Rondkomen van €1,50 per persoon per dag

Last updated on February 9th, 2026 at 09:14 am

Het is regelmatig in het nieuws dat de boodschappen duur zijn tegenwoordig. Toch lukte het collega-blogger ‘Grandma’ van het blog Klein Farmhuus om een maand lang rond te komen van €1,50 per persoon per dag. Ze begon hier ooit mee naar aanleiding van het zogenoemde Live below the line project. Bij dat project ga je bewust een periode leven onder de armoedegrens. Heel concreet: rondkomen van 1 dollar per persoon, per dag. Het doel van dit project is om begrip te kweken voor mensen die altijd in armoede leven.

Sobere maand – Live Below The Line: €1,50 per persoon per dag

Sobere maand

Grandma en Grandpa doen in januari wat zij noemen een ‘sobere maand.’ In die maand proberen ze rond te komen van €1,50 per persoon per dag. Het leuke is dat Grandma telkens deelt wat ze heeft gekocht, hoeveel het kostte en wat ze aten. Daarbij valt het mij telkens weer op hoe lekker ze eten! En hoe goed de maaltijden die ze maken eruit zien. Ook voldoen hun maaltijden volgens mij keurig aan de voorschriften van Het Voedingscentrum als het gaat om voldoende groente en fruit. Wat kunnen we leren van Grandma’s aanpak?

Rondkomen van €1,50 per persoon per dag

Hieronder een greep uit de waardevolle lessen van Grandma en Grandpa’s aanpak van rondkomen van €1,50 per persoon per dag.

Plannen en overzicht houden

• Ze houden precies bij wat ze eten en welke ingrediënten ze gebruiken.
• Door een planning te maken voor ontbijt, lunch, avondeten en tussendoortjes weten ze precies hoeveel er nodig is en voorkomen ze onnodige aankopen of verspilling.

Slim gebruik van voorraad en restjes

• Ingrediënten die al in de vriezer, koelkast of voorraadkast liggen, worden eerst  gebruikt voordat er iets nieuws wordt gekocht. (Het is dus wel handig als je iets van een diepvries hebt als je zuinig wilt leven.)
• Restjes worden creatief verwerkt, bijvoorbeeld in een pastasaus of een chili die in soep wordt omgezet.

Rondkomen met creatief koken en beperkte middelen

• Ze combineren eenvoudige ingrediënten tot voedzame maaltijden (bijvoorbeeld witlofsalade met aardappel, appel, ei en yoghurt).
• Met kleine trucjes, zoals rookworst in stukjes snijden om het gevoel van meer eten te geven, hebben ze niet het gevoel dat ze maar heel weinig krijgen. Een ander trucje is water bij een gebakken ei doen, en dan heb je aan één ei genoeg voor twee personen. Hierbij vraag ik me wel af of het ei dan wel lekker is.
• Ze letten goed op aanbiedingen. Zo kocht Grandma bij de Boni een pakket voor erwtensoep voor maar 2,99 waarvan ze met z’n tweeën twee keer konden eten!

Minimalisme en bewust eten

• Ze vermijden impulsieve aankopen en eten met aandacht.
• Ze gebruiken het idee van ‘een kleinere portie lijkt groter op een kleiner bord.’

Budgetteren is een leerproces en geeft inzicht

• Door goed bij te houden wat ze uitgeven en hoeveel er overblijft, houden ze goed grip op hun kleine budget.
• Budgetteren maakt bewust van de prijzen van en hoe keuzes invloed hebben op de maandelijkse uitgaven.

Zelfvoorzienend en duurzaam denken helpen bij rondkomen met weinig

• Gebruik van eigen eieren, zelfgemaakte crumble, en hergebruik van restjes draagt bij aan duurzaamheid.
• Door te koken met seizoensproducten en eenvoudige basisproducten houden ze kosten laag en verspilling minimaal.
• Ze eten ook uit eigen moestuin!

Rondkomen met behulp van geduld en flexibiliteit

• Het kost tijd en aandacht om rond te komen van  €1,50 per persoon per dag, maar ze laten zien dat het mogelijk is met een rustige, gestructureerde aanpak.
• Ze passen recepten aan, aan wat er beschikbaar is en zijn creatief met kleine hoeveelheden.

Samenwerking en delen van verantwoordelijkheid

• Grandpa en Grandma werken samen en plannen maaltijden en activiteiten rondom elkaars schema’s (bijv. nachtdienst).
• Dit laat zien dat budgetteren ook een sociaal en gezamenlijk proces kan zijn, waarbij iedereen bijdraagt. Zo krijgen ze soms van hun omgeving iets lekkers als ondersteuning.
• Grandpa verzamelt weggegooide blikjes en het geld dat ze daarvoor krijgen gebruiken ze voor eten.

Kortom: het gaat niet alleen om zo goedkoop mogelijk eten, maar vooral om bewust plannen, creatief omgaan met middelen, restjes benutten en inzicht krijgen in uitgaven.

Grandma’s Voor-niks-en-nop-pot

Tijdens hun sobere maand gebruikt Grandma graag haar Voor-niks-en-nop-pot. Dat is een weckpot waarin ze allemaal gratis producten verzamelt die rondkomen met weinig makkelijker maken. Dit zit er zoal in haar pot:

• Suikerzakjes
• Koffiemelkcupjes
• De gratis koekjes die je bij koffie in horeca krijgt
• Cupjes honing
• Cupjes boterhambeleg van een ontbijtbuffet
• Proefmonsters (bijvoorbeeld van cappuccino en hot chocolate)
• Zakjes fritessaus, ketchup of mosterd
• Zakje poedersuiker van oliebollen

Zuinig leven en rondkomen met weinig: samenvattend

Grandma en haar man van het blog Kleinfarmhuus leven elk jaar een maand lang van een heel klein bedrag. Hierdoor  ervaren ze hoe het is om met heel weinig geld rond te komen, iets wat voor veel mensen dagelijkse realiteit is. Hun sobere maand laat zien dat rondkomen €1,50 per persoon per dag mogelijk is, maar ook dat het veel planning, creativiteit en doorzettingsvermogen vergt om structureel op zo’n laag budget te leven.

Ik vond Grandma’s observaties erg interessant. Zo verbaast ze zich over hoeveel keuze ze heeft ondanks een klein budget. Tegelijkertijd ziet ze dat de prijzen vergeleken met andere jaren dat ze haar sobere maand deed inderdaad hoger zijn geworden.

Het geld dat ze besparen gaat naar de organisatie van Live Below The Line.

Zuinig leven: Pin voor later!

Leestips

• Bezoek na het blog Klein Farmhuis en lees Grandma’s ervaringen! Het is ook nog eens gezellig!
• Rondkomen van 50 euro per week

Hoeveel geef jij gemiddeld uit aan boodschappen per persoon per week? Zou je van 1,50 per persoon per week kunnen rondkomen denk je?