Kibbeling opwarmen?
- 1 x in de 14 dagen kibbeling op zaterdag
- Kibbeling warm houden
- Kibbeling opwarmen
- Kibbeling opwarmen in de magnetron met de Op Hoop Van Zegen Methode
- Kibbeling opwarmen methodes + hun voor-en nadelen
- Tot slot
Er gaat niets boven een bakje lekkere verse kibbeling direct van de visboer.
1 x in de 14 dagen kibbeling op zaterdag
Eén keer in de twee weken eten wij op zaterdag kibbeling als lunch. Op die zaterdagen rijdt mijn man naar de stad Doetinchem, en zet mij af bij de bibliotheek. Daar heb ik ± 20 minuten de tijd om mijn boeken in te leveren en nieuwe uit te zoeken terwijl mijn man kibbeling haalt. Meestal zit ik al buiten op hem te wachten, want ik wil natuurlijk niet dat de verse kibbeling van de visboer teveel afkoelt!
Kibbeling warm houden
Vanaf de bibliotheek in het centrum van Doetinchem is het ongeveer 15 minuten rijden. Ik neem de kibbeling doorgaans op mijn schoot in de hoop dat hij goed warm blijft.
Eenmaal thuis valt iedereen onmiddellijk op de kibbeling aan! Soms is de kibbeling nog echt heet, maar soms is hij ook een beetje lauw. En er zijn zaterdagen waarop ik vind dat de kibbeling zoveel is afgekoeld dat ik hem moet opwarmen.
Kibbeling opwarmen
Kibbeling opwarmen vind ik niet ideaal, want mijn ervaring is dat hij daardoor slapper wordt. Hij verliest zijn krokante korstje. Maar lauwe kibbeling vind ik ook niet lekker, dus dan maar iets minder krokant. Kibbeling opwarmen doe ik in de magnetron. Beter zou waarschijnlijk zijn in een koekenpan of in de oven, maar dat duurt me te lang. Dus doe ik de kibbeling in de magnetron en smul hem daarna op.
Kibbeling opwarmen in de magnetron met de Op Hoop Van Zegen Methode
Als ik kibbeling opwarm in de magnetron dan gebruik ik daarvoor graag de Op Hoop Van Zegen Methode. Dat wil zeggen dat ik aan een aantal knoppen draai, en er het beste van hoop. Bovendien blijf ik erbij staan, en controleer regelmatig of ze al warm genoeg zijn.
Kibbeling opwarmen methodes + hun voor-en nadelen
- Magnetron: lekker snel, maar de kibbeling verliest het krokante korstje. Ik zet de magnetron altijd op de hoogste stand, gedurende ± 1 minuut.
- Oven: de kibbeling kan er heel hard van worden en het duurt lang. Kibbeling opwarmen in de oven doe je op láge temperatuur (maximaal 160 graden) en met veel geduld. Door de lage temperatuur voorkom je dat hij heel hard wordt. Kibbeling in de oven opwarmen kost tussen de 10 tot 15 minuten tijd.
- Koekenpan: geeft goed resultaat, maar vraagt inspanning want je moet de kibbeling voortdurend omscheppen. Het opwarmen van kibbeling in een koekenpan gaat meestal vrij snel. Kibbeling opwarmen in de koekenpan duurt zo'n 5 tot 7 minuten op middelhoog vuur. Zorg ervoor dat je de kibbeling regelmatig omdraait, zodat het gelijkmatig opwarmt aan alle kanten.
- Tot slot schijnt kibbeling opwarmen in de airfryer ook een goed resultaat te geven. Over het algemeen duurt het ongeveer 5 tot 7 minuten op 180°C. Zorg ervoor dat je de kibbeling gelijkmatig verspreidt in de airfryer mand, zodat het gelijkmatig opwarmt. Je kunt halverwege de tijd de kibbeling ook even omschudden voor een gelijkmatige verwarming.
Tot slot
Het lekkerste is het om kibbeling van de visboer gewoon meteen op te eten zonder dat je het weer moet opwarmen. Maar als de kibbeling lauw is, dan kies ik voor opwarmen met de magnetron. Gewoon omdat het zo lekker snel is. Dat de kibbeling er wat slapper van wordt neem ik dan maar voor lief. Ik vind hem nog steeds heel erg lekker.
Wat is jouw lievelings vis? En wat vind je van kibbeling van de supermarkt versus kibbeling van visboer?
Ontdek meer van Huisvlijt
Abonneer je om de nieuwste berichten in je inbox te ontvangen.
ik warm het altijd op in de pan, ik vind het altijd stom om daarvoor de frietketel op te zetten
maar als ik ze koop op de markt vind ik ze altijd het lekkerste
Een @->- voor U.
Ja, vers zijn ze het lekkerst!
Kibbeling van de visboer vinden wij het lekkerst, die van de supermarkt zijn vaak slof, die haal ik niet meer. Meestal komen ze warm op, maar als het toch opgewarmd moet doe ik ze een paar minuten in de airfryer, dan zijn ze ook lekker.
Bij de supermarkt haal ik nooit kibbeling; ik heb het idee dat ze daar echt niet zo lekker zijn, hoewel ik het nooit geprobeerd heb. Dus dat is wel een vooroordeel.
Doe mij maar een verse haring, of gerookte paling.
Wij hebben airfryer in huis. Geen magnetron huis. Vis is zeker lekker om eten. Kibbeling ben ik ook gek op.
Het is echt héél lang geleden dat ik kibbeling heb gegeten. Er staat bij mij een visboer recht tegenover mijn huis twee keer per week, dus ik zou het niet op hoeven warmen als ik het zou halen. En anders zou ik mijn airfryer gebruiken.
Wat gezellig een visboer zo dichtbij Naomi!
Heb het nog nooit opgewarmd in de magnetron. Zou in elk geval de saus apart houden en niet in de magnetron doen. Verder denk ik dat 3 minuten op 400 watt slimmer is. Dan krijgt het vocht meer de tijd om te verdampen. Zelf warm iik er oliebollen in op en dat gaat prima.
Alleen lekker als het echt kabeljauw is. Ik warm ze als het nodig is op in de oven. Je kunt ze ook in een vrieszak stoppen na aankoop. Dan blijven ze ook veel langer warm .
Dat is een goede tip John! Dankjewel!
Hier (Brugge) is dat niet populair, niettegenstaande héél lekker! Af en toe shop ik in Nederland (Sluis), en dan durf ik ter plekke wel eens 'warme' kibbeling eten. Héérlijk!
Lie(f)s.
De kibbeling wordt in huize Janssen in de koekenpan opgewarmd. Die kibbeling kán alleen maar van de markt komen, andere bestaat niet ;)
Kibbeling vind ik ook heerlijk! En wat een leuke traditie om zo eens in de twee weken een bakje kibbeling te halen. Vooral hoe je beschrijft wat de ideale tijd is om weer terug op je post te zijn. Ik begrijp dat het risico dat je man onderweg bekenden tegenkomt om mee te kletsen klein is :-)
Hier geen magnetron in huis, dus daar ben ik een absolute leek in.
Ik koop wel eens kibbeling voor het avondeten, dan koop ik de vis dus al overdag. Opwarmen doe ik in de airfryer, dat werkt perfect. Maar vers genieten is natuurlijk het leukste, omdat je dan meteen van het moment kunt genieten.
De airfryer lijkt me inderdaad een goede manier om kibbeling op te warmen Anita.
Altijd in de oven dan blijven ze knapperig.
In de Airfryer indien nodig.
Maar, wat is de kibbeling duur geworden zeg!!!
Ja hè? Dat is het inderdaad....