Een Halloween hapjesplank maken

Last updated on September 1st, 2026 at 04:56 pm

Geef je met Halloween een feestje of vind je het gewoon leuk om een Halloween hapjes plank te maken? Dan is een Halloween hapjesplank een leuke manier om allerlei kleine hapjes bij elkaar te presenteren. En je hoeft daarvoor echt geen ingewikkelde Halloween-recepten te maken. Met gewone ingrediënten kun je verrassend makkelijk hapjes maken die er griezelig uitzien.

Griezelige Halloween hapjes voor op de hapjesplank

Begin met een paar hartige hapjes. Worstjes zijn bijvoorbeeld heel geschikt om kleine mummies van te maken. Wikkel ze in reepjes bladerdeeg en bak ze in de oven. Met twee kleine stipjes mosterd of eetbare oogjes maak je er echte worstjesmummies van.

Ook gevulde eieren kun je een Halloween-uiterlijk geven. Leg bijvoorbeeld een paar dunne reepjes olijf op het ei, zodat ze op een spinnetje lijken. Of maak van zwarte olijven kleine spinnetjes en leg die bovenop een dip of op een cracker met roomkaas.

Verder kun je de plank vullen met kaasblokjes, salami, crackers, zwarte olijven, druiven, worteltjes, komkommer en paprika. Kies bij voorkeur voor oranje, rood, groen en donkere kleuren. Daardoor ziet de plank er vanzelf al meer als een Halloweenplank uit.

Ook zoete hapjes doen het goed. Denk aan brownieblokjes, chocoladekoekjes, marshmallows, snoepoogjes en kleine Halloween-snoepjes. Mandarijntjes zijn ook leuk: met een klein stukje bleekselderij of komkommer bovenop veranderen ze in eenvoudige eetbare pompoentjes.

Voor extra sfeer kun je een bakje dip neerzetten dat je versiert met eetbare oogjes. Een paar pretzelstokjes* kunnen bijvoorbeeld dienstdoen als kleine ‘takken’ tussen het eten, terwijl popcorn, noten of kleine snoepjes lege plekjes op de plank opvullen.

Maak de hapjesplank echt Halloweenachtig

De aankleding maakt uiteindelijk het grootste verschil. Gebruik een donkere houten plank of een zwarte schaal en verdeel de verschillende hapjes in kleine groepjes. Laat kleuren en vormen elkaar afwisselen, zodat de plank rijkelijk gevuld oogt.

Zet er eventueel kleine schaaltjes tussen met dips, snoep of nootjes. Rondom de plank kun je kleine plastic spinnetjes, mini-pompoentjes of een beetje decoratief spinnenweb leggen. *Leg niet-eetbare decoratie nooit los tussen het eten, maar gebruik het alleen rondom de plank.

Met een paar griezelige details verander je zo een gewone borrelplank in een echte Halloween hapjesplank. Het leuke is dat je hem helemaal kunt aanpassen aan je gasten: maak hem vooral hartig voor volwassenen, voeg extra snoep en chocolade toe voor kinderen, of combineer beide voor een Halloweenfeestje voor jong en oud.

Voorbeeld van een Halloween hapjes plank

Wil je niet zelf bedenken welke hapjes je op de plank legt? Met deze combinatie heb je een leuke mix van hartig, zoet en griezelig:

• Worstjesmummiesvan knakworstjes en bladerdeeg
• Spinnen-eitjes van gevulde eieren met zwarte olijven
• Kaasblokjes en plakjes salami
• Crackers met roomkaas en een eetbaar snoepoogje
• Zwarte olijvenen rode druiven
• Worteltjes en komkommermet een bakje hummus
• Mandarijn-pompoentjes met een klein stukje komkommer als steeltje
• Brownieblokjes met eetbare oogjes
• Chocoladekoekjes
• Een paar Halloween-snoepjes voor de echte zoetekauwen

Leg de grootste hapjes eerst op de plank en vul daarna de lege plekken op met kleinere hapjes. Werk met groepjes: bijvoorbeeld de worstjesmummies bij elkaar, de kaas en salami naast elkaar en de zoete hapjes aan de andere kant. Zo oogt de plank rijkelijk gevuld en ontstaat er vanzelf een speels Halloween-effect.

Je kunt de plank bovendien een duidelijke Halloween-look geven door vooral te werken met zwart, oranje, rood en wit. Zwarte olijven, oranje mandarijntjes, rode druiven, witte mozzarella en donkere brownies zorgen bijvoorbeeld voor veel meer contrast dan een plank met alleen kaas, worst en druiven.

Een paar eetbare oogjes zijn daarbij een eenvoudige truc: plak ze op crackers, brownies, marshmallows of kleine bolletjes mozzarella en ineens kijkt de hele plank je griezelig aan!

Hapjesplank met Halloween hapjes volwassenen

Wil je een Halloween hapjesplank maken voor volwassenen? Dan zou ik niet proberen om ieder hapje griezelig te maken. Juist een combinatie van gewone lekkere borrelhapjes met een paar opvallende Halloween-hapjes werkt beter. Neem bijvoorbeeld een flinke plank en verdeel die in drie delen: hartige borrelhapjes, iets zoets en een paar echte Halloween-griezels. Zo kunnen gasten zelf kiezen wat ze willen pakken en ziet de plank er bovendien rijk gevuld uit.

Zet bijvoorbeeld kaas, salami, olijven, noten en crackers bij elkaar en maak daarnaast een klein hoekje met Halloween-hapjes. Daar kun je bijvoorbeeld bladerdeegmummies, gevulde eieren met een olijfspin of kleine hapjes met eetbare oogjes neerzetten. Voor het zoete gedeelte zijn brownies, chocolade en druiven lekker. Een schaaltje met een rode dip of saus zorgt voor een bloederig accent.

Een handige tip is om de Halloween-elementen juist als blikvangers te gebruiken. Je hoeft dus geen twintig verschillende griezelhapjes te maken. Met drie of vier opvallende hapjes tussen een goedgevulde borrelplank krijgt het geheel al een duidelijke Halloween-uitstraling. Dat scheelt werk en het resultaat ziet er wat mij betreft ook een stuk aantrekkelijker uit.

Boodschappenlijstje voor een Halloween hapjesplank

Halloween hapjes hartig

• Knakworstjes
• Bladerdeeg
• Eieren
• Mayonaise
• Zwarte olijven
• Kaas
• Salami
• Crackers
• Roomkaas
• Hummus
• Worteltjes
• Komkommer

Halloween hapjes fruit

• Mandarijntjes
• Rode druiven

Halloween hapjes zoet

• Brownies
• Chocoladekoekjes
• Marshmallows
• Halloween-snoepjes
• Eetbare snoepoogjes

Voor de aankleding vann de hapjes plank voor Halloween

• Kleine plastic spinnetjes
• Mini-pompoentjes
• Eventueel decoratief spinnenweb