Simpel Rendang kip recept
Bij de Nettorama kocht ik voor nog geen vier euro een verspakket voor een simpel Rendang kip maaltijd. Het leek me leuk om dit uit te proberen, omdat ik nog nooit kip rendang had gegeten. Inmiddels heb ik dit verspakket klaargemaakt, dus tijd om de balans op te maken. Is dit kip rendang recept de moeite waard?
Simpel Rendang kip recept
Het pakket bevat
- 1 rode paprika
- 3 grote uien
- Een stuk gember
- Spercieboontjes
- Kokosroom
Op de wikkel beloven ze 180 groenten per persoon, en dat is dus veel te weinig voor de aanbevolen hoeveelheid groente per dag van 250 gram. (Daarom heb ik ook een salade gemaakt van twee komkommers.)
Je moet zelf toevoegen:
- 300 gram kipijfiletreepjes
- 300 gram zilvervliesrijst
- 1 eetlepel zonnebloem olie
Voordat ik de sperzieboontjes had gepunt, wogen ze 180 gram. En daarna was het natuurlijk nog iets minder.
Het recept was verder niet ingewikkeld, maar het eindresultaat vond ik: ‘Mwah.’ Ik had eerlijk gezegd een veel nieuwe smaak verwacht! Eerlijk gezegd vond ik de Kip rendang erg lijken op de curry madras die ik een paar keer maakte (ook met een verspakket).
Stappenplan
Dit is het recept volgens de wikkel op het verspakket:
- Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.
- Maak de groenten schoon. Pen en snipper de uien, snijd de gember ter grootte van een dobbelsteen fijn. Snijd de paprika in smalle reepjes en halveer deze. Verwijder de uiteinden van de sperziebonen en snijd ze door de helft.
- Verhit 1 eetlepel olie in een hapjes-of braadpan en bak de specerijen pasta, ui en gember 2 minuten op middelhoge temperatuur. Voeg de kipdijfilet toe en bak 5 minuten mee. Voeg de paprika en kokosmelk toe en laat 8 minuten afgedekt stoven.
- Breng ondertussen een pan met water aan de kook en kook de sperziebonen in 6-8 minuten beetgaar op middelhoge temperatuur.
- Verdeel de rijst, rendang en sperziebonen over de borden.
Dit stappenplan is, zoals je ziet, erg kort door de bocht! In stap 2 moet je hartstikke veel handelingen tegelijkertijd verrichten. Ik heb het daarom in een andere volgorde gedaan.
- Allereerst heb ik de kip in de oven gedaan, omdat ik dat makkelijker vind.
- Ik heb eerst alle groenten schoongemaakt en gesneden.
- Vervolgens heb ik de sperziebonen gepunt en gekookt.
Daarna ben ik eerst een hele tijd wat anders (bloggen) gaan doen.
Ongeveer een uur later ben ik stap 3 en 5 van het kip rendang recept gaan doen.
Het eindresultaat
Hieronder zie je het eindresultaat, dat er best oké uitziet, zo op het bord:
Mijn conclusie
Het recept voor Kip rendang van het Nettorama verspakket is niet moeilijk, en geschikt voor mensen die niet perse goed zijn in koken. Mijn grootste bezwaar is de kleine portie groente die je binnenkrijgt met deze maaltijd. Wat dat betreft kun je beter een Lidl verspakket voor curry madras maken; in mijn herinnering smaakt dat ongeveer hetzelfde, en je krijgt dan meer groente binnen.
Zelf gaf ik deze maaltijd een 6,5 maar mijn jongste dochter vond hem wel een 7 waard.
Niettemin, ik ga dit niet nog een keer koken.
De volgende keer probeer ik een heel ander verspakket. Nettorama heeft er ook eentje voor Tagliatelle Pomodoro. Dat heb ik ook nog nooit gegeten, dus die lijkt me leuk om binnenkort ook eens te proberen.
Leestip
- Alle verspakketten die ik heb geprobeerd op een rijtje
Welk verspakket kun jij aanraden?
