HomeKoken/ReceptenLife hack: Zo worden gebakken uien lekker zacht    

Comments

Life hack: Zo worden gebakken uien lekker zacht — 9 Comments

  1. Ik strooi er een beetje zout over en op laag vuurtje branden ze niet aan en worden lekker gaar. Een tip van Nigella Lawson. Bernadette

  2. Wij vinden de runder hamburgers a la minute van de Hoogvliet het lekkerste.
    Kort om en om bakken in roomboter.
    En dan op een speciaal hamburger broodje ook van de Hoogvliet met een beetje ketchup. Mmmmmm

  3. Ik koop de hamburgers bij appie, beetje sla op het aan beide zijden open en gegrilde broodje, wat komkommerschijfjes erop, hamburger bakken en als deze bijna klaar is er een plakje cheddar op smelten en daarna op het broodje doen, nog wat plakjes tomaat, en dunne schijfjes ui erop en een beetje mayonaise en klaar is de hamburger á la Sjoerd.

  4. Ik maak een paar keer per jaar een pan vol gekarameliseerde uien en vries dat in. Laat ik het even een beetje ontdooien en schep er dan uit wat ik nodig heb. Per keer maak ik dan een kilo uien, lekker lang laten stoven in wat boter en (geen olijf vanwege de té sterke smaak) olie.

  5. Hamburgers kopen wij alleen bij de slager, dat lijkt duurder, maar bij het braden houden ze hun formaat, waarbij hamburgers en ander vlees van de supermarkt nog wel eens wil krimpen. En aan de uien voeg ik bij het braden altijd wat honing toe, carameliseren ze lekker.

  6. Ik koop Boerentrots Blonde d’Aquitane hamburgers bij de Plus.Hier zit geen knoflook in, want daar hou ik niet van. Bak ze even aan in roomboter en doe ze dan 10 min in de oven met wat kleine tomaatjes. De laatste 2 min. kan je een plakje kaas erop leggen. Het broodje gril ik nog kort in de pan met het overgebleven vet. Mmmm. Op het broodje de hamburger, mayonaise, ketchup, tomaatjes en e eventueel komkommer of sla.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

HTML tags allowed in your comment: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>