelatine: waarom kiest snoepfabrikant Matthijs hiervoor?

Hoe komt het dat jullie wel die chocoladeflikken nog hebben terwijl ze bij andere fabrikanten verdwenen zijn?

Wij kunnen niks zeggen over waarom andere bedrijven bepaalde items uit de snoepmix halen. Maar ondanks dat chocolade enorm in prijs gestegen is, kiezen wij er momenteel wel voor om dit product in de mix te laten. Wij zijn ervan overtuigd dat de chocolade een belangrijk item voor de Tum Tum is. Nostalgisch en lekker! Het maakt de mix uniek.

Waarom zijn jullie tumtums niet vegan? Ik ben er blij om, maar ben benieuwd naar jullie motivatie.

Wij produceren de Tum Tums al jaren op basis van gelatine. Dit is dan ook de oorspronkelijke receptuur van de Tum Tum. Zoals ik hierboven ook al zei: wij houden  graag vast aan de nostalgie van de mix. Daarbij heeft de overstap naar een vegan receptuur altijd invloed op de bite en smaak en dat is iets wat wij nu niet willen voor deze mix. En dat is precies wat opgemerkt wordt bij de Tum Tum Mixen van andere merken, die dus wel in smaak en bite veranderd zijn.

Sommige Huisvlijt bezoekers missen de harde fondant tumtummetjes. Die hebben jullie ook niet. Zou je daar misschien iets over kunnen vertellen?

Wij zijn een jaar geleden van de fondantjes afgestapt omdat onze toenmalige leverancier stopte. Toen kregen wij het idee om op zoek te gaan naar een passende kleurrijke vervanger. Iets met een ‘harde’ bite wat voor een leuke afwisseling zorgt. Uiteindelijk zijn de vruchtenrondjes voor ons het geschikte product geweest en hebben we besloten deze toe te voegen.

De ‘Mannekes’ zijn gewoon te koop bij de Jumbo supermarkt. Is er een reden dat jullie (gewone) tumtums niet ook in de supermarkt verkrijgbaar zijn?

De Echte Mannekes is een apart merk van onze Matthijs producten. Daarom zie je ook dat de Echte Mannekes een eigen model zijn met eigen smaken die je in het Matthijs assortiment niet terugvindt. Naast de Matthijs en Echte Mannekes doen wij veel private label. Wij ontvangen meerdere aanvragen voor private label Tum Tum, maar hebben een beperkte capaciteit beschikbaar. Wellicht dat we in de toekomst wel met onze Tum Tums in de supermarkten ook liggen onder private label!

Is er een budgetvriendelijke manier voor mensen om jullie tumtums te kopen?

Wij zijn zorgvuldig in onze keuze betreft welke producten wij op de markt bieden en daarbij zetten we ons in voor kwaliteit met daarbij de best mogelijke prijs. Ik vermoed dat je met deze vraag meer doelt op het willen afnemen van de Matthijs Tum Tum, maar deze kan enkel met verzendkosten via onze webshop www.matthijsshop.nl verkrijgbaar is.

Bij bestellingen vanaf € 25 is verzending in Nederland gratis. Op onze webshop is een ruime keuze uit verschillende snoep en drop soorten om uiteindelijk tot een bestelling van € 25 te komen. De Matthijs Tum Tum wordt door diverse groothandels afgenomen. Waar het vanaf daar terecht komt weten wij niet, maar o.a. de Primera en Intratuin hebben weleens Matthijs zakjes in de schappen liggen.

Daarbij kan ik op dit moment aangeven dat de Tum Tum van Albert Heijn, Jumbo en ALDI huismerken goed in de gaten gehouden kan worden. Wie weet zijn zij over een x periode weer over naar de ‘oude’ originele gelatine recepturen!

Met zoete groet,

Mickie Blokland (Sales)

Tot slot

Dankjewel Mickie! En ik hoop dat jullie tumtums blijven zoals ze zijn. Vind jij de vegan versie van tumtummetjes niet lekker? Dan kun je dus terecht bij Matthijs tumtums en bij de RedBand tumtummetjes.

Lees hier mijn ervaring met de Matthijs tumtummetjes!