Verspakket AH Winter risotto review: is het wat?
Last updated on February 6th, 2024 at 01:11 pm
- Verspakket AH Winter risotto: de ingrediënten in beeld
- Aan mij zal het niet liggen!
- Bereiding en resultaat van het verspakket AH in beeld
- De bereiding van het verspakket AH voor winterrisotto in beeld
- 12 observaties van dit verspakket van AH voor winter risotto met bietjes?
- Mijn conclusie
- Praktische informatie
Maandag liet ik mij verleiden door een verspakket van AH met de naam Winter risotto. Het is een kookpakket om een rode bieten risotto te maken. Dit AH verspakket pakket kostte 4,79. Leuke bijkomstigheid vond ik dat dit verspakket van AH vegetarisch én veganistisch was.
Maar was het ook lekker?
Hieronder mijn ervaringen met dit AH verspakket.
Verspakket AH Winter risotto: de ingrediënten in beeld
Hieronder zie je de ingrediënten van het verspakket zoals die in de doos zaten.
3 rode bieten, 2 paarse bospenen, 1 ui, 200 gram spruitjes, 1 Granny Smith appel, Kruidenmix winterrisotto, zakje risottorijst, takje tijm, takje rozemarijn.
Ik moest er zelf een ‘paddenstoelenmix voor risotto’ bij kopen, maar die hadden ze niet bij AH. In eerste instantie wilde ik me er vanaf maken met een potje champignons. Maar diverse mensen reageerden in de comments dat dit zonde was. Toen heb ik maar een Portobello gekocht bij de Coop, na afloop van mijn filosofie leesgroepje. Ze hadden ook daar geen paddenstoelenmix, en zo’n portobello leek me ook wel geschikt.
Aan mij zal het niet liggen!
Bij zo’n verspakket volg ik nauwlettend de instructies op, onder het motto: ‘Aan mij zal het niet liggen, als het mislukt!’ Door alle stappen uit te voeren zoals het recept beschrijft, kan ik dan in ieder geval met een beschuldigende vinger naar de bedenkers van het recept wijzen, als het toch niet lekker is.
Bereiding en resultaat van het verspakket AH in beeld
Hieronder zie je het resultaat van stap voor stap de aanwijzingen opvolgen, over hoe ik alle groentes moest snijden.
De bereiding van het verspakket AH voor winterrisotto in beeld
Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan en smoor hierin op lage temperatuur de ui, rode biet en paarse bospeen 5 minuten
Voeg de risottorijst toe en meng goed door.
Voeg 0,5 liter kokend water en de risottokruiden toe, roer goed door en laat 5 minuten op lage temperatuur zachtjes koken. Voeg daarna beetje bij beetje nog 0,5 liter kokend water toe en laat onder af en toe roeren ca. 10 minuten zachtjes koken, tot het meeste vocht is opgelost.
Breng ondertussen 0,5 l water aan de kook en kook hierin de spuitjes 5-7 minuten.
Giet af en spoel koud.
Verhit 2 el olijfolie in een koekenpan en bak hierin de paddenstoelen, tijm en rozemarijn 7-8 minuten op middelhoog vuur.
Haal de risotto van de warmtebron en schep paddenstoelen, appelblokjes en spruitjes erdoor.
Het eindresultaat van het risotto verspakket van AH op een bord:
Het werd níét echt gewaardeerd…
12 observaties van dit verspakket van AH voor winter risotto met bietjes?
- Ik vond het een pittig recept. Je moet meerdere dingen tegelijk doen, en enigszins kunnen plannen. In het dagelijks leven kan ik dat best goed, maar met koken vind ik het wel een uitdaging.
- Je hebt er veel pannen voor nodig. (zei de gemakzuchtige kok)
- Van het recept moest ik de spruitjes in meer water koken dan ik zelf zou doen. Ik kook altijd netjes met ‘aanhangend vocht’ zodat er zoveel mogelijk vitamines behouden blijven. Maar nu hield ik me natuurlijk aan het recept, en gebruikte dus in mijn ogen te veel water.
- De kooktijd van de spruitjes vond ik ook veel te lang. Ik heb hier daarom mee gesmokkeld, en ze iets eerder van het vuur gehaald.
- Je hoeft beslist geen zout toe te voegen aan dit verspakket van AH. Ik houd van zout, ook al is het slecht voor me, maar ik had niet de neiging om er zout bij te doen.
- De risotto was eigenlijk nét niet helemaal gaar vond ik. Terwijl ik me keurig aan de tijden had gehouden. Ik zou zeggen dat 5 minuten langer beter was geweest voor de risotto.
- Het is een flinke klus om alle groentes te snijden en te hakken.
- Het verspakket is voor 4 personen en dat is ook echt ruim voldoende. Soms zijn verspakketten best krap, maar dat was bij deze winter risotto met bietjes niet het geval. De porties waren ruim.
- Dit verspakket is veganistisch en vegetarisch. Dat is handig voor mensen die willen minderen met vlees of experimenten met een dagje veganistisch eten.
- Het viel niet mee om de geadviseerde paddenstoelenmix voor risotto te vinden. Maar wat mij betreft ging de portobello ook prima. Eerlijk gezegd vond ik die het lekkerst van het hele gerecht.
- Ik vond deze bieten risotto er bloederig uit zien. Eerlijk gezegd moest ik steeds denken aan de ‘bloedbruiloft’ in Game of Thrones! Daarin wordt zo ongeveer iedereen aan het mes of zwaard geregen. Daar deed deze maaltijd me aan denken.
- Niemand van mijn gezin vond dit verspakket echt lekker. Alleen mijn jongste dochter zei dat ze het ‘niet erg’ zou vinden als ik het nog een keer kook. De rest ‘liever niet’.
Mijn conclusie
Ik raad dit verspakket van AH niet aan. Het is heel veel werk om voor te bereiden, en het recept vind ik wel voor iets meer gevorderde koks. Bovendien is het niet budgetvriendelijk. Het kost al 4,79 maar je moet er dan nog paddenstoelenmix bij kopen.
Ik zou verder de spruiten in minder water koken en korter dan aangegeven in het recept.
Praktische informatie
Je kunt dit verspakket kopen bij Albert Heijn of online op hun website. Zo ziet het eruit:
Zie ook mijn post Rijst koken en mijn review van het Lidl verspakket voor groene curry en Kip madras.
Wat is jouw favoriete verspakket?
Discover more from Huisvlijt, huis, tuin en keuken blog
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
Als ik spruiten zie, weet ik al dat het niet aan mij is besteed. En als ik dan nog bovenop lees dat het veel werk vraagt, is mijn besluit heel snel genomen.
Fijn om me te verwittigen :-) , hoewel ik zelden in AH kom.
Risotto maken is eigenlijk vrij eenvoudig. Waar je in ieder geval op moet letten dat alle vocht in de risotto trekt. Er mag uit eindelijk geen zichtbaar vocht meer aanwezig zijn. Voor risotto heb je zeker geen kant en klaar pakket nodig.
Ik noem diit geen risotto, maar goed ,het moet een aansprekende naam hebben!
Verder heb ik een tip voor groentes koken, niet koken dus , maar stomen!
Ik zag dat je een roestvrij stalen zeef gebruikt, die kun je op een passende pan zetten en dan een laagje kokend water in deze pan En de groentes in de zeef ploppen. De gestoomde groenten verliezen minder gezonde stoffen en ze smaken heerlijk. Ik doe het al jaren!
Dat klinkt handig Sylvia! Handig dat je dan niet een speciale stoompan of zo hoeft te kopen.
Zelf heb ik afgelopen weekend ook deze winterrisotto uitgeprobeerd. Ik vond het wel lekker, maar het was inderdaad veel werk.
Wat de groenten betreft keek ik in het recept welke tegelijkertijd bereid moesten worden, deze deed ik bij elkaar in een schaaltje.
Overigens stond er op de verpakking dat je er eventueel ook nog parmezaanse kaas en kipfilet bij kunt doen.
Voor mij wordt dit ook niet de grootste favoriet, ik vond vorig jaar het lenterisottopakket wat onder meer bij Hoogvliet en Picnic verkrijgbaar was wel erg lekker.
P.S. Wat een lief hondje op de foto!
Fijn om te lezen dat het niet aan mij ligt dat ik het veel werk vond Chantal. Het hondje is onze Trixie : )
Een handig hulpmiddel voor gezinnen, maar voor mij te veel om in een keer te verorberen. Hans
Dit verspakket was inderdaad een ruime hoeveelheid. Het was echt genoeg voor 4 personen.
Heb het ook al klaargemaakt en is toch niet moeilijk en is super lekker 😋
reminder = herinnering (google vertalen is je grootste vriend)). Omdat je op het andere blog geen comments ;-p toelaat dan maar even hier…
Hoi Ineke, bedankt. Ik weet dat de vertaling herinnering is, maar dat vond ik niet dezelfde lading hebben als reminder. Vandaar dat ik dit niet geschikt vond.
Misschien “Aanmaning”?
Jammer dat het inderdaad zoveel werk is.. Helaas lusten we hier geen rooie bietjes..
Maar gelukkig kan je heel veel recepten vinden en maken met risotto. Wij hebben een tijdje terug de risotto uit Italië gegeten met truffel er doorheen, erg lekker ook moet ik zeggen :D
Risotto is heerlijk maar met Hollandse groenten? Dat is nieuw voor me.
Voor bieten heb ik een eigen receptje, spruiten lust ik alleen als ze piepklein zijn en gestoofd met kastanjechampignons.
Het is een originele combinatie inderdaad! Helaas vond ik het niet zo lekker, maar misschien iemand anders wel.
Ik vind er opvallend veel verpakking inzitten, hoezo moeten die spruiten in het plastic? Ik zou nooit zo’n pakket kopen omdat ik liever alles los koop en zelf wat pruts. Maar geen bieten (zo goor!) en rijst is ook mijn ding niet echt. Dat je naast zo’n doos nog dingen erbij moet kopen vind ik niet praktisch.
Nee, het was niet ideaal allemaal. En er was inderdaad vrij veel verpakkingsmateriaal, dat viel mij ook op.
Goed dat je het niet aanraad. Ik kom nooit bij de AH dus dat scheelt :)
Tipje: het is wel belangrijk om te proeven of de rijst goed gaar is en zo nodig de kooktijd wat te verlengen :-)
Ik vind het erg veel eten voor één persoon en de pakketten niet altijd echt lekker. Ik maak graag vers, maar simpeler en smaakvoller.
De verspakketten zijn meestal inderdaad voor vanaf 3 personen. Voor 1 is het wat veel. Vers is het wel.
Spruitjes, die komen er bij mij niet in! :)
Nou ja! Wat bizar dat je naar een andere winkel moest om een ingrediënt bij te kopen! En als je zoveel werk (en afwas!) hebt en het is niet eens heel lekker dan is dat wel heel jammer.
Ja, ik vond het veel gedoe voor een matig resultaat. Dat doe ik niet nog een keer.