Onze moestuin oogst dit jaar (het viel tegen!)
De oogst uit onze moestuin is dit jaar helaas vrij matig. We hebben denk ik drie keer sperzieboontjes uit eigen tuin kunnen eten… Maar er zijn twee groenten die het elkaar jaar opnieuw wél heel erg goed doen!
Moestuin oogst: deze groenten doen het eigenlijk altijd wel goed
En dat zijn met stip op één courgettes, en op de tweede plaats tomaten! Met name de courgettes doen het (tot vervelens toe) altijd wel goed. Volgens mij is dat een echte die-hard groente uit eigen moestuin, want elk jaar rond deze tijd zie ik overal langs de kant van de weg kraampjes met… courgettes!
Nou kun je met courgettes wel eindeloos veel maaltijden klaarmaken. Zo is er courgette soep, courgette lasagne en courgette spaghetti. En dan heb ik het nog niet eens over gevulde courgettes gehad. Ook kun je ze prima in hartige taarten verwerken. Maar goed, dat neemt blijkbaar niet weg dat mensen ze bijna gratis beginnen aan te bieden in augustus en september.
Tot slot: mijn moestuin tip
Ben jij niet zo goed in moestuinieren? Plant dan vooral courgettes! Dat kan bijna niet fout gaan.
Hoe ging het met jouw moestuin dit jaar? En wat is jouw favoriete (makkelijke) courgette recept?
It’s so funny, I always heard people ask others to please take some of their zucchinis. I’m not sure why they don’t reduce their plants, but of course I’m completely clueless about gardenwork. I didn’t use to like them, but now I really do, so you’re welcome to send me yours ;-)