Wat was jouw favoriete gerecht als kind?
Last updated on November 24th, 2022 at 03:43 pm
Als kind mochten mijn zusjes en ik op onze verjaardag kiezen wat we die dag aten!
En we kozen altijd ‘macaroning’. Ik weet wel dat het macaroni heet, maar zo noemden wij het. Achteraf snap ik eigenlijk niet waarom we dat zo verrukkelijk lekker vonden. Want mijn moeder maakte de macaroni eigenlijk heel eenvoudig klaar.
‘Macaroning’ uit mijn kindertijd
Ze kookte de inhoud van een pak Honig macaroni. Ze bakte een uitje, en daarbij deed ze dan draadjesvlees van de vorige dag. Dat vlees vonden we niet zo lekker overigens. Ik at dat er altijd als eerste ‘uit’, zodat ik daarna ongehinderd kon genieten van de macaroning.
De macaroni van mijn moeder bestond in totaal uit gebakken ui, stukjes draadjesvlees en een blikje tomatenketchup van Del Monte. En lékker dat we het vonden! Het was het lievelingseten van ons alledrie.
Patat natuurlijk
Op de tweede plaats stond de klassieker van patat. Bij voorkeur met een kroket of frikandel. Als één van ons de frikandel al op at, en nog trek had, probeerde die de ander de frikandel ‘tegen’ te praten. Door te speculeren wat er allemaal wel niet in die frikandel kon zitten… Daar werd de frikandel niet lekkerder van, kan ik je vertellen. Het risico was dat ik, als het lukte om mijn zusjes de frikandel tegen te praten, ik heb hem daarna zelf eigenlijk ook niet meer lustte. N.B. Ken je nieuwe versie van patat in de vorm van loaded fries al?
Slaatje
Last but not least was ik dol op slaatje. Dat ben ik trouwens nog steeds. In het dorpje Varsseveld zat café Rothman, en daar bestelden mijn ouders op Nieuwjaarsdag slaatje. Helaas is dat café van eigenaar gewisseld en wordt het slaatje niet meer gemaakt… Superjammer, want ik zou het graag nog weer eens eten.
Lievelingseten van mijn kinderen
Mijn eigen kinderen zijn niet zo’n fan van macaroni. Dat komt waarschijnlijk door de groentes die ik er in doe. Denk aan champignons, paprika en uit. Als zij mogen kiezen wat we eten dan kiezen ze meestal voor kippenpootjes, gebakken aardappels en spercieboontjes.
Leestip
Wat was als kind jouw lievelingseten? En waar smullen jouw kinderen nu van?
Grappig dat het bij jullie macaroning heette. Bij ons thuis heette het makronie.
Ook een leuke verbastering! Het is duidelijk een lastig woord voor kinderen : )
Dat ik het echt niet meer weet!
Ik weet wel dat ik geen frietjes lustte in het begin …
En dat als Belg!
Inderdaad Ilse : )
Dat hoor je niet vaak.