Gekookte aardappelen bewaren
Last updated on February 28th, 2024 at 10:34 am
‘Wie eet er nog gekookte aardappels?’ stond er op de voorpagina van mijn ochtendkrant.
Ik sloeg driftig aan het rekenen.
Want inderdaad, hoe vaak eet ik eigenlijk gekookte aardappels?
Ik kom uit op maar zo’n 3 keer per week!
Gekookte aardappels: ± 3 keer per week.
In het weekend kookt mijn man. Op zaterdag maakt hij altijd gebakken aardappels. Op zondag eten we steevast gekookte aardappels. Vervolgens kook ik op maandag aardappels.
En dan houdt het wel zo’n beetje op met de aardappels bij ons thuis. Oh nee, wacht! Om de donderdag eten we aardappels, maar dan vaak aardappelballetjes uit de oven.
Toch groeide ik op met bijna elke dag gekookte aardappels!
Hoe vaak eten Nederlanders aardappels per week?
In het artikel met de titel De gekookte pieper is uit de gratie, komen ze met leuke cijfers.
- De helft van de 70-plussers eet minstens vier keer per week gekookte aardappels.
- Bij jongeren onder de dertig eet maar 15% vier keer aardappels.
- Op het platteland eet 41% vier keer of vaker aardappels. In steden is dat maar de helft: 20%.
- In het Noorden eten we het vaakst aardappels, in het westen het minst.
- Gemiddeld eten we 3,5 keer aardappels per week volgens Het Voedingscentrum.
Waarom eten we minder (gekookte) aardappels?
Vanaf de jaren zestig maakten we kennis met gerechten uit andere culturen. Pasta, rijst, noodles, ze begonnen ‘stukje bij beetje de aardappel te verdringen,’ aldus het artikel.
Gekookte aardappelen bewaren: 2 dagen in de koelkast
Gekookte aardappelen bewaren kan prima. Bijvoorbeeld om ze te verwerken in een lekker slaatje, of om ze de volgende dag te bakken. Zijn er bij de maaltijd gekookte aardappelen over gebleven? Laat ze dan goed afkoelen en doe ze in een bewaardoosje met deksel dat goed afsluit. Zet ze daarna in de koelkast om te bewaren. Als je geen doosjes hebt, kun je het ook afsluiten met aluminiumfolie of huishoudfolie.
Je kunt gekookte aardappelen 2 dagen bewaren in de koelkast, volgens Het Voedingscentrum!
Maar er zijn ook mensen die ze 3 dagen de koelkast bewaren. Bij twijfel: goed ruik, en kijken.
Kun je voorgekookte krieltjes invriezen?
Stel je wilt wel aardappels eten, maar ze niet eerst zelf schillen. Dan zijn voorgekookte krieltjes erg handig. Maar was als je ze laten die week pas wilt eten.
Kun je voorgekookte krieltjes invriezen?
De meningen over krieltjes invriezen verschillen. Je kunt ze invriezen, maar het is dan wel belangrijk om ze daarna op hoog vuur te bakken. Anders worden ze heel zompig. En zelfs dan nog vinden veel mensen ze niet meer lekker als ze eerst zijn ingevroren. Gierige Gerda van het gelijknamige blog vriest voorgekookte krieltjes ook in. Zij zegt erbij dat ze de aardappels voor gebruik wel eerst laat ontdooien!
Kortom, het is het proberen waard!
Leestips
- Stamppot boerenkool
- Stamppot andijvie
- Onze aardappel: 300 aardappel recepten
Lees ook over Aardbeien bewaren.
Nu ben ik wel benieuwd: hoe vaak eet jij aardappels per week? En als je ze eet, in welke vorm?
Discover more from Huisvlijt
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
Gekookte aardappelen
Gebakken aardappels
Aardappelpuree/ gratin oven
3-7 dagen van de week en dan ook echt Hollands eten. Af en toe patat of krieltjes.
Hollands eten (gekookte aardappelen, groenten en soms een stukje vlees) is ook goedkoop eten.
Hier weinig aardappelen op het menu. Er is zoveel keuze zoals pasta en granen.
Ik denk dat wij tot een keer of drie, vier komen, ligt per week verschillend.
Love As Always
Dimario
Op dinsdag eten wij meestal een gerecht met gekookte aardappels of aardappelpuree. Dit is dan meestal een soort van Hollandse pot. Dan eten we meestal ook vlees. Verder eten we wel eens gebakken aardappels met sla en een gekookt eitje. Gekookte of puree 1x per week. Gebakken 1x per maand. Verder niet. Zoete aardappel eet ik nog wel eens, man vindt daar niets aan.
Zelden nog dat ik aardappelen eet, maar ook geen pasta’s. Hans
Eet je dan veel rijst Hans?
Ik eet wel regelmatig aardappel, maar kook die zelden. Dwz ik bak roer en daar gebruik ik vaak rösti (aardappelsnippers) of voorgekookte krieltjes voor. Eet ook stampotten, maar die zijn voorgekookt. Voorheen zette ik die dingen in de magnetron, tegenwoordig warm ik het op in de koekepan zonder de meegeleverde vieze jus en doe er zelf een scheutje arrachideolie en wat kruiden bij. Eet ook pasta/bami, rijst en couscous in plaats van aardappel. Patat eet ik zelden, wel aardappelchips.
Leuke vraag!
Ook hier eten we nog maar heel weinig gekookte aardappelen. Ik denk 1 x per twee weken in de andijviestamppot en 1 x per twee weken bij de spinazie.
Wel eten wel regelmatig aardappelschijfjes uit de oven of van die kleine krieltjes uit de koekenpan en natuurlijk af en toe patat ;-)
Als kind aten wij meestal 5 x per week aardappels/groente/vlees, maar dat is tegenwoordig niet meer zo.
Rijst, pasta en wraps eten we hier ook graag.
Bij ons staan gekookte aardappelen 1x per week op het menu.
Ik kook er ook wel om vervolgens te bakken en dat is ongeveer om de twee weken.
Als kind at ik vijf keer per week met héél veel tegenzin en lange tanden gekookte aardappels. Voor mezelf maak ik ze (daarom) nooit. Alleen voor een stamppot nog, maar die eet ik eigenlijk ook nooit.
Dat is het voordeel als je op jezelf woont: dan kun je koken wat je lekker vindt : )