Simpel Rendang kip recept
Last updated on September 7th, 2026 at 09:15 am
Bij de Nettorama kocht ik voor nog geen vier euro een verspakket voor een simpel Rendang kip maaltijd. Het leek me leuk om dit uit te proberen, omdat ik nog nooit kip rendang had gegeten. Inmiddels heb ik dit verspakket klaargemaakt, dus tijd om de balans op te maken. Is dit kip rendang recept de moeite waard?
Simpel Rendang kip recept
Het pakket bevat
- 1 rode paprika
- 3 grote uien
- Een stuk gember
- Spercieboontjes
- Kokosroom
- Zakje Rendang pasta
Op de wikkel beloven ze 180 groenten per persoon, en dat is dus veel te weinig voor de aanbevolen hoeveelheid groente per dag van 250 gram. (Daarom heb ik ook een salade gemaakt van twee komkommers.)
Je moet zelf toevoegen:
- 300 gram kipijfiletreepjes
- 300 gram zilvervliesrijst
- 1 eetlepel zonnebloem olie
Voordat ik de sperzieboontjes had gepunt, wogen ze 180 gram. En daarna was het natuurlijk nog iets minder.
Het recept was verder niet ingewikkeld, maar het eindresultaat vond ik: ‘Mwah.’ Ik had eerlijk gezegd een veel nieuwe smaak verwacht! Eerlijk gezegd vond ik de Kip rendang erg lijken op de curry madras die ik een paar keer maakte (ook met een verspakket).
Stappenplan
Dit is het recept volgens de wikkel op het verspakket:
- Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.
- Maak de groenten schoon. Pen en snipper de uien, snijd de gember ter grootte van een dobbelsteen fijn. Snijd de paprika in smalle reepjes en halveer deze. Verwijder de uiteinden van de sperziebonen en snijd ze door de helft.
- Verhit 1 eetlepel olie in een hapjes-of braadpan en bak de specerijen pasta, ui en gember 2 minuten op middelhoge temperatuur. Voeg de kipdijfilet toe en bak 5 minuten mee. Voeg de paprika en kokosmelk toe en laat 8 minuten afgedekt stoven.
- Breng ondertussen een pan met water aan de kook en kook de sperziebonen in 6-8 minuten beetgaar op middelhoge temperatuur.
- Verdeel de rijst, rendang en sperziebonen over de borden.
Dit stappenplan is, zoals je ziet, erg kort door de bocht! In stap 2 moet je hartstikke veel handelingen tegelijkertijd verrichten. Ik heb het daarom in een andere volgorde gedaan.
- Allereerst heb ik de kip in de oven gedaan, omdat ik dat makkelijker vind.
- Ik heb eerst alle groenten schoongemaakt en gesneden.
- Vervolgens heb ik de sperziebonen gepunt en gekookt.
Daarna ben ik eerst een hele tijd wat anders (bloggen) gaan doen.
Ongeveer een uur later ben ik stap 3 en 5 van het kip rendang recept gaan doen.
Het eindresultaat
Hieronder zie je het eindresultaat, dat er best oké uitziet, zo op het bord:
Mijn conclusie
Het recept voor Kip rendang van het Nettorama verspakket is niet moeilijk, en geschikt voor mensen die niet perse goed zijn in koken. Mijn grootste bezwaar is de kleine portie groente die je binnenkrijgt met deze maaltijd. Wat dat betreft kun je beter een Lidl verspakket voor curry madras maken; in mijn herinnering smaakt dat ongeveer hetzelfde, en je krijgt dan meer groente binnen.
Zelf gaf ik deze maaltijd een 6,5 maar mijn jongste dochter vond hem wel een 7 waard.
Niettemin, ik ga dit niet nog een keer koken.
De volgende keer probeer ik een heel ander verspakket. Nettorama heeft er ook eentje voor Tagliatelle Pomodoro. Dat heb ik ook nog nooit gegeten, dus die lijkt me leuk om binnenkort ook eens te proberen.
Leestip
- Alle verspakketten die ik heb geprobeerd op een rijtje
Welk verspakket kun jij aanraden?
Lijkt me lekker.
Ik maak vaak kip of rund rendang, maar gebruik zelf de boemboe van koki djawa. En gewoon zelf zo veel mogelijk groente toevoegen
Rendang moet zeker niet naar curry of madras te smaken. Er staat bij de lijst wat er in het pakket zit geen rendang pasta oid. Heb je dat apart gekocht?
Als je echtere rendang wil proberen koop dan een bij een toko, de rest hoef je niet uit een verspakket te halen, rijst zal je wel in huis hebben en volgens mij horen ui en paprika niet echt in Rendang.
Oh, dat had ik er bij moeten zetten. Er zat een zakje met rendang pasta in Lot.
Met alle respect, maar als ik die foto’s bekijk vind ik het maar een troosteloze aanblik. Om nog maar te zwijgen over die grofvezelige hompen gember die in je mond aanvoelen als een gesmoorde kokosmat.
Nicole, jij kunt dit veel beter. Stap om te beginnen eens van die verspakketten af en koop de kant en klare boemboes (sauzen) in een toko. Dat is minder werk en vele malen smakelijker.
Wat nog lekkerder is om met verse kruiden en specerijen te werken en de boemboes zelf te maken. Met een eenvoudige staafmixer is dat zo gepiept.
Ik laat me hierbij inspireren door het kookboek van Bep Vuyk, maar de YouTube filmpjes van o.a. Jop van der Bijl met zijn uitstekende uitleg is zeker een aanrader.
Gisteravond heb ik mijn maaltijd bereid voor vanavond. Het recept, ajam besengek, afkomstig van Jop heeft een uurtje of drie gesudderd terwijl de bereidingstijd niet langer dan een uur duurde. Later op de middag maak ik er nog een groentegerecht bij en een pannetje rijst en dan wordt het lekker smullen.
Selamat Makan
Het was ook niet erg bijzonder Joannes. Dankjewel voor de tips. Jij klinkt als een hele goede kok!
Niet al die vers pakketten zijn even goed.
Soms maak ik het weleens.
Groet,
Hilly
Ik denk dat het valt of staat met de kruidenmix.
Rendang is namelijk op zich super lekker, maar de ene kruidenmix/kruidenpasta is de andere niet. Deze saus ziet er ook wat licht uit.
Maar zulke pakketten zijn zeker een goeie optie als je net even dat zetje nodig hebt om zelf te koken. Ik koop die van de AH wel eens, op een of andere manier helpt zo’n pakket me als ik inspiratieloos ben. Dan is het: gewoon doen wat er op het pakket staat :-)
Ja, dat vind ik ook Anita. Je kunt gewoon het recept volgen, en die zijn doorgaans niet moeilijk.
Ik koop die pakketten eigenlijk nooit, omdat ze bij ‘mijn’ supermarkt meestal duurder zijn. Dan is het goedkoper om zelf de ingrediënten bij elkaar te zoeken.