Kant en klaar maaltijden: 70 tips en tricks!

kant en klaar maaltijden

Kant en klaar maaltijden eet ik nooit.

Ik heb daarvan toch het idee dat ze ongezond zijn.

Bijvoorbeeld omdat er teveel zout in zit. Daarnaast lijd ik aan de gedachte dat het goedkoper is om zelf te koken.

Maar toen ik in de bibliotheek het boek Onweerstaanbaar kant en klaar zag liggen, met als ondertitel: ’70 buitengewone gerechten zonder écht te koken, toen moest ik het wel meenemen!

Wat een geweldige belofte!

Koken zonder te koken!

Dat leek me wel wat.

Kant en klaar maaltijden maar dan anders

Silke van Engeland en Virginie Schoelinck zijn dol op koken en lekker eten. Ze schrijven dat ze oprecht blij worden van goede maaltijden. Zo schrijven ze:

‘Eten is meer dan overleven, eten is leven. Het creëert herinneringen, zorgt voor gezelligheid en momenten van intens geluk. Maar bovenal is eten zo krachtig omdat het mensen samenbrengt.’

Maar soms heb je gewoon weinig tijd. En dan kun je met behulp van kant en klaar maaltijden toch iets lekkers op tafel toveren. Silke en Virginie doen dat door gewone kant en klaar maaltijden als het ware te pimpen!

‘We houden ervan om met behulp van de juiste basis stoppings en stylingtechnieken in no time kant en klare producten te transformeren in instagrammable gerechten of zelf in een luxueuze feestmaaltijd.’

En het moet gezegd: ze maken hun belofte zeker waar in hun boek!

Hoe werkt dit boek?

Elk recept in Onweerstaanbaar kant en klaar heeft als basis een kant en klaar product. Het gaat om ‘koopklare’ oplossingen die je vervolgens thuis als het ware opleukt met ingrediënten die je in huis hebt. Silke en Virginie beloven dat je voor geen enkel recept echt hoeft te koken. Hoogstens moet je iets snijden of in de oven zetten. Meer dan 5 tot 15 minuten hoef je niet in de keuken te staan volgens Silke en Virginie.

De opzet van het boek

Eerst stellen Virginie en Silke zichzelf uitgebreid voor. Hun liefde voor koken en styling spat eraf. Wel vond ik dat dit stuk een hoog ‘Oh wat ben ik toch een gekke meid’ gehalte had. Daarna volgen de recepten. Die zijn ingedeeld als volgt:

  • Apero
  • Brunch
  • Friyay
  • Drinks
  • Dessert

Ik vond de indeling niet ideaal. Wat is Apero bijvoorbeeld? Ik denk voorgerechten en hapjes. Wat Friyay is? Geen idee, maar de recepten in deze sectie komen wat meer in de buurt van een warme maaltijd.

De rol van presentatie!

Wat ik enorm leuk vond aan dit boek is hoe Virginie en Silke kant en klaar maaltijden en ingrediënten verwerken in hun recepten. Onderstaande ovenschotel vind ik daar een mooi voorbeeld van. Ze hebben gewoon een stuk kant-en-klare lasagne of moussaka ovenschotel in een halve paprika gelegd en opgewarmd! En dan krijg je dit:

Screenshot 2022 09 09 at 08.50.53

Een ander mooi voorbeeld van wat presentatie al niet kan doen is onderstaand gerecht Fishstickwraps met spinazie:

Screenshot 2022 09 09 at 08.51.07

Mijn conclusie over Onweerstaanbaar kant en klaar

Silke en Virginie maken hun belofte van 70 bijzondere gerechten zonder echt te koken zeker waar. Wel maken ze vooral klaar van kant en klare ingrediënten, en iets minder van complete kant en klare maaltijden. Maar ik denk dat ik dit zelf niet helemaal goed begrepen had. Tegelijkertijd gebruiken ze wel degelijk een aantal kant en klaar maaltijden, zoals voor het gerecht pompoensoep met grissini.

Ik denk dat dit boek zeker een aanrader is. Zeker als je niet zo’n keukenprinses bent. Dankzij de recepten in dit boek kun je eigenlijk altijd wel snel iets leuks en lekkers op tafel toveren.

Daarnaast is het ook gewoon een fijn kijkboek. De foto’s van de gerechten zijn een lust voor het oog.

Onweerstaanbaar kant en klaar kopen?

Je kunt dit kookboek voor 24,95 kopen bij bol.com of bij je lokale boekhandel. Op bol.com vind je een gratis inkijkexemplaar. Maar dat is een beetje nep! Het is maar 1 pagina en dat is de inhoudsopgave.

Lees ook mijn ervaring met de kant en klaar maaltijden van Uitgekookt!

Wat zijn jouw ervaringen met kant en klaar maaltijden?


Discover more from Huisvlijt

Subscribe to get the latest posts sent to your email.

Similar Posts

15 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.