Griekse moussaka maken met een verspakket van AH
Last updated on February 7th, 2024 at 01:18 pm
Deze week maakte ik Griekse moussaka met een verspakket van Albert Heijn. Het was in de aanbieding, en dat vond ik een mooie aanleiding om dit gerecht eens te proberen te maken. Ik weet dat tegenstanders van een verspakket vinden dat ze onnodig duur zijn, en dat je goedkoper uit bent als je de ingrediënten zelf bij elkaar verzamelt, en dan hebben ze vast wel gelijk. Maar ik vind verspakketten geweldig, omdat ze het weinig creatieve koks makkelijk maken om nieuwe dingen te proberen.
Hieronder mijn ervaringen met het Griekse moussaka verspakket van AH. Maar eerst:
Wat is Griekse moussaka?
Op de site van Albert Heijn omschrijven ze Griekse moussaka als volgt:
‘Een Grieks hoofdgerecht op basis van aubergine, aardappel, gehakt en bechamelsaus.’
Opvallend is dat bechamelsaus niet in het verspakket van Albert Heijn zit!
Griekse moussaka verspakket van Albert Heijn: wat zit erin
Het Griekse moussaka verspakket van Albert Heijn bevat:
- 2 aubergines
- 1 courgette (lees ook Lasagne van courgette!)
- 4 tomaten
- 1 rode ui
- 2 tenen knoflook
- 2 aardappels
- 1 klein blikje tomatenpuree
- 5 gram Moussaka kruidenmix
Ik had mijn twijfels bij de versheid van de aubergines helaas, en ook de rode ui vond ik matig. De rest was prima.
Zelf moet je nog 2 eetlepels olijfolie toevoegen, 300 gram mager rundergehakt, 300 ml halfvolle melk en 150 gram geraspte belegen kaas. Ik heb de olijfolie niet gebruikt, maar het gehakt in het eigen vet gebakken. Voor de kaas gebruikte ik gewoon jong belegen, want ik houd niet van belegen kaas.
Griekse moussaka maken: time to slice and dice!
Een verspakket heeft een wikkel met daarop de aanwijzingen hoe je het moet klaarmaken en het recept. Er stond een voorbereidingstijd van 25 minuten op, en 45 minuten oventijd. Die 25 minuten had ik ook echt wel nodig, want ik moest veel wassen en snijden. Het deed me denken aan een aflevering van Supernatural die ik recent keek. Daarin zit een enge psychopaat die als motto heeft: ‘Time so slice and dice,’ en dan hakt hij zijn slachtoffers in stukjes.
Volgens het recept moest ik de aubergines en courgette in ‘dunne ronde plakken’ snijden. Ik vond het lastig om te bepalen wat ‘dun’ was. Het was handig geweest als ze 1 centimeter of zo hadden gezegd. Nu heb ik ze maar gewoon zo dun mogelijk gesneden. Verder is het recept voor Griekse moussaka goed te doen, en wordt alles helder uitgelegd.
Griekse moussaka maken in beeld
Een heleboel snijwerk van de groentes:
Mager rundergehakt rul bakken in een paar minuten en dan de rode ui toevoegen:
Hier heb ik de tomaten, halfvolle melk en Griekse moussaka kruidenmix toegevoegd:
Doe een derde in de ovenschaal… Is mijn ovenschaal te klein, of is dit minder dan een derde?!
Ik moest geraspte kaas toevoegen halverwege de lagen van de Griekse moussaka:
En als laatste de aardappelschijven er bovenop, en dan weer geraspte kaas:
45 minuten in de oven, en toen had ik dit:
Eet smakelijk!
Griekse moussaka: wat we ervan vonden
Ik vond de Griekse moussaka lekker! Maar ik vond het ook erg veel werk eerlijk gezegd, en om die reden ga ik het niet zo snel opnieuw maken. Maar als iemand mij uitnodigt voor een maaltijd met Griekse moussaka dan sla ik dat niet af. Wat betreft het verspakket van Albert Heijn viel me het volgende op:
- Ik had mijn twijfels bij de aubergines. Horen die er zo uit te zien?
- Wat is ‘dunne’ schijfjes? Graag iets meer aanwijzingen.
- Ik vond het lastig te bepalen wat een derde was.
- De keuze voor halfvolle melk en mager gehakt vond ik prettig.
Praktische informatie over dit verspakket
Het verspakket voor Griekse moussaka is voor 4,69 te koop bij Albert Heijn. Ik kocht het met 1 euro korting. Wil je dit moussaka recept AH zelf ook eens proberen? Je vindt het hier op de website van AH.
Samenvattend
Ik vond het een lekkere maaltijd, maar wel veel werk. Mijn grootste struikelpunt waren de aubergines die ik er een beetje raar vond uitzien.
Recept voor Griekse moussaka
Hieronder een recept voor dit gerecht uit Allerhande met filmpje hoe je het klaarmaakt.
Lees ook mijn review van het verspakket voor Thaise curry en mijn review van het verspakket AH: Bietenrisotto!
Discover more from Huisvlijt
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
Het ziet er heerlijk uit! En ik dacht dat ik de enige was die eerst alle groenten gesneden in bakjes doe enzo, maar er zijn er dus meer.
Ja, ik vind dat fijn en ook belangrijk als voorbereiding. Het geeft me het gevoel dat de kans groter wordt dat het gerecht lukt als ik het zo doe.
Wij hebben net moussaka gemaakt van verspakket AH. viel erg tegen. Was erg nat. Jammer. Precies aan recept gehouden. Wat doen we fout.
Ik koop weleens verspakketten en inderdaad zit er soms wat slechts in. Dat zie je dan niet door de verpakking. Moussaka vind ik ook lekker maar het is veel snijwerk inderdaad! En als een pakket in de aanbieding is, dan is dat natuurlijk extra fijn.
Hoi NIcole,
een heerlijk gerecht, dat wel… maar heel veel werk!
Dan haak ik vaak af.
Maar… je weet maar nooit: misschien ga ik het een keertje maken, als ik heel veel tijd heb.
Je hebt het in ieder geval mooi in beeld gebracht…
Prettig weekend,
Marlou
.
Ik vond het ook veel werk Marlou. Het was wel lekker, maar niet zo lekker dat ik het het werk waard vond.
Een smakelijk gerecht waarbij de groenten echt heel vers horen te zijn.
Bewerkelijk is het wel, maar dan heb je ook wat.
Het ziet er lekker uit maar een kenmerk van moussaka is bechamelsaus en die zit er niet bij. Ook lijkt het me weinig. Dan moet je weer iets erbij gaan maken.
Bechamelsaus zat er inderdaad niet bij. Kan het zijn dat ze daarvoor de halfvolle melk gebruikten denk je?
Ik vond de moussaka in Griekenland heerlijk. De versie van AH is wat mij betreft niet smaakvol genoeg zonder bechamelsaus en zo mager. Mager rundergehakt vind ik sowieso een slechte toevoeging aan een gerecht, dan kan het beter zonder vlees.
Zo zie je maar weer, en ik vond dat juist een pluspunt: mager gehakt.
Lekker, maar watje zegt, wel veel werk en vaak haak ik dan ook al af, ten minste wel door de weeks, ik vind moussaka altijd erg lekker.
Moussaka is veel werk.
Maar dit is geen moussaka.
Aardappels gaan onderop en bovenop komt een bechamelsaus. Kaar niet ergens tussendoor maar bovenop.
Persoonlijk ben ik geen fan van zoveel aubergine. Ik gebruik meer courgette en dat zie je in Griekenland ook als de courgettes snel groeien en op moeten.
Er is ook niet 1 recept er is een basis. Maar altijd de aardappels onderop en bechamelsaus bovenop.
De volgorde van de versie van de Albert Heijn is inderdaad anders. Ik moest juist de aardappels bovenop doen!
Je hebt me op een idee gebracht. Dit is een moussaka variant die ik mag hebben. Die bij de Griek waar ik eens in de zoveel tijd kom, niet.
Wat zit er bij de Griek in, dat je niet mag hebben Wieb?
Ik vond de smaak perfect echter er kwam ontzettend veel vocht vrij uit de groenten die overigens ook niet helemaal gaar waren. Erg jammer want het werd bijna soep. De bechamelsaus miste ik ook…. Ga het waarschijnlijk de volgende keer volgens ander recept maken.
Dat het bijna soep werd is inderdaad jammer Kaatje. Maar het is hoopgevend dat de smaak wel goed was : )
Ik vind vers-pakketten fantastisch, omdat ze gevarieerd en super makkelijk zijn! Mousaka is zo’n heerlijk gerecht, dus ik ga dit pakket zeker eens proberen! Xx
Ja, dat vind ik ook een groot pluspunt aan de verspakketten inderdaad: ze helpen je om nieuwe recepten uit te proberen.