Trends in keukens en 5 keukenindelingen
Last updated on April 29th, 2024 at 09:29 am
Ik woon in het huis waar vroeger mijn oma woonde. Ik denk niet dat zij zich erg druk maakte over keukenindelingen.
Haar keuken bestond uit een rechthoekig aanrechtblad van ongeveer 1 meter 20. Daaronder zaten twee kastjes. Ergens tegen een muur stond een fornuis, en in de verste hoek van de keuken een koelkast. In het midden stond een keukentafel. Dat was het.
Anno 2016 zou de keuken van mijn oma volgens mij amper een keuken genoemd worden.
De moderne keuken en keukenindelingen
Tegenwoordig bestaat een keuken toch wel minstens uit een flink aanrechtblad, mét keukenkastjes. En dan heb ik het nog niet eens over inbouwapparatuur als afwasmachine, oven, magnetron en zo’n quooker (kraan waar kokend heet water uit komt).
Ik vind het altijd leuk om te zien hoe huizen en inrichting veranderen in de loop der tijd.
Van vuurplaats tot keuken!
Ooit bestond de keuken zoals wij die kennen niet eens. Er was gewoon een vuurplaats, en daar werd gekookt. Na de industrialisatie vonden mensen het op een gegeven moment hygiënischer als er gekookt werd in een aparte ruimte. Dat was het begin van de keuken zoals wij die kennen.
Na de Tweede Wereldoorlog werd de zogenoemde Keukendriehoek bedacht!
De keukendriehoek
De keukendriehoek is een handig ontwerpmiddel om een keuken te maken. De keukendriehoek gaat uit van 3 belangrijke functies van je keuken:
- Opslag
- Voorbereiding
- Koken
Deze drie dingen doe je op aparte plekken, maar wel dicht bij elkaar. Voor het gemak!
5 standaard keukenindelingen
Op basis van de keukendriehoek werden 5 standaard manieren bedacht voor keukenindelingen.
- Lange rechte keuken
- 2 parallel lopende werkbladen
- L-vormige keuken. Deze vorm biedt vaak goed ruimte voor een eetkamertafel
- U-vormige keukenindeling
- Blok keuken: keuken met een vrijstaand element: meestal het fornuis oftewel het moderne keukeneiland
Het grappige is dat het nu weer in de mode is om juist een open keuken te hebben. Dat wil zeggen dat woonkamer en keuken met elkaar verbonden zijn. Terwijl dat ooit dus juist onhygiënisch werd gevonden.
L-vormige keukenindeling – liever niet in een hele grote keuken
De L-vormige keuken is de populairste indeling. Bij deze indeling zitten de kookplaat, de gootsteen en de koelkast allemaal aan verschillende muren. Dat is handig, want zo kan je gemakkelijk van het ene naar het andere werkgebied lopen.
In een L-vormige keuken heb je genoeg ruimte voor werkbladen en opbergruimte. Het nadeel van deze indeling is dat het minder geschikt is voor hele grote keukens, omdat de afstanden tussen de verschillende werkgebieden dan te groot kunnen zijn.
Hieronder onze keuken als voorbeeld van een L-vormige keukenindeling
De U-vormige keukenindeling
Net als bij L-vormige keukenindelingen zit de apparatuur bij U-vormige keukenindelingen aan verschillende muren. Maar dit keer in de vorm van een U.
Het grote voordeel van een U-vormige keukenindeling is de grote hoeveelheid werkruimte en opbergruimte.
Een U-vormige keuken is geschikt voor grote keukens.
De eilandkeuken!
Iedereen wilt tegenwoordig een keukeneiland middenin de keuken. Ik snap daar niks van eerlijk gezegd. Ik vind het een sta in de weg. Maar goed, het grote voordeel is natuurljk wel extra ruimte op één centrale plek in de keuken.
Een eilandkeuken is vooral geschikt voor grote keukens.
Een keukeneiland in een kleine keuken is vaak ‘teveel’ en ‘te groot’!
Galley keukenindeling
Tot slot de zogenoemde galley keukenindelingen. Bij deze indeling zit de keuken tussen twee tegenover elkaar liggende muren. Dat is handig als je weinig ruimte hebt, want zo kan je toch efficiënt werken in de keuken. Het nadeel van deze indeling is dat er minder werkruimte en opbergruimte beschikbaar is.
Onze keuken
Ik heb een L-vormige keuken. En mijn keuken is dicht: het is echt een aparte ruimte en dat vind ik ook erg fijn. Ik zou niet meer terug willen naar een open keuken. Een van mijn favoriete onderdelen is mijn bakkersrek!
Lees ook: Wat is een open keuken?
Welke van de 5 standaard keukenindelingen heeft jouw keuken?
Het zijn trouwens 12 potten. 6 Grote en 6 kleine.
Wij hebben niet zo’n grote keuken dus wij hebben eigenlijk een standaard rechte keuken. Wat leuk trouwens dat je in het oude huis van je oma woont!
Wij hebben variant 2: twee aan elkaar gelijk lopende bladen. Of eigenlijk zit aan de ene kant het blad en er tegenover een kastenwand met alle apparatuur. De vorige bewoners hadden deze indeling gekozen. Maar ik vind het wel handig zo. Hoewel een L-keuken mij ook leuk lijkt.
Dat hebben de vorige bewoners dus goed gedaan Suzanne : )
Ons keukenblok is L-vormig. ik heb geen behoefte aan een kookeiland of zoiets. Neemt alleen maar veel ruimte in vind ik. We hebben een grote woonkeuken compleet met een eet- en zit gedeelte. Dus in die zin een open keuken. We hebben echter ook nog een woonkamer… die is dus gescheiden van de keuken.Als we in de woonkamer zitten en de deur naar de keuken is dicht is het echt apart van elkaar. gelukkig wel.. In ‘t weekend zitten de kinderen met hun vriendengroep in de keuken en wij heerlijk rustig in de woonkamer (met evt. onze eigen visite)
Wat leuk dat je ook makkelijke stoelen in de keuken hebt staan. Daar is bij mij dan helaas weer geen plek voor. Anders zou ik dat zeker doen.
Wij hebben een heel mooie keuken, landelijk,2 werkbladen tegenover elkaar, alleen benedenkastjes en een apart fornuis. De keuken is zo’n 9 jaar oud maar ik ben er nog iedere dag blij mee.
Ik vind die aparte fornuizen altijd erg mooi! Zelf heb ik een duffe ingebouwde, omdat dit goedkoper was.
Mijn keuken is zo klein dat je er niet eens met twee mensen kan staan. Tegen de muur onder het raam twee keukenkastjes, en om de hoek fornuis en koelkast. Dat is het, als ik mijn benen wijd uitzet, raak ik aan de ene kant de muur en aan de andere kant fornuis of koelkast.
Maar, ik woon alleen en het bevalt me wel zo. Al afwassend kan ik naar buiten kijken en ik hoef me amper om te draaien om overal bij te kunnen. Liefst had ik nog gehad dat dit deel van het huis afgesloten was, maar misschien maak ik er zelf wel een muur met deur in.
Wat mooi dat je het voordeel zo benoemt: je kunt overal bij zonder moeite te doen : )
Ik vind het leuk dat je zo tevreden bent.
Wij hebben de “lange” rechte keuken. Ik ben erg blij dat we geen open keuken hebben….
En een wat grotere keuken had ik ook wel fijn gevonden, het is erg basic door de beperkte ruimte.
Ooit wil ik nog ‘s een woonkeuken….
Wij hebben een U vormige keuken maar wel dicht. Veel mensen, rijtjeshuis, hebben de keuken opengebroken maar ik ben een grote fan van een dichte keuken. Ik vind het meer rust geven in huis.
Ik ook Hanneke!
Wij hadden een L vormige keuken. Vorig jaar hebben wij het jaar flink verbouwt. Nu heb ik groot kookeiland van bijna 3 meter. Het is strak, daar houden wij van. Ik vind het heerlijk, kan nu ook eindelijk al mijn spullen kwijt.
Je spullen goed kwijt kunnen is erg prettig inderdaad. Fijn dat dit nu goed kan!
Verder lezen lezen