Huishoudelijke beslommeringen

Afblijven!

Boeuf Bourguignon
Vandaag maak ik Boeuf Bourguignon in de slow cooker

Eén van de dingen die heel belangrijk is als je kookt met een slow cooker, is dat je niet gedurende de kooktijd de deksel eraf haalt! Elke keer dat je dat doet, moet je 30 minuten bij de kooktijd optellen omdat je het proces verstoort.

Maar zeg dat maar tegen mijn man en kinderen.

Slow Cooker: niet tussendoor de deksel optillen!

Nieuwsgierig als ze zijn, hebben ze de neiging om toch even de deksel op te tillen en te kijken naar de heerlijkheden die daarachter schuil gaan. Het is één van die kleine irritaties als gevolg van de coronacrisis waardoor ik nu al een jaar lang iedereen permanent thuis heb. Gelukkig is dit probleem simpel op te lossen.

Ik heb een brief op de deksel van de slow cooker gezegd, met een duidelijke boodschap: Afblijven!

Lees ook mijn post over Slow Cooker recepten.

Similar Posts

12 Comments

  1. Ik vrees dat het eten na 24 uur nog niet klaar zou zijn. Ik heb nu eenmaal de gewoonte nu en dan het deksel op te heffen om eens te roeren of te zien of alles ok is.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.