Van appelboom tot appelflap
Last updated on August 26th, 2023 at 02:10 pm

Onze appelboom bezwijkt bijna onder haar vracht. Wekenlang maakte mijn man daarom appeltaarten. Totdat op een gegeven moment niemand meer appeltaart lustte.
Dus nu maakt hij appelfláppen. Kijk maar:
Hele avonden zit hij te schillen, en te vouwen en te plakken….
Volgend jaar wil ik iets maken zodat we de appels aan de weg kunnen leggen, zodat liefhebbers ze gratis kunnen meenemen.
Leestip: appelsnijder!
Iemand nog tips wat we nog meer met de appels kunnen doen? Want al die appelflappen gaan vast ook vervelen.
Discover more from Huisvlijt
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
Ik dacht ook aan appelmoes en gedroogde appelschijfjes.
Ik koop nu juist veel appels om te drogen in mijn groente- en fruitdroger.
Zo hebben we tot de volgende oogst lekker iedere dag gedroogde appeltjes mee naar het werk, samen met wat nootjes en ander gedroogd fruit, echt een traktatie.
Onze eigen appelboom is een vroege soort, we hadden niet zo heel veel appels, die hebben we gewoon opgegeten, niet gedroogd.
Appelmoes , gedroogde appelringen, appelcake, appelcrumble, appelcompote etc…er is al veel benoemd!
Gewoon een tafeltje langs de weg met wat tasjes appels en evt een jammetje erbij!
Wanneer je man zo van appeltaart bakken houdt, geef hem het boek van Janneke Philippi : appeltaart, een kust en keur aan recepten en de moeite waard.
Heel fijn en inspirerend boek, niet moeilijk, waar ik ook graag even in kijk en uit bak!
Bedankt voor de tip Marrian. Ik ga dat boek eens opzoeken. Dat lijkt me leuk voor Sinterklaas voor mijn man!
Appelstroop! Wel even wat geduld hebben voor het klaar is ( moet lang inkoken) maar als je veel appels hebt is het leuk om te proberen.
Alle goede ideeen zijn vast al genoemd. Ik maak appelmoes zonder suiker en doe ze in met sodawater schoongemaakte potjes. Hoeft geen suiker bij.
Verder eten we hier graag ‘s avonds warme appelcompote met wat kaneel of koekkruiden, een schep kokosmelk en wat oerzoet of rietsuiker.
Hete bliksem is ook erg lekker. En gisteren en eergisteren heb ik appelschijfjes met kaneel gedroogd in de voedseldroger.
Hete bliksem lust ik ook graag, maar daar zijn deze appels niet geschikt voor heb ik me laten vertellen.
Ooooooow ik wil ook zo’n appelboom!! Appelmoes maken natuurlijk! Alleen de appels in blokjes koken in wat water, met kaneel en rozijnen. En dan niet helemaal tot moes maar een beetje compote-achting met grove stukjes. En die appelflap ziet er heerlijk uit!
Appelbeignets. Heel lekker. Je hebt er wel een frituurpan voor nodig. Recept op de website “Dagelijkse kost” van Jeroen Meeus.
Smakelijk,
als je appelmoes maakt kun je er ook fruit leather van maken. Google maar eens. Lekker als snack.
Appels snijden en invriezen, kun je er later zo uithalen voor appeltaar.
Groet, Wilma
‘fruit leather’. Dat klinkt intrigerend! Ik ga het eens opzoeken!
In winterswijk was op 25 september de jaarlijkse appeldag, kun je je appels laten persen tot appelsap, 5 euro voor een vijf literpak, morgen 22 oktober is een tweede persdag bedacht vanwege de vele aanmeldingen, aanmelden via [email protected]
ik las nu alle reakties, genoeg tips lijkt me, maar wat me verbaast dat het niemand heeft over de soort appel. Nou ik wel, de Groninger Kroon is de top in Nederland, dan komt die andere, ik kan niet op de naam komen….
Een kennis van ons had vorig jaar stoofpeertjes aan de weg staan met een bordje gratis. Na tien minuten kwam er een auto die alles in een keer inlaadde in de kofferbak.nu vraagt ze twee kwartjes per zak en de mensen zijn er blij mee maar nemen alleen datgene dat ze ook gebruiken. Zo kan ze veel meer mensen blij maken en krijg je niet dat t allemaal in een keer meegepakt wordt.
Dat is dan inderdaad een beetje jammer dat 1 persoon gewoon alles inlaadt! Goed dat ze het op deze manier heeft kunnen oplossen zodat er meer mensen van kunnen genieten.