Wat was jouw favoriete gerecht als kind?
Als kind mochten mijn zusjes en ik op onze verjaardag kiezen wat we die dag aten!
En we kozen altijd 'macaroning'. Ik weet wel dat het macaroni heet, maar zo noemden wij het. Achteraf snap ik eigenlijk niet waarom we dat zo verrukkelijk lekker vonden. Want mijn moeder maakte de macaroni eigenlijk heel eenvoudig klaar.
'Macaroning' uit mijn kindertijd
Ze kookte de inhoud van een pak Honig macaroni. Ze bakte een uitje, en daarbij deed ze dan draadjesvlees van de vorige dag. Dat vlees vonden we niet zo lekker overigens. Ik at dat er altijd als eerste 'uit', zodat ik daarna ongehinderd kon genieten van de macaroning.
De macaroni van mijn moeder bestond in totaal uit gebakken ui, stukjes draadjesvlees en een blikje tomatenketchup van Del Monte. En lékker dat we het vonden! Het was het lievelingseten van ons alledrie.
Patat natuurlijk
Op de tweede plaats stond de klassieker van patat. Bij voorkeur met een kroket of frikandel. Als één van ons de frikandel al op at, en nog trek had, probeerde die de ander de frikandel 'tegen' te praten. Door te speculeren wat er allemaal wel niet in die frikandel kon zitten... Daar werd de frikandel niet lekkerder van, kan ik je vertellen. Het risico was dat ik, als het lukte om mijn zusjes de frikandel tegen te praten, ik heb hem daarna zelf eigenlijk ook niet meer lustte. N.B. Ken je nieuwe versie van patat in de vorm van loaded fries al?
Slaatje
Last but not least was ik dol op slaatje. Dat ben ik trouwens nog steeds. In het dorpje Varsseveld zat café Rothman, en daar bestelden mijn ouders op Nieuwjaarsdag slaatje. Helaas is dat café van eigenaar gewisseld en wordt het slaatje niet meer gemaakt... Superjammer, want ik zou het graag nog weer eens eten.
Lievelingseten van mijn kinderen
Mijn eigen kinderen zijn niet zo'n fan van macaroni. Dat komt waarschijnlijk door de groentes die ik er in doe. Denk aan champignons, paprika en uit. Als zij mogen kiezen wat we eten dan kiezen ze meestal voor kippenpootjes, gebakken aardappels en spercieboontjes.
Leestip
Wat was als kind jouw lievelingseten? En waar smullen jouw kinderen nu van?
Bijzondere macaroning hadden jullie, met draadjesvlees. Mijn favoriet was friet, biefstuk en sla
Biefstuk hoor je niet vaak als favoriet bij kinderen. Patat natuurlijk wel : ) Ik krijg er prompt zin in.
Precies hetzelfde als bij jullie thuis!
Als ik overging op school mocht ik zeggen wat we aten. Nou macaroni. Als ik bleef zitten hachee bergh.
Nooit blijven zitten haha
Wat leuk dat macaroni bij jullie thuis ook favoriet was!
En kostelijk dat er hachee bergh werd geserveerd als je bleef zitten. Hachee ken ik wel, maar wat is hachee bergh precies?
Alles wat met een P begint (behalve prei, postelein en peen ????). Al heeft de oudste nu als lievelingseten ook Gnotsie (gnocchi)
Mijn lievelingsgerecht was en is nog steeds salade. Mijn kinderen zijn dol op pasta.
Dat is een handig lievelingsgerecht om te hebben Mama Lifestyle, want het is per definitie gezond denk ik. Wat voor type salade eet je zo graag?
Ik was en ben ook een macaroni fan. Mijn dochter ook.
En verder ben ik dol op spruitjes, als kind ook al. Geen idee waar dat vandaag komt. Mijn eigen kinderen lusten het in ieder geval niet.
En iets dat ik sinds een paar jaar pas heerlijk vind om te eten is tagiatella champignons saus met hamblokjes en spinazie.
De kinderen zijn frietjes mensen en de kleine man ook wel pannenkoeken!
Mijn man is ook gek op spruitjes; zelf vind ik ze wel oké. Het is niet mijn lievelingseten.
Tagliatella met ham en spinazie lijkt mij ook wel wat. Hoe maak je dat precies?
Zuurkool, en champignonnensoep! Last nu niemand in huis van zuurkool houden.., toen mijn man en ik pas samen waren, had ik een buurvrouw van wie ik wel eens een prakje zuurkool kreeg!!
Nu maak ik het gewoon voor mezelf, de rest eet wat anders.
Mijn kinderen houden van spinazietaart, biefstuk met pepersauas en shoarma. Nogal gevarieerd dus.
Ik maakte gisteren nog zuurkool! Lekker met spekjes en rookworst. Het is goedkoop en gezond, en het blijft lekker lang goed. Een erg handig gerecht vind ik het.
De kinderen en mijn man vinden het matig lekker.
Mijn moeder kon heel lekker slaatje maken en dat was mijn lievelings 'feesteten'. Voor doordeweeks eten was mijn favoriete eten rode kool, gekookte aardappelen en een gehaktbal. En dan de helft van de gehaktbal eerst opeten en van de rest met flink wat jus een prakje maken :-)
Mijn zoons kozen vaak kip als favoriet gerecht. Oudste koos voor poten, jongste voor krokant gebakken vleugels.
Als toetje was roomijs met zelfgemaakte caramel/walnotensaus en zelf geklopte slagroom favoriet.
Ik zie je zo voor me met de tweede helft van je gehaktbal en dan lekker prakken : )
Het klinkt echt lekker!
Stampot boerenkool! Iedere verjaardag weer....
Ja, beel cliché: patat met kroket of frikadel. En heel, heel dichtcer na gevolgd door boerenkool met spekjes en worst. Twee dingen waar je mij nog altijd 's nachts voor wakker mag maken ;-)
Stamppot boerenkool is best populair valt me op! En dat is goed nieuws want boerenkool is supergezond : )
Als kind was mijn lievelingseten ook slaatje, heerlijk zelfgemaakt. Mijn kinderen smullen van broodjes niet van middageten.
Er was weinig wat ik lekker vond. In de 50-60er jaren was het de hollandse pot en daar hou ik niet van, daardoor was ik ook een slechte eetster. Ik kan nog steeds griezelen van de stamppotten en pappen toe.
Alleen de vis die oma bakte als extra lunchhapje vond ik lekker, we aten regelmatig moten paling, spiering en hommetjes en kuitjes. Dat is nu of onbetaalbaar of niet te vinden in de winkels.
Pas toen ik buitenlands eten ontdekte ging ik lekker eten.
Wat een boel vissoorten aten jullie! Wij aten thuis eigenlijk nooit vis, want daar hield mijn moeder niet van, en zij was de kok.
Wel kocht ze heel soms een lekkerbekje op de markt.
Ik had geen lievelingseten maar als het kermis was in het dorp of een feestdag dan waren het frikadellen met krieken dat vonden we allemaal heel lekker en laatst op de koffie ter ere van onze ouders proberen we met alle kinderen en aanhang dat elk jaar nog te toen ,toen had ik als verrassing ook dat kermis eten gemaakt ze vonden het allemaal lekker en een eerbetoon aan moemoe zoals wij zeggen.
Wat leuk dat je dit eten had klaargemaakt en dat iedereen het van genoot. Ik vind het leuk genoemd ook: kermis eten : )
Ik geloof dat ik de spaghetti van mijn vader heel erg lekker vond. Die werd al ongeveer even eenvoudig bereid als die 'macaroning' bij jullie thuis. Door die spaghetti ging een eenvoudige tomatensaus, dan ging de spaghetti met tomatensaus in een ovenschaal, daar gingen plakken ham op en daar bovenop werd geraspte kaas gestrooid. Die schaal ging dan in de oven. Dat korstje van ham met kaas... mmmm!
Dat klinkt lekker Sunny Mama! Pasta uit de oven heb ik zelf nog nooit klaargemaakt of gegeten.
Ik wilde áltijd kip uit de oven. Met appelmoes en mayo.
Sophie eet het liefst pizza.
Maar mijn moeder he, toen haar gevraagd werd wat ze wou als kind, antwoordde ze: "kromme witte dingetjes"
Macaroni dus :-P
LOL. Dat is eigenlijk best een goede omschrijving van je moeder : )
Spaghetti! :D
En nu nog steeds... Ik maak de saus dan ook helemaal van nul met verse tomaatjes enzo. Iedereen hier in huis is er gek op!
En ook macaroni is één van de favoriete gerechten hier. Ik maak het wel nog eenvoudiger klaar, denk ik :D Gewoon pasta koken, kaassaus erover, ham en gekookte eitjes onder mengen. Klaar! ;)
Maak je die kaassaus ook helemaal zelf Anneke?
I do confess: nee :D Melk koken, een pakje poeder erbij en voila. Kaassaus :D Af en toe mag da ;)
Ik vraag me altijd af wat jullie bedoelen met 'draadjesvlees'....
Onze kinderen aten zeer graag macaroni met hesp en kaassaus, spaghetti met tomatensaus met verse tomaten, paprika, pepertje, paddestoelen, worteltje. Ze waren ook verzot op pizza : bodem en beleg volledig vers gemaakt.
De kleinkinderen eten heel graag gehaktbrood of braadworst met verse appelmoes.
Draadjesvlees was bij ons thuis runderrib lappen die een uur of 3 hadden gesudderd.
Wat is hesp?
hesp = ham
ouderwetse stoofappeltjes koos ik vroeger. Ik kom ze nu nog een enkele keer tegen in een winkel.
Haha wat leuk om te lezen. Mijn all time favorite is eigenlijk gewoon sla (en dan geprakt met aardappels en een gekookt eitje er door)!
Ook zo'n gezond lievelingsgerecht! Het klinkt lekker.
Wat een leuk artikel! Alles wat met een 'p' begon was bij mij meer dan welkom...poffertjes, pannenkoeken, patat, etc :)
Bij mij was dat vroeger toch wel de frietjes. Bij mijn kinderen is het spaghetti met witte saus. Heel simpel met een paar hamblokjes en een pot carbonada saus van de supermarkt en de kinderen vinden het een feestmaal.
Kinderen zijn soms ook wel weer heel makkelijk te plezieren eigenlijk!
Zuurkool! En dat is het nog steeds :)
Patat!!!!! haha dat vind ik nog steeds lekker, maar ondertussen geniet ik ook van Risotto, Zuurkool, Boerenkool, Lasagne. Allemaal lekker :-)
Mijn lievelingseten was vroeger altijd spinazie a la crème haha. Mijn dochter is dol op gebakken aardappeltjes.
Ook een gezonde keuze Mirjam!
Ik hield het meest van frieten van de frituur, onze kinderen houden het meest van wild, met gratin. Manlief kan dan ook heel goed wild klaarmaken. Van hetgeen ik klaarmaak, houden ze het meest van stoofvlees, vol-au-vent en chili con carne.
Ik wilde altijd 'babyprakje' eten. Gekookte aardappelen (die ik ALLEEN in dit gerecht lekker vind, op overige manieren vind ik het niet te eten), spinazie en een ei en dan met gesmolten boter door elkaar prakken. Als ik er nu aan denk is het echt te vies, maar toen vond ik het ge-wel-dig.
Op de tweede plaats stonden pannenkoeken of poffertjes en op de derde plaats macaroni met ketchup en knakworst (hahahaha).
Brrr, het klinkt inderdaad niet zo lekker, maar ik kan me best voorstellen dat je er als kind van smulde.
Macaroni met knakworst lijkt me ook wel echt een typisch kindergerecht : ) Makkelijk om klaar te maken denk ik ook!
Die van mij ook macaroni en mijn moeder maakt nog steeds de lekkerste vind ik haha. Dus wanneer ik bij haar ga eten en ik mag kiezen dan is het standaard macaroni ;). Liefs.x
Wat leuk dat je ook als volwassene nog voor maraconi van je moeder kiest : )
Nu heb ik zin om mijn moeder te vragen nog eens maraconing te koken!
Ik vond macaroni bij andere mensen altijd heel lekker, met ham en kaas, en verder zonder iets erin. Mijn moeder maakte het met groente en saus en gehakt of zoiets. Dat vond ik echt heel vies. Nu niet meer :-) Nu maak ik het zelf ook zo. En dan noemen we het pasta bolognese. Klinkt toch lekkerder he.
Mijn lievelingseten was mijn oma's stamppotje van witte kool met aardappel en dan echt lekkere jus erdoor. Mmmm!
Oma kunnen ook vaak extra lekker koken volgens mij ; )
Grappig dat je de macaroni nu op de manier van je moeder klaar maakt terwijl je haar versie vroeger heel vies vond. Dat zal je moeder goed doen stel ik me zo voor.
Ik had best een gekke voorkeur, maar als ik op mijn verjaardag mocht kiezen wilde ik het liefst tomatensoep uit blik. Mijn moeder maakte het altijd vers, maar dat vond ik te zuur. Ik had liever die zoetige uit blik met van die nepballetjes erin. :) Tis dat ik geen vlees meer eet anders zou ik het beslist nog eens een keertje proberen, gewoon om te kijken wat ik ervan vind. ;)
Als je tomatensoep maakt is het lekker om er een beetje baking soda door te doen. Dat heft het zure wat op zonder dat het zoet gaat smaken zoals met suiker.
Goeie tip,dank je. :-)
Ik was vroeger ook dol op tomatensoep uit blik. Ik haalde die soep van Unox en vond de balletjes echt verrukkelijk...
Wel grappig, macaroning. Hoe oud waren jullie toen dat jullie het zo noemden?
Mijn lievelingseten was, behalve patat natuurlijk, gevulde paprika. Gevulde paprika met aardappels. Je mag nog steeds voor wakker maken trouwens. Heerlijk. Tegenwoordig vindt mijn man het ook lekker dus maak ik het zelf ook wel eens in zoveel tijd.
Mijn kinderen zijn nog erg jong en niet zulke geweldige eters. Een favoriet gerecht hebben ze nog niet.
We waren echt kinderen, dus ik denk een jaar of 8/ 10? Maar het is vervolgens blijven hangen.
Gevulde paprika met aardappel heb ik nog nooit gehad. Wel met rijst.
Ik vond spaghetti altijd zo lekker. Nu nog wel, maar niet het allerlekkerste. Mijn meiden houden ook erg van spaghetti, waar heel veel groente in zit (saus), maar die maak ik gewoon helemaal fijn;))
Grappig dat het bij jullie macaroning heette. Bij ons thuis heette het makronie.
Ook een leuke verbastering! Het is duidelijk een lastig woord voor kinderen : )
Dat ik het echt niet meer weet!
Ik weet wel dat ik geen frietjes lustte in het begin ...
En dat als Belg!
Inderdaad Ilse : )
Dat hoor je niet vaak.